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向非素食大廚致謝!素食專家分享3次用膳時要求轉吃素食餐的體驗

向非素食大廚致謝!素食專家分享3次用膳時要求轉吃素食餐的體驗

素食者不一定非去素餐廳/菜館不可的。


向非素食大廚致謝!素食專家分享3次用膳時要求轉吃素食餐的體驗

過去經驗過好幾次在一段食肆用餐的時候,訂位或點菜時,都試過與該食肆負責人查詢素食的菜譜,有時選擇不多,也試過請他們的大廚,稍為這邊改動一下,那邊又改動一下。

向非素食大廚致謝!素食專家分享3次用膳時要求轉吃素食餐的體驗

雖然不是所有食肆都會有這樣彈性的處理,但是,也真的有些大廚們,除了願意,還相當用心為你修改成食特式素食!這些大廚們,真的很值得我們致謝,送讚,感恩,表揚!也就是說,即使不在素食館,也有機會遇到有心人,也有機會食到精美素食!繼續努力發掘及推介!

向非素食大廚致謝!素食專家分享3次用膳時要求轉吃素食餐的體驗

送讚一:

幾年前在佐敦一間名為Food Temptation的西餐廳食午餐,因為lunch menu找不到合適選擇,隨後大廚昌哥知道,立馬為我特別造一個素菜main course。美味之外,最回味的還是那份心意。原來昌哥曾經是五星級酒店大廚; 所以隨時變動又有高度水準!

向非素食大廚致謝!素食專家分享3次用膳時要求轉吃素食餐的體驗

後來,我也在這地方包場作為公司活動,經大廚構思, 為我們做了多款精緻又美味的西式素菜!完全是色香味俱全的設計,食物選才健康、營養;加上賣相吸引,參與的賓客朋友都讚不絕口又相當回味!能不致謝,送讚,感恩,表揚嗎?

向非素食大廚致謝!素食專家分享3次用膳時要求轉吃素食餐的體驗

送讚二:

那年在尖沙咀雲來軒食飯,是參加前某公司一年一度新舊同事聯誼聚會,筵開十多席。當然,因為我是素食的,又成為了「異類」。因為事前沒有特別安排,有負責人臨時請大廚Paul哥(近期出鏡率及人氣都很高呢)幫忙,臨急造了幾款素菜,菜式又是美味有特式,連身旁的肉食朋友都羨慕我的「待遇」!

向非素食大廚致謝!素食專家分享3次用膳時要求轉吃素食餐的體驗

Paul哥當然是經驗及廚藝精湛,隨時都想出方案,發揮高水準!絕不欺場!後來,在公事私事,我也曾在雲來軒包房飯局,素菜水準依然精彩!能不致謝,送讚,感恩,表揚嗎?

向非素食大廚致謝!素食專家分享3次用膳時要求轉吃素食餐的體驗

送讚三:

過去曾經在四季酒店、洲際酒店、嘉里酒店、會展等參加婚宴及企業晚宴,也領受過這等酒店大廚另製素菜的菜式,同樣是精緻、配搭新穎、美味!不時聽到身旁的羨慕聲音!說早知他們都選擇素食啊!能不致謝,送讚,感恩,表揚嗎?

About writer-藍婷MScAICICIP

國際認證專業形象顧問.國際形象專業執行高級教練.企業培訓導師.跨媒體導師及寫作人

藍婷素食轉化個人氣埸記事—

λ 2006-正式開始以企業培训導師身份為企業提供專業形象培訓

λ 2007-取得國際認證專業形象顧問資格

λ 2008-出版了第三本著作!自觉形象工作要内外兼修,身體力行轉為素食

λ 2009-取得澳門兩大酒店培訓合約,培訓近七千名員工;同年至2010亦取得兩大國際品牌全缐美容顧問的培訓工作....出版第四本著作!開始習煉道家的念力醫學“太極五行功”,努力“修煉”

λ 2011–昄依成佛弟子,努力“學佛”。同年到上海三個月訓練年輕音樂表演藝術團隊的專業形象

λ 2012-先後在香港兩大傳媒網站開設“形象”專欄,每周定期更新文章,至今從未間断

λ 2013–開始學習儒家「論語」,努力學習“處世做人”

λ 2014-2018-除了企業培訓工作及開辦不同的公開課程,積極参與支持推行中国文化,推行現代華服,推动環保淨心理念。分别為長者及在囚年青人提供公益教學。2018是素食第十年,在CosmoBody網站開設分享素食種種的「藍婷專欄」

λ 2019–“活得精彩生活形象館”正式启动,開通了“微信公众号”,提供生活形象的多方位分享

網址:http://www.excitinglife.net 電郵:info@excitinglife.net 微信公眾號:活得精彩生活形象館

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