危險!瘦身過度易骨脆

by 貓仔

女士都愛瘦身,但體重過輕,隨時令骨質流失,患上骨質疏鬆症機會大增。

女士都愛瘦身

我們的骨骼主要由鈣質組成,當身體內的鈣質,流失速度比補充更快,骨骼中間的孔隙便會增加,造成骨質比正常骨骼為低。由於強度不足,便會變得較脆弱,稍一碰撞也容易導致骨折。

2006年本港便有7,000宗髖骨骨折的個案,病例高踞亞洲之首,當中因骨折引起併發症的死亡率高達20%。有個案只是用力推窗或咳嗽便已造成斷骨,而骨折疏鬆也會令脊椎骨變形彎曲,以致出現駝背的現象。

隨年歲增長,骨骼中的鈣質便會開始自然流失

不要以為骨質疏鬆是年老以後才需要面對的問題,事實上,隨年歲增長,骨骼中的鈣質便會開始自然流失,已出現的骨質疏鬆較難補救, 故應自年輕時便開始增加骨骼強度及做好預防措施,這會比出現病徵後治療更為有效,所以預防應該從年輕開始。

若不希望擁有「老太婆」般的骨頭 ,女士們便不要盲目瘦身,因為體重過輕是增加出現骨質疏鬆的一大風險。肥胖人士的脂肪細胞多,造骨細胞會有較多營養;相反,若過輕及因缺乏營養,造骨細胞便會變得不活躍,從而容易流失骨質,而過份窈窕,也會因為肌肉毀縮,不利于骨骼的新陳代謝。

何謂過輕? 若BMI(身高體重指標)低過19便屬於過輕,有醫生曾發現一名因減肥而患上厭食症的15歲少女, 骨骼已猶如65歲般脆弱。

增鈣小貼士

向骨質疏鬆Say No, 應在日常生活及飲食中攝取足夠的鈣質 。 成年人一天約需1000-1200毫克的鈣質,以下是一些增鈣小貼士,有助令你保持骨骼健康 :

-每天早餐或吃小點時加一杯鮮奶或加鈣豆漿。
-以低脂奶代替水來烹調燕麥。
-多吃深綠色蔬菜如芥蘭、菜心、白菜或西蘭花。
-不喜歡喝奶,可在鮮奶中加1至2茶匙朱古力粉或麥精粉。
-在沙律或意粉中加上芝士。
-以低脂芝士夾麵包多選擇豆腐或豆制品食物。
-偶爾選擇雪糕或乳果雪糕為甜品。
-可在醫生建議下服食鈣片。
-減少嗜吃高動物蛋白及避免高鹽低鈣的飲食習慣 

鈣質級別參考:

極高鈣量(平均有300毫克鈣) -例如: 鮮奶1杯(240毫升)、加鈣豆奶1杯(240毫升)、 豆腐1 磚、乳酪1杯、 芥蘭4 兩、

高鈣量(平均有200毫克鈣)-例如: 芝士1 片、 花奶4 湯匙、豆豉鯪魚1條、菜心(生)4 兩、小白菜(生)4 兩、西洋菜(生)4 兩

中鈣量(平均有100毫克鈣)-例如:西蘭花1 碗(熟)、雪糕(1殼)、乳果雪糕(一筒)、軟雪糕(半杯)、芝麻糊1 碗、無花果(乾)5 粒、茄汁豆1 杯、鱸魚2兩、椰菜1 碗(熟)、意大利薄餅1 件、橙1 個

 阻擋太陽光線照入身體,這也會令體內吸收的維他命D不足

不少女士怕曬,長期使用防曬,阻擋太陽光線照入身體,這也會令體內吸收的維他命D不足,影響骨骼健康。亞太骨質疏鬆基金會與香港流行病研究中心於2010年至2011年的研究,便發現被訪的477名50歲以上的婦女,有44%體內維他命D不足。

補救方法並不一定要「狂曬太陽」,其實女士們只要平時多吃三文魚、肝臟食物及蛋黃補充維他命D,或每日服用1000 IU單位的維他命D,便可有助增加骨頭硬度,減低骨質悄悄流走。

另外,骨骼需要運動促進新陳代謝去生長,刺激造骨細胞,專家建議每周至少做兩至三次運動,每次二十至三十分鐘,如步行、緩步跑、耍太極、上樓梯、球類運動,甚至太極或跳社交舞等,也可強化肌肉及骨骼,預防骨質疏鬆。

女性更年期停經後,體內雌激素下降,使骨質流失得更快。更年期後的婦女,尤其是有危險因素(包括吸煙、過瘦及骨折),應定期進行骨質檢查,及早發現骨質流失的情況,以藥物治療減低流失速度。
 

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