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抗疫住家菜|開箱實「煮」懶人餸包😋15分鐘還原大廚滋味:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

抗疫住家菜|開箱實「煮」懶人餸包😋15分鐘還原大廚滋味:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

抗疫都要食得好,不用外出,在家也能嘗到大廚滋味!不少品牌或餐廳最近都乘勢推出了懶人自煮美食包,食材、醬料為你預先準備,送到府上簡單輕煮或加熱就能吃到3餸一湯健康 「住家菜」,甚至3-course高質法國餐,絕對比外賣更新鮮,新手不失手也能體驗「儀式感」滿分的下廚樂,立即看編輯這次的 #CosmoLiveWell 推介吧!


抗疫住家菜|開箱實「煮」懶人餸包😋15分鐘還原大廚滋味:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

編輯自問廚藝一般,由我為大家開箱實「煮」應該有一定說服力。 今次評比及推介的兩款懶人餐分別有 Green Common的3餸1湯健康家常菜以及法國餐廳Maison ES的法式三道菜餐單,輕鬆易煮的高質早、西餐,快往下看哪款對你來說更吸引吧!

開箱推介抗疫懶人餸包:Green Common——純素之選!健康有營家常便飯

抗疫住家菜|15分鐘還原大廚滋味😋開箱實「煮」懶人餸包:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

編輯喜歡吃家常菜,外賣雖方便,但通常油多鹽多,十分不健康,而如果要像母親大人一樣,由零開始預備3餸1湯,心力和時間缺一不可,對於經常要OT的打工仔來說,單是幻想已覺得是不可能任務。Green Common最新推出的自家製抗疫煮餸懶人包,正正是為我這類人度身訂做吧!

抗疫住家菜|15分鐘還原大廚滋味😋開箱實「煮」懶人餸包:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

Green Common的自家製抗疫煮餸懶人包共有11 款,包括9 款經典家常菜式以及2款養生純素湯水可選,每款試食價為$55元,價錢、選擇都頗吸引。買滿5 件即可享免費送貨服務,不過就要留意只指定日期送貨上門,而且並非全港各區都送啊! 

編輯這次試煮的3餸1湯分別粟米新炸魚柳、冬菇馬蹄蒸新豬肉餅、椰香葡汁雜菜以及茶樹菇蟲草花杞子圓肉湯。餸包每日由本地註冊食品工場新鮮包裝,透明包裝一見就知道新鮮與否,第一印象已經相當好!另外,菜式選用的是OMNI 新豬肉、新炸魚柳,配搭各種新鮮食材,絕無添加味精及防腐劑,健康、輕盈,正在減的我也吃得「安心」。

抗疫住家菜|15分鐘還原大廚滋味😋開箱實「煮」懶人餸包:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

全部食材都已預先分切及調配份量,配合附有的調味料和醬汁,跟著懶人包包裝附送的簡易食譜說明,就可以開煮!全部菜式各自處理上都不多於5個簡單步驟如清洗蔬菜、混合肉類調味料以及加熱⋯⋯新手也很難會失敗吧!

抗疫住家菜|15分鐘還原大廚滋味😋開箱實「煮」懶人餸包:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

煮食步驟清楚易明,而要數最「麻煩」的一道莫過於是粟米新炸魚柳吧!其實魚柳已經預炸好,再放入氣炸鍋一會已經可以配合加熱好的餸汁上碟,這道菜令我成功感最大,沒有想過家裡也能煮。

如果能善用時間,同步處理所有菜式的話(蔬菜一起洗、汁醬連包裝袋一併放熱水加熱⋯⋯ ),15分鐘就能完成滿枱美食。 

抗疫住家菜|15分鐘還原大廚滋味😋開箱實「煮」懶人餸包:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

不得不讚,餸包份量相當慷慨,雖說是2-3人份量,但其實4個人吃也能吃得飽。茶樹菇蟲草花杞子圓肉湯更比一般市面湯包足料,如果不介意吃湯料的話,也可以當成是一個餸式,味道也很讚!15分鐘能煮出這個水準,就連男朋友也讚賢淑。準備過程中其實也學到了一點下煮知識及技巧,絕對可以提升大家對入廚的興趣。

唯一略嫌不夠完美的是冬菇馬蹄蒸新豬肉餅,預先備好的醃料像是比實際所需的多,所以味道偏鹹了一點,胡椒粉味亦較重。 

抗疫住家菜|15分鐘還原大廚滋味😋開箱實「煮」懶人餸包:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

編輯無湯不歡,湯包對我來說簡直是偉大的「懶人」發明!除了新推出的自家製抗疫煮餸懶人包之外,Green Common的素湯系列(新推出椰子雪耳湯及木瓜雙耳湯兩款口味)只需加熱4至5分鐘即可飲用到足料靚湯,味道清甜,值得一試,推介!

賣相:4/5 

味道:3.5/5

整體體驗:4/5

CP值:4/5

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開箱推介抗疫懶人餸包:Maison ES——儀式感滿分的高質法國菜

抗疫住家菜|15分鐘還原大廚滋味😋開箱實「煮」懶人餸包:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

在家也能享受高質法國餐!龍蝦湯、鵝肝、鴨胸、甜品⋯⋯法式滋味也能一一嘗到,最重要是不用費神準備,簡單加熱再發揮創意擺盤就能成功「照騙」,在特別日子如生日、紀念日⋯⋯ 為另一半悉心準備美酒佳餚也變得簡單!

Maison Es推出的「L’ESpress預煮式三道菜餐單」每客為$488,不論頭盤或主菜均有多款選擇,可選擇自取或外送。(*居住於港島顧客可享有免費送餐服務,九龍區顧客需附加港幣$50送餐費用)

抗疫住家菜|15分鐘還原大廚滋味😋開箱實「煮」懶人餸包:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

跟Green Common的自家製抗疫煮餸懶人包差不多,食材以及各種所需用料已預先備妥,收到包裹後只需簡單步驟加熱即成,極度省時。 包裝整潔,用的都是上乘及當季食材,另外更附上餐廳精美餐紙,相當有心思,在家也可以試試複雜餐廳進食體驗,編輯實試最快30分鐘便能完成兩人大餐。 

頭盤龍蝦湯製作接近零難度,放熱水泡浸加熱幾分鐘,加入碗中,灑上配料即成,味道濃香。 

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抗疫住家菜|15分鐘還原大廚滋味😋開箱實「煮」懶人餸包:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

整餐最愛的一定是這道鵝肝煎香和牛尾燉肉意大利寬條麵。鵝肝微煎至金黃便可,香氣四溢,加入熱水泡煮後的寬條麵煙快炒即成!份量十足,足夠兩人分享,好吃到一條麵也不剩,十分推介!

抗疫住家菜|15分鐘還原大廚滋味😋開箱實「煮」懶人餸包:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

而另外一道主菜的滷水鴨胸首先要醃製十二小時,再抽真空低溫慢煮兩小時將所有肉汁鎖上,繁複的步驟大廚已經處理好,送到我手上,就只需將鴨皮部份煎香便可,加上加熱好的配汁便完成。擺盤上可以發揮個人創意,儀式感滿分。 

抗疫住家菜|15分鐘還原大廚滋味😋開箱實「煮」懶人餸包:Green Common、Maison ES #CosmoLiveWell

最後還有美味甜品作結,由頭到尾無甚麼好挑剔的一餐,單看價錢不算大眾化,但論性價比絕對是高上。   

編輯評分

賣相:4/5

味道:5/5

整體體驗:4/5

CP值:3/5

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