大閘蟹專門店2022｜5間網購推介：爆膏蟹公蟹乸只平$30就買到｜附健康食蟹貼士

大閘蟹邊度買好？坊間有不同小店都推出大閘蟹訂購優惠，Cosmo就為大家整理出5間質素高、價錢實惠的大閘蟹專門店網購推介；同時請來NutriLife 註冊營養師呂家蕙（Carrie）和大家分享歎大閘蟹的營養貼士及注意事項。

大閘蟹出名是多蟹膏，而且滿滿油份引人垂涎，但到底每次最多食幾多，又有什麼進食貼士要注意？以下由NutriLife 註冊營養師Carrie 和大家分享。

食大閘蟹注意事項1. 大閘蟹比想像中低脂

別以為大閘蟹好高脂，其實它的的營養價值與其他品種的蟹相若。蟹肉脂肪好低，所以一隻5両重的大閘蟹連蟹膏只有約106kcal，卡路里算低，而且只有半茶匙油，更含有豐富礦物質。

每100克蟹肉的蛋白質含量大約與50克肉類相若，屬低脂蛋白質。相比其他肉類例如雞胸肉，蟹肉的膽固醇含量更少。

食大閘蟹注意事項2. 一餐可以食兩隻

Carrie指，雖然大閘蟹比較多蟹膏，但因為時令關係，相信大家不會每日食用，只是按時節適量進食即可。對於減磅中的朋友來說，一餐食2隻都可以。

食大閘蟹注意事項3. 痛風症/高膽固醇人士慎食

痛風症病人要慎吃大閘蟹，因為蟹屬於有豐富普林的食物，而痛風症病人身體不能有效代謝食物中的普林，使血液中的尿酸濃度增加，尿酸鹽積聚在關節上因而引起痛楚和不適。

另外，Carrie建議高膽固醇人士適量進食，食前應諮詢家庭醫生或營養師意見為準；而對海鮮或者蟹類有食物敏感的人士都要留心份量。

食大閘蟹注意事項4. 食蟹配酒易引起敏感情況

Carrie指，現時沒有足夠科學證據顯示，食蟹和啤酒/酒精飲品會產生特別副作用/不良效果。但由於蟹較多組織胺（Histamine），而酒精有機會令身體釋放更多組織胺，或會導致輕微腸道不適或頭疼皮膚痕癢等反應。

立即登入／註冊成為CosMart會員，即可享9折優惠購買818GO江蘇清水大閘蟹！https://bit.ly/3COycqC

食大閘蟹注意事項5. 食蟹不一定要配水溶性纖維食物

有人擔心大閘蟹會提高膽固醇，建議配合進食如麥皮、水果及豆類等水溶性纖維食物。

Carrie對此表示：「水溶性纖維食物的確可以幫助減少膽固醇吸收，但其實人的身體會自行製造膽固醇，血液中大約8成的膽固醇是身體自行製造的，所以攝取高膽固醇食物對血液的膽固醇水平影響較為輕微。」

相反，進食高飽和脂肪及反式脂肪的食物，例如動物脂肪棕櫚油和椰子油等，對於體內膽固醇水平有更大影響，大閘蟹的影響並不大，故毋須刻意同時食用豐富水溶性纖維食物。話雖如此，高膽固醇人士亦要小心進食份量。

大閘蟹專門店訂購推介1. 上海新三陽：50年老字號

網購非常方便，但如果你買前看看大閘蟹的真身，那老字號新三陽就是最適合的選擇。上海新三陽是香港常見的大閘蟹專門店形式，不同大小的大閘蟹「排排企」，狀況一目了然！新三陽更自設養殖場，可以確保每年大閘蟹質素，加上持有食物環境衛生署(大閘蟹) 售賣許可証，可以食得更放心！

當然，如果你習慣了網購，新三陽也提供網上選購大閘蟹服務，只要提前一日到網店下單，翌日就能送到府上。店內更有不同配料如醬料及黄酒發售，非常方便。

上海新三陽Info

大閘蟹價錢：$100起/隻

地址：九龍城侯王道49號地舖

電話：2382 3780

訂購網站：按此瀏覽

大閘蟹專門店訂購推介2. 億豐行大閘蟹

如果你有在IG上看到不同名人明星今年的「拆蟹」戰績，定有留意到億豐行大閘蟹！同樣持有貝類水產動物(大閘蟹)售賣許可證牌照的億豐行，每年都搜羅了大量高質爆膏大閘蟹，就連Lucy都超愛！

億豐行分別提供4.5両到6.5両的蟹乸，以及5.5両到7.5両的蟹公，隻隻都重手又爆膏！每張訂單都附送食蟹工具、紫蘇葉及蟹醋，買滿$900即免運費，想食靚蟹當然要試試！

億豐行大閘蟹Info

大閘蟹價錢：$150/隻起

訂購網站：按此瀏覽

大閘蟹專門店訂購推介3. 肯尼海鮮：極品江蘇大閘蟹

主打網購海鮮的肯尼海鮮，也有推出江蘇大閘蟹訂購服務。網店提供3両至6両的大閘蟹選擇，你可以選擇單隻訂購，又或是以「半蘿」或「一蘿」方式訂購，最適合多人聚會食用。不過肯尼海鮮的大閘蟹非常搶手，需要提前2天下單。

從網站可以看到不少大閘蟹爆膏的相片，看得人食指大動！而且店家有完善的「售後服務」，為網購訂蟹增添信心。

肯尼海鮮Info

大閘蟹價錢：$30/隻起

訂購網站：按此瀏覽

大閘蟹專門店訂購推介4. 磯田水產：爆膏大閘蟹

網店磯田水產同樣深受一眾名人明星歡迎，陳凱琳、蘇韻姿、朱薰、Sue Chang 都有光顧過，信譽良好。打開大閘蟹，蟹膏質量有目共睹。IG上更有不少食客分享食評，隻隻蟹都爆膏味美，值得一試。

今年網店推出$499/6隻優惠（轉乸每隻+$10），而4.8両-5.5両的「大蟹」更是$699/6隻，各位大閘蟹迷一次就能歎過飽！

不知蟹公及蟹乸分別怕買錯大閘蟹？即看揀大閘蟹貼士

磯田水產Info

大閘蟹價錢：
4両-4.5両蟹公 $98/隻
3.5-4両蟹乸 $88/隻
4.8両-5.5両蟹公 $118/隻
4.5両-5両蟹乸 $138/隻

電話：9882 9505

訂購網站：按此瀏覽

大閘蟹專門店訂購推介5. 寶達BOTAT：日本直送大閘蟹

大閘蟹也有不同來源地，常見的都是來自江蘇的大閘蟹，如果想試試日本蟹，可以到寶達BOTAT網店。店內同時提供兩個來源地的選擇，而日本大閘蟹則來自北海道石狩川，經日本空運回港，並以「兩公兩乸」的套裝形式發售，每份只需$299。店舖於屯門、中環、西貢、觀塘、元朗及荃灣均設門市，信譽可靠。網上下單亦享送貨服務。

寶達BOTAT Info

大閘蟹價錢：$38/隻起

電話：2430 1119

訂購網站：按此瀏覽

▲NutriLife 註冊營養師呂家蕙Carrie

於Nutri Life 營養顧問中心執業，經常舉辦煮食工作坊和健康講座。Carrie曾於兩間香港著名的營養中心工作，提供專業營養諮詢服務和製作健康食譜。