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日本節目公開4個驚人瘦身法:慢嚥進食超有效減磅!米芝蓮大廚瘦身食物+食譜

日本懶人減肥|4個驚人瘦身法:慢嚥進食+必吃瘦身食物、米芝蓮大廚瘦身食譜

冬天凍冰冰,不少女生都不想運動,但又害怕愈食愈肥。編輯也深明大家苦惱,推介日本節目公開的4個驚人瘦身法給大家。 只要在飯前選擇必吃的瘦身食物和實行「慢嚥進食減肥法」,即可輕鬆減磅,絕對是懶人必學的減肥法。而且節目還邀請米芝蓮大廚公開既好味又有效的獨家瘦身食譜,趁過年前馬上試一試以最佳身段見親朋好友吧!


日本節目公開4個驚人瘦身法:#1 慢嚥進食減肥法

日本節目公開4個驚人瘦身法:慢嚥進食超有效減磅!米芝蓮大廚瘦身食

究竟體重與進食速度有沒有關係呢?一個日本電視節目《這個差別是甚麼》就找來一位平日用餐速度十分快的川口先生進行10日實驗,要求他吃用完全相同的菜式和份量。第一天他的慣常速度是大約5分鐘吃完,每口飯只咀嚼約4次,他用餐後的血糖值由飯前的99mg/dl急升至199mg/dl,上升了100mg/dl。當他第二天放慢速度吃飯,每口飯咀嚼約28次,大約30分鐘完成用膳。他的血糖值由飯前的96mg/dl緩慢上升至129mg/dl後便開始逐漸下降,證明減慢吃飯速度後血糖值的上升幅度會下降。川口先生進行「慢嚥進食減肥法」10天後,體重下降至74.6kg,在不節食不運動的情況下,體重就輕鬆成功減輕4.6磅!

日本節目公開4個驚人瘦身法:慢嚥進食超有效減磅!米芝蓮大廚瘦身食

「慢嚥進食減肥法」有助減少飯量,是因為當我們快速進食時,血糖會快速升高,而人體內便會分泌大量胰島素,那麼大部分胰島素便會轉化為脂肪留在體內。吃東西越快的人,發胖機會是其他人的3倍,還可能引發其他疾病呢!

日本節目公開4個驚人瘦身法:#2 飯前必吃瘦身食物青瓜

日本節目公開4個驚人瘦身法:慢嚥進食超有效減磅!米芝蓮大廚瘦身食

日本一位米芝蓮2星餐廳主廚野崎洋光,極力推薦「飯前先吃青瓜」打底來減重。因為繁忙的工作,身為主廚的他每天為了準備客人的食物,自己的三餐卻從不定時,而且往往需要極速進食,導致體重直線上升。原本體重154磅,全靠「飯前先吃青瓜」減去28磅,體脂肪降了5%,連腰圍也小了6cm,成績十分理想。

日本節目公開4個驚人瘦身法:#2 飯前必吃瘦身食物青瓜

日本節目公開4個驚人瘦身法:慢嚥進食超有效減磅!米芝蓮大廚瘦身食

許多女星減肥期間都會食用青瓜,周揚青曾分享的三天青瓜餐單來瘦身。它含有豐富的磷脂酶,有助於幫助身體分解脂肪、增加新陳代謝。而且磷脂酶含量是眾多蔬菜中最多、分解脂肪效果很最好的。大家需要留意磷脂經過加熱後,會減弱減肥效果,所以需要生食。

日本節目公開4個驚人瘦身法:慢嚥進食超有效減磅!米芝蓮大廚瘦身食

只要在飯前吃一條生的青瓜,每一口咀嚼20次以上,身體就可以充分吸收磷脂酶,達到瘦身目的。而且,它還能夠幫助調整腸道內的食物纖維、具利尿作用,對於水腫型肥胖的人來說佳音!

