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台北隱世美食推介!大安區Vege Creek蔬河 新鮮食材素食麵店

台北隱世美食推介!大安區Vege Creek蔬河 新鮮食材素食麵店

人在台北,心中又要發掘「好路素」!朋友短訊來說,約在「蔬河」午餐,直接聯想但又好奇,啊,台北有條蔬食小河?「蔬河」是一間蔬食麵店!正名是「Vege Creek」,可說是台北大安區的「隱世」麵店!


台北隱世美食推介!大安區Vege Creek蔬河 新鮮食材素食麵店

說它隱世,因為真的不容易找!如果你以為跟著麵店寫著延吉街的地址,循著街道的巷的號碼去找,會令你「一頭霧水」,因為舖位都不是跟號碼順序的!我們找來找去,幾乎想放棄,但幸運遇到好心路人指引,也慶幸我們沒有放棄!得以體驗一下食得寧靜,食得健康、美味滿足、簡單自在,不會被「催趕」的氣氛,但只是食「一碗麵」而已,價錢,真的比香港的早餐可能更「便宜」!

台北隱世美食推介!大安區Vege Creek蔬河 新鮮食材素食麵店

其實Vege Creek在台北有好幾家分店!我們首次「探索」的這家,是坐落在延吉街一條寧靜的巷口上,白色及木色及植物點綴的門前,第一印象好感度確實超出預期!

台北隱世美食推介!大安區Vege Creek蔬河 新鮮食材素食麵店

推門入內,白色裝潢加上木製長檯,以時尚community style的佈局,簡約自然不造作,感覺舒服自在。店內是自助式的,左邊放了不同種類、分配了份量、獨立小包裝的蔬菇類;包括:菇類、蓮藕、山苦瓜、秋葵、豆腐、海帶、紅蘿蔔、青椒等等;劃一,整齊,清晰,簡單!

台北隱世美食推介!大安區Vege Creek蔬河 新鮮食材素食麵店

另一邊,放上不同的麵條「samples」,精細的舖排呈現,讓你選擇,例如有:拉麵、米粉、冬粉、王子麵、蒸煮麵等等!感覺很「精緻」!另有一個讓你一目了然的蔬菜架,讓你輕鬆方便的取出你想要的蔬菜,配好了你想食的食材,讓店內兩位年青人幫你即場「煮製」。食材全部清洗乾淨,份量亦適隨喜好,未食已「感覺良好」!

台北隱世美食推介!大安區Vege Creek蔬河 新鮮食材素食麵店

如果大家以為那麼多的獨立包裝,是否不環保?這店的風格是蔬食之餘,也重視環保,所用的是會生物可分解袋,有別於一般傳統的塑袋。是依靠微生物進行分解後,變成有機質、二氧化碳和水。

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至於味道,因為食材新鮮,又是蔬食,所以口感很清新又好味!我個人覺得非常滿足!喜歡的話,加點其他調味,也是很有變化的口感!蔬河的麵食簡單又「專一」;合乎有時只想食得簡單、健康、養生的需求!

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Vege Creek蔬河 (延吉本店)

地址:台北市大安區延吉街129巷2號(捷運國父紀念館站)

營業時段:12 p.m. - 2 p.m.、5 p.m. - 9 p.m.

電話:02-2778-1967

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About writer-藍婷‧MSc‧AICI‧CIP國際認證專業形象顧問暨培訓導師‧全方位形象明師

藍婷素食轉化個人氣埸記事—

2006-正式開始以企業培训導師身份為企業提供專業形象培訓

2007-取得國際認證專業形象顧問資格

2008-出版了第三本著作!自觉形象工作要内外兼修,身體力行轉為素食

2009-取得澳門兩大酒店培訓合約,培訓近七千名員工;同年至2010亦取得兩大國際品牌全缐美容顧問的培訓工作....出版第四本著作!開始習煉道家的念力醫學“太極五行功”,努力“修煉”

2011–昄依成佛弟子,努力“學佛”。同年到上海三個月訓練年輕音樂表演藝術團隊的專業形象

2012-先後在香港兩大傳媒網站開設“形象”專欄,每周定期更新文章,至今從未間断

2013–開始學習儒家「論語」,努力學習“處世做人”

2014-2018-除了企業培訓工作及開辦不同的公開課程,積極参與支持推行中国文化,推行現代華服,推动環保淨心理念。分别為長者及在囚年青人提供公益教學。2018是素食第十年,在CosmoBody網站開設分享素食種種的「藍婷專欄」

2019–“活得精彩生活形象館”正式启动,開通了“微信公众号”,提供生活形象的多方位分享

網址:http://www.excitinglife.net 電郵:info@excitinglife.net 微信公眾號:活得精彩生活形象館

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Photo Credit:Lanting , VEGE CREEK蔬河 Facebook

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