增強免疫力方法:注重入饌食材

清淡的飲食習慣,少油少鹽的同時,注重食材的選擇,建議多食用如魚肉、蛋類、蔬菜、水果等;洋葱、胡蘿蔔、奇異果、山藥、高麗菜則是我比較推薦的幾種食材。

剝開一層一層的洋葱雖然會讓人流淚,卻也能幫助人抵抗疾病,性溫,微辛,有發散風寒、溫中通陽的功效,當中含有的維生素B群、硒等多種營養素都可幫助提升免疫力;平日不妨弄洋葱雞柳或以洋葱炒蛋等菜式。需要注意一點,洋葱易引發脹氣,所以在烹調時可適量加入生薑。
增強免疫力方法:於12時前入睡

陰氣盛則寐,陽氣盛則寤。夜晚應在子時(晚上十一點至凌晨一點)前(或盡量在12時前)上牀休息,在子時進入最佳睡眠狀態。子時是經脈運行到膽經的時間,這段時間入睡,有助肝膽的運作正常。
從中醫的角度,肝為一身氣血運行的樞杻,肝膽的運作正常,能提高免疫力。如果錯過這段時間睡眠,則易致肝氣鬱結或肝火旺盛,令心情鬱悶不舒,及容易煩躁,甚至影響氣血的運行,久而久之令免疫力下降,經常容易感冒。要提高身體抵禦外邪的能力,需減少捱夜,保證睡眠。
增強免疫力方法:慎選參類藥材進補

儘管參類的藥材有提升抵抗力的效果,但是也必須要弄清它們的寒熱屬性及功效,方能對症用藥。

人參:味甘,性平,能大補元氣,生津止喝,強身健體。
花旗參:味甘,性偏涼,有益氣降火、解酒清熱、健脾開胃的作用,虛熱的患者適宜食用。
黨參:偏平性,能補脾益肺
太子參:微溫而不燥,能補脾益胃,適合香港人的體質。
高麗參:一般南方人較少用,北方天氣較嚴寒,多以高麗參溫暖脾胃。
野山人參:補益作用最強,單味人參更有回陽救逆的功效。
但需要注意,當已經感染風寒時,需停止任何補益的食療以免加重病情。
Photo Credit : Getty Images
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