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不是人人都適合飲茶!4大茶類熱底寒底體質應喝哪種?先分辨體質再改善手腳冰冷

不是人人都適合飲茶|營養師拆解4大茶類分別 熱底寒底體質應喝哪種

大多數人都認為茶類是水以外最好的飲品,無糖低卡,既有助消滯,又有保健作用。但原來不同的茶也有不同的性質,並不是每一種都適合所有人的體質。想選對適合自己體質的茶飲,先來看看營養師的解析,從紅茶、綠茶、黑茶和青茶大找你的專屬茶。


飲茶有甚麼好處?

飲茶要按體質!手腳冰冷、寒底、熱底體質適合喝甚麼茶?

茶葉中的營養素除了可以幫消化消滯,燃燒卡路里,還可預防心血管疾病和中風的風險,只要飲用適合的份量,絕對是百利而無一害。

寒底體質VS熱底體質

飲茶要按體質!手腳冰冷、寒底、熱底體質適合喝甚麼茶?

在找出適合你的茶前,先找出你屬於哪一種體質。

容易便秘、易長暗瘡--->熱底
-適合飲用發酵程度輕的寒茶種

易手腳冰冷--->寒底
-適合飲用發酵程度重的溫茶種

茶類1. 綠茶:適合熱底體質

飲茶要按體質!手腳冰冷、寒底、熱底體質適合喝甚麼茶?

綠茶是未經發酵的茶葉,兒茶素含量最高。而兒茶素中的ECGC有抗氧化、抗炎和抗菌的功效,同時有降低血液中膽固醇和血脂的作用,可保護心臟健康。

有指多飲綠茶能加快燃燒卡路里,原因是綠茶含有單寧酸,能有效地促進新陳代謝;而發酵程度愈低的茶葉,單寧酸含量愈多。但要留意過多攝取單寧酸會阻礙鐵的吸收。

飲茶要按體質!手腳冰冷、寒底、熱底體質適合喝甚麼茶?

綠茶例子:西湖龍井、碧螺春、抹茶

適合的體質及功效:適合容易上火的熱底人士,可清熱解毒。

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有機綠茶,茉莉花綠茶,18包,1.27盎司(36克)
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茶類2. 紅茶:適合寒底體質

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紅茶葉經過長時間發酵,只含少量抗氧化的兒茶素;但含量較多咖啡因,有利尿、有活血提神的作用;同時可刺激胃液分泌,幫助消化和消滯。紅茶亦含有茶紅素和黃酮,兩者都是天然的高抗氧化劑,可以降低動脈硬化的機會,預防心血管疾病和中風的風險。

飲茶要按體質!手腳冰冷、寒底、熱底體質適合喝甚麼茶?

紅茶例子:滇紅茶、伯爵茶、寧紅茶

適合的體質及功效:適合容易手腳冰冷、體弱的寒底人士

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茶類3. 黑茶:適合寒底體質

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黑茶性質溫和,有暖身的作用;是後發酵的茶葉,即存放時間愈久,發酵程度愈高,因此含少量兒茶素,抗氧能力較低;相反單寧酸含量愈來愈高,刺激新陳代謝,幫助消化去油膩,有降脂減肥的作用。

飲茶要按體質!手腳冰冷、寒底、熱底體質適合喝甚麼茶?

黑茶例子:雲南普洱、雲南緊壓茶

適合的體質及功效:適合容易手腳冰冷、體弱的寒底人士

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茶類4. 青茶 適合所有體質

飲茶要按體質!手腳冰冷、寒底、熱底體質適合喝甚麼茶?

青茶的茶葉只經過半發酵過程,性質平和。青茶同樣含有抗衰老的兒茶素,有助消滅大腸杆菌,維持腸道健康。此外,烏龍茶中含有茶飢素,可令腸道蠕動,產生飢餓感,有開胃的作用。但要注意空腹飲用會傷胃。

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飲茶要按體質!手腳冰冷、寒底、熱底體質適合喝甚麼茶?

青茶例子:鐵觀音、台灣烏龍、大紅袍

適合的體質及功效:大部分人可廣泛飲用,有醒腦提神,幫助消化之用

資料來源:VNS營養健康中心營養師李逸嵐

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