編輯飛往意大利直擊Guerlain 3款全新Aqua Allegoria香氛！5個你可能不知道的佛手柑冷知識

柑橘、檸檬、青檸你可能見得多，但佛手柑你又了解幾多?

佛手柑冷知識1.佛手柑是佛手柑樹的果實，屬蕓香科植物，是由苦橙與青檸雜交而成的品種，而史上第一次已知的佛手柑種植年份為一七五零年。

佛手柑冷知識2.Guerlain的佛手柑供應來自位於意大利南部Calabria的Capua果園，它是一個五代家族企業，與Guerlain合作已超過六十年。

佛手柑冷知識3.Calabria著名盛產佛手柑，全球有90%的佛手柑精油也出產於此，其餘則來自非洲和南美洲。

▲Calabria四面環海，空氣質素極佳，更具備優質酸性土壤，使出產的佛手柑有一定的質量保證。

佛手柑冷知識4.佛手柑樹每年從十一月下旬到四月中旬結果，每二百公斤的果實可製成一公斤的佛手柑精油，可見其珍貴之處。

佛手柑冷知識5.佛手柑可分為三大類:外表渾圓平滑的Fantastico、外表平滑但體積最細小的Femminello與外表最粗糙的Castagnaro，採摘時會混合這三個類型。雖然初長的佛手 柑呈綠色，成熟則呈黃色，但味道各有特色，兩者均會被採用於香氛之中。

▲早期要萃取精油，要先以人手挖取果肉，繼而在內置天然海綿的合適容器上按壓果皮以吸收液體。

在這趟旅程中，筆者更有機會近距離訪問調香大師Thierry Wasser，他坦言自己是個調香旅客，創作靈感大多來自旅程，問及他最愛的原材料和香調是甚麼？Thierry認為保加利亞玫瑰有一種令人着迷的魅力。從獲取靈感到完成一個新創作，Thierry說大概需要兩年時間。

每一支香水的誕生，都代表着調香師的一段難忘歷程。Thierry Wasser與另一位調香師Delphine Jelk合作，一起研創出三款全新香氣，為品牌標誌性的花草水語香氛系列譜寫另一篇章。以氣味溫和亦苦澀的佛手柑糅合花果或青綠苦澀的香調，每一個配搭都充滿着令人意想不到的驚喜。三款清新香氣包括了從日本櫻花季節獲得靈感、加入了西瓜與紫羅蘭的甜蜜初春粉櫻淡香氛；以印度洋的沙灘、海風、椰子水為靈感，氣味清甜舒爽的爽逸椰果淡香氛；以及將來自亞洲的薑花糅合玫瑰、檸檬與胡椒，在辛辣中帶點清香的辛甜薑花淡香氛。這三款帶着微妙差異的佛手柑香氣組合，代表着不同個性的都市女性。