養顏醒神靈芝湯

這些天氣，總是令人提不起勁工作，常常希望躲在被窩裡，譚莉英中醫師建議你試試提神養顏的黑靈芝湯，經常飲用還有助養顏，提神潤膚，有效地增加神采飛揚。

野生黑靈芝南枣湯（１人份量）

材料：

• 野生黑靈芝八錢
• 杞子一兩
• 南枣四枚
• 雞胸肉四兩
• 鹽適量
• 清水七碗

做法：　
1.)將野生黑靈芝打碎（可購買時請商戶代勞），入煲湯袋備用；
2.)將其餘材料清洗乾淨與適量清水同煲，水沸後收慢火再煲２小時，取離煲湯袋，最後下適量鹽調味。

功效：

• 野生黑靈芝：能增強人體的各種機能，防病保健，壯體魄，保青春，除皺養顏，抗衰老，增活力，延年益壽，補益脾肺，寧心安神，止咳平喘。
• 杞子：補益肝腎，養血明目。
• 南枣：補氣健脾，養血安神。
• 雞胸肉：滋養肝臟，可療治疲勞酸痛，又可快速回復體力。

溫馨提示：
1.)將野生黑靈芝先打碎，以助出味。因野生黑靈芝較硬實，故若未經打碎，難以煲出功效。
2.)若不喜歡雞胸肉，可用豬展代替。
3.)素食者可棄雞胸肉改用１０枚栗子代替。

譚莉英中醫師