Angelini 米芝蓮二星Guest Chef駕到

Angelini,Massimiliano Mascia,意大利廚師,九龍香格里拉大酒店

由即日起至3月13日,九龍香格里拉大酒店Angelini邀請了來自意大利依莫拉的米芝蓮二星餐廳San Domenico名廚Massimiliano Mascia出任客席主廚,這次更是Massimiliano首次踏入亞洲獻技,他將會特別炮製意式家傳秘菜,與餐廳主廚Marco攜手合作,帶來三、四及五道菜的午餐及晚餐菜譜。

Angelini,Massimiliano Mascia,意大利廚師,九龍香格里拉大酒店

Angelini,Massimiliano Mascia,意大利廚師,九龍香格里拉大酒店

為名人、紅星下廚
Massimiliano雖然年紀輕輕,但他已為荷里活影星Johnny Depp、七屆一級方程式世界冠軍舒密加,以及多位一級方程式賽車手及世界各地名人炮製美饌佳餚。說到他今次在Angelini的獨特菜式,必試他的低溫煮牛面頰以及自家製意式芝士菠菜雲吞,前者用上9小時低溫燉煮,夠晒入味;而後者不會過熟太軟,其形狀更與我們平日在香港吃到的雲吞有所不同。

Angelini,Massimiliano Mascia,意大利廚師,九龍香格里拉大酒店

Info :
地址:尖沙嘴麼地道64號Angelini
查詢:2733 8750
價錢:三道菜、四道菜及五道菜午餐,每位分別為$360、$460及$560。三道菜、四道菜及五道菜晚餐,每位分別為$880、$980及$1,080。

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