4款一人在家輕食健康食譜 ｜附一人廚具連食材網購推介 在家煮食無難度

對於一人居住的女生，有時會對煮食煩惱不已，既不想叫外賣，也不想花太多時間在煮食上。其實，一人煮食也可以十分輕鬆健康。即看以下編輯推介的4款一人在家輕食健康食譜，並附上小型一人廚具連食材網購推介！

一人在家輕食健康食譜推介1：納豆奄列＋白飯配飯素

納豆含有豐富營養如蛋白質、維他命B1等，可以幫助美顏之餘又能強化骨骼、促進血液循環，是一好處多多的保健食品，但其質感和味道卻不是人人能接受，因此建議可製作納豆奄列，配上白飯配飯素，簡單易整又更易入口！

 

製作方法：

1.先將納豆連同盒內附上的醬汁攪拌好待用。

2.用一人迷你煎鍋煎蛋，當蛋呈現金黃色後加入納豆，煎成奄列。完成後可加上少許黑椒讓味道更香口。

3. 將自己喜愛的飯素加入白飯中，攪拌好便完成。

 

材料一覽：

納豆1盒

雞蛋2隻

飯素少許

黑椒少許

 

一人在家輕食健康食譜推介2：半熟蛋雞胸肉雜菜沙律

雞胸肉是愛運動或想減肥的人必吃健康食品，脂肪含量少又有豐富蛋白質，同時充滿飽腹感。最健康的做法當然是製作雞胸肉沙律，當中加入水煮西蘭花、番茄，最後加上日式麻酱便可。

製作方法：

想更快做好輕食午餐，可以同時使用兩個鍋子，一個用來煮雞胸肉，另一個用來煮西蘭花和番茄。煮半熟蛋時，要注意水的溫度，可以在煮滾熱水後熄火，然後將蛋放在水中約12分鍾便可。

 

材料一覽：

雞蛋2隻

西蘭花半個

番茄半個

雞胸肉 1塊（切件）

一人在家輕食健康食譜推介3：黑莓紫薯紅蘿蔔絲沙律

這款色彩繽紛的沙律含有多種不同營養，黑莓幫助護眼、增強免疫力；紫薯有豐富纖維素；蘑菇含維生素C幫助促進新陳代謝；紅蘿蔔就可避免貧血，確是一款又簡單又健康的輕食午餐！

材料一覽：

黑莓 半盒

紫薯 1個

紅蘿蔔絲

蘑菇

雞蛋1隻

 

一人在家輕食健康食譜推介4：三文治便當＋玉子燒

假日在家為自己製作一份可愛的三文治玉子燒便當作為輕食午餐，簡單易整，又不會太heavy。製作玉子燒時，可以在蛋液中加入高湯，當中含有豐富營養如膠原蛋白，可以幫助抗衰老之餘又滋養。

玉子燒製作方法：

1. 將85ml的高湯、1小匙砂糖和少許鹽加入蛋液中（當中使用上3隻雞蛋）。

2. 把蛋液加入玉子燒鍋中，待第一層蛋液凝固後，用筷子輕力捲起並推到鍋子的另一端。再重覆這個步驟4-5次便可製作出玉子燒。

 

材料一覽：

雞蛋 3隻

高湯85ml

厚火腿1塊

厚切白麵包1塊

*可在三文治加入牛油果、生菜等，食得更健康！