椰子水、椰子油推介｜吃得多反而變胖？拆解低卡、抗衰老的美肌瘦身好處

在酷熱天氣下，飲一杯椰子汁立即解暑清涼。近年天然健康的有機食品受到大眾追捧，椰子水和椰油成為崇尚健康和愛好運動者的新寵。

椰子全身都是寶，椰子肉高纖，椰子水低卡降血壓，椰子油則可以用來減肥，更是天然護膚的好幫手，無論是椰子水或椰子油的產品對人體健康的好處特別多，就連超模Miranda Kerr與世界級天后Madonna都是粉絲。

1.椰子水功效：熱量較少的天然運動飲品

椰子水屬涼性食物，具消暑解渴、清熱等效果，它能補充運動後所流失的水分及電解質等。許多椰子水都是天然無添加，椰汁及椰肉本身含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、維他命B1、維他命E、維他命C、鉀、鈣、鎂等。相比其他運動飲品，它的熱量及糖分較低，例如一支300毫升的天然椰子水熱量近60kcal，做完運動喝能減少肌肉疲勞及抽筋現象。

2.椰子水功效：排毒去水腫

除了天然電解質，椰子水含高鉀質 ，一杯椰子水比香蕉含鉀量更高，能有效去水腫，若身體缺乏鉀，相信很多人想到的第一個問題就是容易水腫。椰子水亦含有補充體力的糖份，豐富的鈣質對骨骼健康有益，能保持神經肌肉系統運作正常。

3.椰子水功效：多喝能有助減肥？

椰子肉富含蛋白質。由於含熱量和脂肪量高，所以對希望增加體重和鍛煉肌肉的人很有好處。市面上許多椰子水飲品皆在包裝上標榜健康低糖，但也不應當開水飲用，若過量飲用依然有致肥風險。

Health Food Factory營養工房家最近引入健康為宗旨的Coco Mojo、「甜蜜蜜天然糖」MySweetMate，以及椰子水和椰子奶。Coco Mojo 純天然椰子水椰奶不含額外的食用水和糖份，零脂肪、零膽固醇、零咖啡因、零麩質、零乳 製、零提煉糖，以及零防腐劑及沒有其他化學成份，是絕對的無添加，適合各類包括全素和食物 敏感的人士飲用。純椰子水的另一特點是，保證完全直接抽取 剛剛成熟的椰青內的水份包裝而成，椰香有如初搾的油一樣特別濃郁，而椰子水也格外清新香甜，椰子奶亦可製作不同風味的甜品。

4.椰子水功效：具有抗衰老功效

椰子水有豐富的維生素C，有活化肌膚、消除皺紋的效果，還能抗衰老，有助促進代謝，避免小皺紋形成。此外，椰子水富含礦物質、微量元素、電解質，可以幫助神經放鬆，舒緩情緒，改善睡眠，能預防多種疾病。

5.椰子油功效：護髮一流

椰子油的熱潮近年也席捲香港，椰子油的護膚用途多多，它比一般護髮素更能迅速和深入地被頭髮吸收，因為椰子油主要由中鍵脂肪酸（Medium-chain fatty acids）組成，不但能提供滋養修護的功效，更能刺激頭髮生長、使秀髮變得更加柔順，能同時控制頭皮屑，以及保持頭皮和頭髮健康。

6.椰子油功效：天然卸妝好幫手

冷壓後的椰子油擁有天然的維他命 E 和蛋白質，主要成分是中鏈脂肪以及月桂酸更可滋養肌膚及抗菌。當你使用椰子油的卸妝油時，只需將液化的椰子油放在手掌上，用指尖沾取椰子油，然後輕輕地以打圈的方式按摩皮膚，直至妝容完全被卸掉再用溫水沖洗。椰子油有很強的油融性，能同時達到保濕、抗菌的效果，是溫和又天然的潔膚小幫手。