今個周末好去處,澳門期間限定意國風味美食市集

text by 翠兒

集合中西美食的澳門,於今個星期五及六,將展開為期兩日的「Bene周末意式市集」,這個由澳門喜來登金沙城中心大酒店發起的美味玩意,靈感主要來自意大利熱鬧的傳統市集,期間,酒店Bene餐廳會提供多個意國不同地區的最地道好菜,獎勵大家舌尖。

意國地道好菜好酒

美食市集是澳門喜來登每月一次的周末特備安排,活動主要是希望透過互動形式,讓foodies了解和嚐到意式烹飪之傳統與獨有風味。
來自意大利全國不同地區的佳餚,會在每個月最後一個星期五及星期六,於Bene餐廳以百花齊放的陣容,為食客製造驚喜。

今個月的美食主角,是意大利東北部的佛里烏利(Friuli),這個糅合意國、斯拉夫、日耳曼飲食文化色彩的地方,是生產葡萄酒的核心地帶,其他「名物」還包括火腿肉、豆湯等。

 

傳統Crossover現代美食

經過餐廳副行政總廚Luca Pecorari精心地將傳統及現代烹調元素大融和後,每道菜也各有個性與特色,例如,與帕爾瑪(Parma ham)並駕齊驅的聖丹尼爾火腿(San Daniele ham)開胃菜、傳統風味的慢煮豬肉腸,將之配以精心挑選的美酒,還有sweet tooth最愛的各式甜品,實在令人再三回味。

 

在攤位形式進行的周末市集,搭配出自己喜歡的美食美酒之餘,大家更可與在場一眾專家及生產商,分享飲食心得。
同場並有各款手工意大利食材及商品可以選購,讓大家可以將意式滋味帶回家,慢慢品嚐。

INFO
Bene周末意式市集
日期:7月28日至7月29日
時間:6pm-11pm時
費用:澳門幣488元(成人)/ 澳門幣200元(6至12歲小童)
*SPG俱樂部會員可享八折優惠。
電話:(853) 8113 1200
電郵:bene.macao@sheraton.com

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