週一斷食法餐單推介｜日本人成功實試4星期減6公斤、體脂減3%

每次減肥都不能持之以恆，最大原因就是受到美食誘惑，難以控制自己。以往不少斷食法都對飲食有嚴格控制，樣樣食物都要戒口，難免令人灰心。而今次介紹的「週一斷食法」，由日本人提出，將每星期分為「斷食、良食、美食」三大階段，循環執行，毋須感受喪失吃美食的樂趣，又能達到減重效果。

由日本減肥專家關口賢提出的「週一斷食法」，以7天為循環。他將每個星期一定為斷食日，不吃早、午、晚三餐，只靠飲暖水或無咖啡因的飲品，幫助身體排毒，提高身體的代謝速度，從而改善腸胃及免疫系統。

 

週一斷食法餐單：星期一

星期一斷食時間必須計足24小時，例如你在星期日8pm 享用完晚餐，就由該時間起計，到星期一的8pm 為止，方可進食。關院長提出，在星期一這天，應分多次喝水，全天要喝足2升水。

如果在斷食初期發現身體能量不足供應所需，出現手腳發軟、頭痛或很餓的話，可以混入少量鹽，或者含一口運動飲料，緩緩飲下，讓身體適應。

 

週一斷食法餐單：星期二至五

而星期二至星期五稱為「良食日」，以吸收低碳水飲食為目標，盡量避開高醣和油膩飲食，以免腸胃完全吸收，引起體重反彈。

 

由於星期二為斷食日後的首天，所以飲食至關重要。為了讓腸胃慢慢回復到正常狀態，關院長提議以乳酪、粥品、水果為早餐。

 

乳酪、泡菜和味噌為發酵食物，有助優良的細菌發酵、改善腸道。並非種種乳酪都可減肥，Cosmo 之前都有請來營養師分享健康乳酪推介，大家下次入手時可以認定這幾款。

 

而在選擇水果時，要避開甜度較高的香蕉或芒果，最好揀選奇異果、蘋果、葡萄柚等。

 

午餐和晚餐則可以蔬菜為主導，副以肉食，盡量減少享用如飯、麵等碳水化合物主食。DIY沙律、蔬菜湯都是不錯的選擇。早前鄭秀文也曾向梁漢文分享以蔬菜湯食譜（又稱「縮水湯」），令梁漢文在零運動下，成功在7日內減掉6磅。蔬菜湯煮法簡單，無下廚經驗的人也能學識！

 

週一斷食法餐單：星期六、日

關院長將周末2天定為「美食日」，不用刻意節食，可隨心所欲吃喝，既可令星期一的斷食更好過，亦毋須因減肥而影響心情。雖然如此，亦不建議大家吃太多垃圾食物，而且要維持8成飽即可。任何時候不論飲食，關院長都提醒要小口吃喝，不宜急促，有助消化之餘，也能控制血糖值。

 

另外，關院長提醒大家，在睡覺前2小時避免用餐；進行「週一斷食法」時也應向酒精say NO，讓身體維持在最理想的狀態。

 

據聞日本已有7萬人依照「週一斷食法」改善腸胃，養成易燃燒脂肪的易瘦體質，更有成功個案，該人在4星期內成功減去6公斤，體脂減去3%，非常鼓舞。

坊間推崇的斷食法形式眾多，有楊丞琳分享的168斷食法、生酮飲食、斷糖飲食等，聽完以上「週一斷食法」後，你又覺得哪種適合自己？