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健康餐廳推介|香港4間健康沙律、蓋飯餐廳推介:新鮮製Poke bowl/自選沙律/無麩質素食

健康餐廳推介|香港4間健康沙律、蓋飯餐廳推介:新鮮製Poke bowl/自選沙律/無麩質素食

健康餐廳邊間好食?香港夏天超級熱,熟食只會令人熱上加熱,這時候就最適合吃輕盈的沙律、蓋飯,配上新鮮果汁,即刻消暑之餘,還非常健康!立即來看以下4間健康沙律、蓋飯餐廳推介,食材新鮮製作,選擇還非常多!


健康餐廳推介1. LITE:以天然食材製成的健康沙律及果汁

健康餐廳推介|香港4間健康沙律、蓋飯餐廳推介:新鮮製Poke bowl/自選沙律/無

剛於中環開業的LITE主打健康沙律,新鮮天然食材、果汁和咖啡或許會是大家最新的健康食店!LITE以全人健康及可持續發展為概念,更聯同澳洲營養師及專業餐飲團隊,務求大家都可以藉一系列時令沙律菜式和果汁攝取豐富又均衡的營養。

健康餐廳推介|香港4間健康沙律、蓋飯餐廳推介:新鮮製Poke bowl/自選沙律/無

LITE強調個人化餐飲服務,主打「Create Your Own Salad」菜式,讓客人依照喜好隨心搭配,例如主菜可選羅馬生菜、羽衣甘藍、菠菜苗或芝麻菜,另外還有25款沙律配料和7款自家製醬汁。選擇好自己的沙律後,店員會現場即製,使用的食材和過程完全公開。

除了自選沙律後,LITE亦會提供季節限定沙律,有黑松露芝麻菜沙律($87)和牛油果蟹肉沙律($98)2款可選。

 

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非常推薦大家可以選它們的雞胸肉,肉質嫩滑,完全不會柴;另外烤大啡菇和牛油果也是不錯的選擇,讓整個沙律味道更豐富,份量也夠飽肚。醬汁方面重點推介它們的牛油果乳酪醬,超級香,加上乳酪整體輕盈清爽,天氣熱時吃最適合!

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吃完沙律後還想吃點小食的話,可以選Acai Bowl($78),混合了莓果、燕麥奶、堅果、新鮮生果和燕麥脆,還加入了麥盧卡蜂蜜,味道酸酸甜甜,想吃甜品又怕肥的人一定要試。

LITE INFO

地址:中環威靈頓街25號地下

營業時間:7:30-20:00

 

健康餐廳推介2. Pickabowl:健康Poke Bowl

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https://www.instagram.com/p/CbsIHDmBaOJ/?utm_source=ig_web_copy_link

Pickabowl主打Poke便當,在荔枝角D2 Place和荃新天地2期都設有分店。店內Poke Bowl選擇超級多,例如有超受歡迎的加州三文魚、慢煮天多利雞、經典吞拿魚和西班牙蒜油熟蝦等,單是看到如此豐富的顏色就已經讓人食慾大振。

 

健康餐廳推介|香港4間健康沙律、蓋飯餐廳推介:新鮮製Poke bowl/自選沙律/無

除了標準Poke Bowl外,客人還可以自選配搭,像是配菜組合方面有彩虹組合(烤南瓜、玉子燒、炸豆腐、青豆、毛豆、紅洋蔥和秋葵)、彩虹組合(番茄、青瓜和紅黃色甜椒)、泡菜組合(泡菜、青瓜和魔芋)和山藥組合(菠蘿、青瓜和蟹子加蛋黃醬)等可以選。

 

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而底層則可以選飯、沾烏冬或沙律,就連飯都有全白飯、一半白飯一半糙米飯或一半黃薑花椰菜一半糙米飯可以選,非常個人化!份量方面完全不用擔心吃不飽,編輯當時選了一半黃薑花椰菜一半糙米飯,也仍然吃得非常飽。

Pickabowl INFO

地址:(D2 Place店)荔枝角D2 Place One1樓102號舖;(Citywalk 2店)荃灣荃新天地第二期地下G06號舖

電話:(D2 Place店)2590 9606;(Citywalk 2店)2590 9330

營業時間:12:00-20:30

 

健康餐廳推介3. 朗廷酒店The Food Gallery:特色風味蓋飯

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位於朗廷酒店的The Food Gallery推出全新健康飲食概念 一 TFG(The Food is Gorgeous),供應一系列色彩繽紛且健康的特色風味蓋飯,為大家提供多個少糖、少油及少鹽的選擇!

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▲澳洲三文魚蓋飯

10款蓋飯包括多國主題,像是必食之選的澳洲三文魚蓋飯,由香煎塔斯曼尼亞三文魚、富含多種維生素的牛油果、烚蛋、芒果、羽衣甘藍、藜麥和糙米而成;充滿滬菜風味的上海水煮雞蓋飯,食材有嫩滑水煮雞肉、西蘭花、牛油果,配上香滑的涼皮及偏重口味的辣花生醬。

 

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▲墨西哥辣雞蓋飯

推薦無辣不歡的人可以試試墨西哥辣雞蓋飯,有辣雞肉、羽衣甘藍、牛油果、墨西哥地道辣椒,伴以菲達芝士、黑豆及三穀米。

除了蓋飯外,The Food Gallery還供應不含任何人造色素的「打卡」茶飲、獨一無二的排毒飲品及天然自家製能量飲品,像是青蘋果果茶、香梨果茶等,清甜的味道特別適合夏天!

朗廷酒店The Food Gallery TFG INFO

地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂.

供應時間:星期一至五 12:00-15:00

電話:2132 7898

自家製沙律都好簡單!立即看:8款健康飽肚沙律食譜

健康餐廳推介4. Fresca:每日素食沙律、無麩質菜式

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中環素食餐廳Fresca主打farm-to-table 的飲食概念,餐廳菜式皆選用新鮮本地食材來製作。Fresca每天都會供應多款素食沙律,並在官網更新當日供應特菜式,當中不少為無麩質,可以搭配沙律菜或糙米飯,非常新鮮。

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除了沙律外,Fresca還會供應無麩質湯品及烘烤食品。餐廳共有兩層,地下為選購區,樓上設有堂食區,店面闊落,可以舒適地享用健康食品。

Fresca INFO

地址:中環荷李活道54A

營業時間:8:30-17:00

電話:2770 2282

 

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