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氣炸鍋食譜〡7款簡單自製美食推介:健康版牛油薯條/蛋糕/土匪雞翼

氣炸鍋食譜〡7款簡單自製美食推介:健康版牛油薯條/蛋糕/土匪雞翼

氣炸鍋食譜推介!氣炸鍋功能豐富,可以煮出煎炸效果同時,氣炸過程可以將食物油分逼出來,讓你品嚐到相對健康的香脆美食,難道氣炸鍋深受大家歡迎!如果你也入手了氣炸鍋,卻未知用它來炮製甚麼料理,即看以下多款簡易氣炸鍋食譜。

by Ho Yee Coco edited by Venus Law

氣炸鍋食譜1. 蜂蜜牛油薯條

10款氣炸鍋料理食譜〡豆腐、蛋糕、叉燒、雞翼+Phillips氣炸鍋低卡甜品食譜

韓國料理一向是港人第二最愛,蜂蜜牛油薯條簡直是每天都可啃幾份,但油炸薯條的油份多得嚇人。

以上這款由營養師推薦的健康低卡氣炸版蜂蜜牛油薯條,每份只有77卡,每日食一份都不罪惡。

氣炸鍋食譜2. 香蕉蛋糕

正正因為氣炸鍋可做到烤焗的效果,所以氣炸鍋也能做甜品!營養師的低卡氣炸鍋香蕉蛋糕食譜,卡路里低至120卡,健康又好味。

氣炸鍋食譜3. 叉燒

10款氣炸鍋食譜〡椒鹽豆腐、土匪雞翼、自製叉燒、燒腩仔、烤三文魚扒等家常

總以為叉燒燒味這回事只能在街才吃到?其實只要透過氣炸鍋也能在家做,秘訣就是要買梅頭豬肉,當然冰鮮梅頭豬扒也可做到,再加上各種家中常備的調味料,花多少少時間醃至入味,幾十元就能自製街外動輒數十元的叉燒!即看YouTuber簡易人生 EZ Life的氣炸自家製靚叉燒教學片

氣炸鍋食譜4. 土匪雞翼

10款氣炸鍋食譜〡椒鹽豆腐、土匪雞翼、自製叉燒、燒腩仔、烤三文魚扒等家常

譚仔名物「土匪雞翼」確實食過翻尋味,其實要自己煮原來都不難,重點是在調製醬料的份量和炒香黑芝麻,再以190度放入氣炸鍋炸10分鐘即成,超簡單又方便,成本只需幾十元!

10款氣炸鍋料理食譜〡豆腐、蛋糕、叉燒、雞翼+Phillips氣炸鍋低卡甜品食譜

即看YouTuber簡易人生 EZ Life的氣炸土匪雞翼YouTube影片

氣炸鍋食譜5. 吉列魚柳

10款氣炸鍋食譜〡椒鹽豆腐、土匪雞翼、自製叉燒、燒腩仔、烤三文魚扒等家常

氣炸鍋煮食當然要煮炸物,但很多人都覺得一用氣炸鍋炸食物就會使食物變得很乾。其實乾是因為油量不足,雖說氣炸鍋可做到炸的效果,但它始終是用空氣吹乾造成炸的效果,如果表面沒有適量的油份保護,食物的油份和juicy感就會大大降低。所以,如果既要吃得健康,又想有炸的口感,就要控制落油的份量。不妨參考YouTuberBobo's Kitchen 寶寶滋味館的炸吉列魚柳教學影片,少油得來也有充分炸的感覺。

氣炸鍋食譜6. 椒鹽豆腐

10款氣炸鍋食譜〡椒鹽豆腐、土匪雞翼、自製叉燒、燒腩仔、烤三文魚扒等家常

豆腐跟蛋一樣,變化甚多,這條由YouTuber{{越煮越好}}Very Good所教的氣炸鍋椒鹽豆腐食譜YouTube,非常詳盡和仔細,新手零廚房經驗都一定能搞掂!

氣炸鍋食譜7. 照燒三文魚扒

10款氣炸鍋食譜〡椒鹽豆腐、土匪雞翼、自製叉燒、燒腩仔、烤三文魚扒等家常

三文魚含有豐富的Omega 3,有助於心血管健康,但編輯每次煎三文魚扒,因為不想下太多油的關係,往往無奈搞到勁黏鑊。氣炸鍋絕對是魚類救星,而且因為三文魚本身都有油份,所以經氣炸鍋煮後,不需下油也能香脆可口之餘,更能逼出本身油份,吃得更健康。即看看YouTuber{{越煮越好}}Very Good教大家如何做氣炸鍋照燒三文魚扒。

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