日本節目公開4個驚人瘦身法:慢嚥進食超有效減磅!米芝蓮大廚瘦身食

野崎推薦了兩款簡易青瓜瘦身食譜,讓大家品嚐美食之餘,又可以輕鬆減磅。日本女星親身驗證3星期進食青瓜瘦身食譜後,由原本43.2kg變成40.7kg,成功減去11磅,腰圍減去9.5cm。

日本節目公開4個驚人瘦身法:慢嚥進食超有效減磅!米芝蓮大廚瘦身食

青瓜味噌漬食譜

Step1: 將100g味噌與30g原味乳酪混合。

Step2: 用鹽洗刷青瓜。

Step3: 將味噌乳酪與青瓜放入密實袋後,放入雪櫃浸漬4小時即可食用。

青瓜蓉涼拌雞肉食譜

Step1: 將一條青瓜磨成蓉,磨成蓉狀可以刺激酵素。而磨蓉後隔出的青瓜汁,可以加適量蜜糖,化身成瘦身果汁。

Step2: 將青瓜蓉放到清蒸雞胸肉上,澆上柚子醋同麻油即可食用。

 

日本節目公開4個驚人瘦身法:#3 飯前先吃一匙蕎麥籽

日本節目公開4個驚人瘦身法:慢嚥進食超有效減磅!米芝蓮大廚瘦身食

另一位米芝蓮星級大廚橋本幹造,則採用「飯前先吃一匙蕎麥籽」的減肥方法,一個月足足瘦了17磅!他在一個日本健康節目上分享,蕎麥籽含有一種「抗性蛋白質」,有助抑制脂肪吸收並將脂肪排出體外,甚至還能有效預防脂肪肝!蕎麥籽的升糖指數GI值低於60、不容易使血糖飆高,同時還含有豐富的蛋白質、胺基酸,而當蛋白質和碳水化合物同時攝取時,能幫助促進產生體熱、提高減肥效果,是相當適合減肥的食物。

日本節目公開4個驚人瘦身法:慢嚥進食超有效減磅!米芝蓮大廚瘦身食

蕎麥籽需要事前處理,做法是先浸水1小時,再用中弱火煮15分鐘,再將蕎麥籽倒到濾網上,用清水沖掉黏液就完成了。只要保存於密閉容器中再放冰箱冷藏,就可以保存3天。

日本節目公開4個驚人瘦身法:慢嚥進食超有效減磅!米芝蓮大廚瘦身食

橋本大廚推薦了一道超簡單的蕎麥山藥食譜,既可排走脂肪,亦可透過山藥去水腫、改善便秘功能,令瘦身達到雙重之效。兩位日本女星親身驗證3星期進食蕎麥籽瘦身食譜後,由原本105.6kg變成38.8 kg,成功減去14磅,腰圍減去9cm,相當有效。

日本節目公開4個驚人瘦身法:慢嚥進食超有效減磅!米芝蓮大廚瘦身食

兩位日本女星親身驗證3星期進食蕎麥籽瘦身食譜後,由原本105.6kg變成38.8 kg,成功減去14磅,腰圍減去9cm,相當有效。

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蕎麥山藥食譜

Step1: 鍋中加入500ml水、100ml的料理酒、100ml的淡口醬油混合及適量柴魚片,之後開火煮至微滾。

Step2: 將湯汁過濾後,拌入煮熟的蕎麥籽,再淋上山藥泥,以及磨成泥狀的山葵就完成了。

 

日本節目公開4個驚人瘦身法:#4 蕃薯減肥法

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每年幫助200人以上成功減肥的日本知名管理營養士二宮真樹,曾經在日本健康節目中指出蕃薯有效減肥。有時切蕃薯流出的白色黏液,內含活化腸胃蠕動的成分,再加上本身豐富的膳食纖維,可以幫助消化,加速排出體內老廢物質及毒素。而且番薯皮富含多酚,具強力抗氧化效果,因此將蕃薯洗乾淨後可以連皮食,效果更佳。

 

日本節目公開4個驚人瘦身法:慢嚥進食超有效減磅!米芝蓮大廚瘦身食

想降低熱量吸收,二宮真樹更建議大家將蒸熟或者烤熟的蕃薯,放在冰箱冷藏1至2小時,增加蕃薯的抗性澱粉才進食。 由於蕃薯極具飽足感,完全可以取代白飯、麵條等主食,令身體減少吃高卡路里食物,攝取少些熱量。

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