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奇異果減肥|每天進食有減重功效:營養師公開3大好處+如何執行

奇異果減肥|每天進食有減重功效:營養師公開3大好處+如何執行

奇異果減肥不少人都提倡過,原理是利用奇異果高纖維的特性來排走宿便,減輕體重,不過原來奇異果減肥法也不是幾日便可見效,過程中也有特定執行時間,而且也不是任何人都建議每天進食!今次邀請了「家營營養中心」營養師Stephanie拆解奇異果好處,以及奇異果減肥法執行上的注意事頂。


奇異果好處1. 瘦身:改善便秘

奇異果減肥|每天進食有減重功效:營養師公開3大好處+如何執行

奇異果屬於高纖維生果,Stephanie指:「奇異果當中的非溶性膳食纖維在大腸內吸收水分會膨脹成數倍,可增加糞便的份量、促進腸胃蠕動」,這也是為什麼進食奇異果有助瘦身、排走宿便。

 

奇異果好處2. 美容抗衰老

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奇異果一直被認為富含維他命C,是美容恩物,而Stephanie也表示奇異果確實含有非常高的維他命C,具有抗氧化、延緩衰老,以及抑壓黑色素形成的功效。

 

奇異果好處3. 減低血糖及膽固醇

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除了非溶性膳食纖維外,奇異果也含有水溶性膳食纖維(同時含有兩種膳食纖維的水果比較罕見)。Stephanie指:「水溶性膳食纖維在體內吸收水份後會形成啫喱狀,有助減低血液中的膽固醇和保持血糖正常。」

奇異果減肥原理

奇異果減肥|每天進食有減重功效:營養師公開3大好處+如何執行

不少人都推崇奇異果減肥法,坊間更有不少方法教大家如何靠進食奇異果來快速達到減重的效果,至於為什麼奇異果減肥被如此推崇,Stephanie就表示因為在執行奇異果減肥法時不用刻意節食,也不用控制熱量,只要利用奇異果高纖的特性,在增加飽足感之餘,又可以改善便秘。

 

奇異果減肥法如何執行:要連續進行14天

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奇異果減肥法是指在晚飯後一小時、睡前一小時期間進食1顆奇異果配1杯水,藉奇異果高纖的特性來達到減肥的放果,Stephanie也特別提醒奇異果減肥法需要連續進行14天,才可改善便秘及達到減肚腩的效果。

 

奇異果最佳進食時間

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如果你並沒有在進行奇異果減肥法,那麼就沒有特定的進食時間,不論什麼時間吃也不影響身體吸收當中的營養成分。不過如果在飯前進食水果也有助控制正餐的份量,減少攝入的熱量。此外,Stephanie也不建議大家臨睡前進食奇異果,以免引起胃部不適。

 

奇異果每日建議攝取量

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既然奇異果有減肥美容功效,是不是多多攝取比較好呢?對於這個問題,Stephanie則表示每日攝取量應該依照正常水果的建議攝取量。「衞生署建議每日的水果和蔬菜比例為2 + 3,即2份水果,3份蔬菜。一份水果等於2個小型水果/1個中型水果/半個大型水果/半碗顆粒狀水果或水果塊。」其中,奇異果屬於小型水果,因此每日建議攝取量為2個。

 

奇異果禁忌:腎功能異常及高敏人士要注意!

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雖說是健康的水果,但也不是人人都適合經常食用,Stephanie就提醒以下3類人士要小心攝取。

  1. 腎功能異常人仕︰應避免食用高鉀水果如奇異果,而每100g奇異果約含有312 mg的鉀
  2. 過敏人仕︰如進食後出現嘴巴、刺痛、腹瀉及皮膚出疹等情形應停止食用奇異果
  3. 腸胃功能不佳人仕︰因含豐富的膳食纖維,建議每次少量食用,以免胃脹、胃氣等情況

 

綠奇異果 VS 金奇異果

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市面常見有綠奇異果及金奇異果兩種,常聞金奇異果比綠奇異果更有營師,這個說法到底對不對呢?而它們兩者間又有什麼分別呢?Stephanie指:「綠奇異果的膳食纖維、維他命A及鈣都比金奇異果多,以每100g來計算,前者有3克膳食纖維;後者則只有約1.5克的膳食纖維。而金奇異果的維他命C及鉀都比綠奇異果高,維他命C含量更加比綠奇異果高一倍。」

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營養師Stephanie

奇異果減肥|每天進食有減重功效:營養師公開3大好處+如何執行

張穎心(Stephanie)

「家營營養中心」營養師,中大食物及營養科學學士

 

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