牛油果簡單又美味,十個超簡單牛油果食譜


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被稱為Superfood的牛油果,可能是世上最美味的果莓(估唔到牛油果都係果莓呢!)。牛油果不用太多點綴就已經很美味。你真正需要的只是少許鹽加以調味。如果你是牛油果發燒友,不妨試試以下任何一個牛油果食譜。只需多一種食材,便能令牛油果的味道昇華!

溫韾提示:幾乎以下所有的食譜只需微波爐、攪拌機或叉子均可完成。 

1. 牛油果+水煮蛋=牛油果水煮荷包蛋

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首先, 將剝了蛋殼的雞蛋放進裝滿冷水的大碗裡。放入微波爐,以低溫加熱兩分鐘。去掉牛油果果實,將煮好的荷包蛋放進牛油果裡,再灑少許鹽。不用三分鐘,你就可以享用這份早午餐。

2. 牛油果+鷹嘴豆泥=新鮮蘸醬

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只要將一盒豆泥和一隻熟透的牛油果攪和,就能做出任何時候都令人滿意的醬料。你可以用作蘸醬。如你喜歡的話,也可以將醬加到皮塔餅裡進食。

3. 牛油果+全麥意大利粉 =牛油果闊條麵

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煮沸水,放入一束全麥意粉和幾茶匙的鹽。意粉煮好後取出,留起半杯水備用。將半個牛油果切粒,連同意粉及半杯澱粉水放進平底鑊,拌勻即可。

4. 牛油果+吞拿魚=牛油果吞拿魚沙律

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將一整罐吞拿魚和半個牛油果混合搗碎(如有,你可以加鹽及半餐匙的橄欖油)。將吞拿魚蓉鋪上牛油果,上碟。

5. 牛油果+冷凍果莓 =牛油果果泥

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將一杯份量的冷凍果莓和半個牛油果(若你喜愛完全冷凍的,使用冰凍的牛油果亦可)放入攪拌器攪和。然後陶醉於這美味的素果泥吧! 不錯,做法超簡單,邊做邊瞓都得!

6. 牛油果+菠蘿 =菠蘿莎莎醬

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菠蘿有合適的酸度,你可以加入任何清淡的食物以增加口感。將菠蘿及牛油果(一個)切粒,並撒少許鹽加以混和,這樣就大功告成!如果想令賣相更可愛,可以放喺牛油果殼入面享用。

7. 牛油果+青檸 =美味沙律醬

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預備一個青檸,搾汁,然後和牛油果攪和。青檸可以為牛油果保鮮約一星期,你可以趁呢段時間加落去你鐘意嘅沙律一齊食!

8. 牛油果+可可粉 =巧克力「慕絲」

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牛油果同巧克力呢個配搭你接受唔到?試過呢個食譜包你喜出望外! 將熟牛油果(約1杯,搗碎) 和三份一杯加了糖的熱可可粉攪拌至均勻。搞掂!

9. 牛油果+蛋 =牛油果魔鬼蛋

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預備六隻蛋,用微波爐煮熟,待涼。期間將一個牛油果攪勻。然後將已冷卻的蛋剝皮,切半,取出蛋黃,將蛋白放置一邊。將蛋黃及牛油果攪和成醬,然後用匙將蛋醬放回蛋白裡。你也可以加火腿以享用!

10. 牛油果+雪糕 =最好味的奶昔!

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牛油果是女性恩物,它與任何食物都相配,包括雪糕。將兩勺雪糕跟一隻熟牛油果用攪拌器混和。如你想吃更多(你一定會!),每一勺雪糕就加半隻牛油果。攪拌至均勻,然後好好享受!

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