懶人必備電飯煲食譜｜4款冬天暖胃健康湯水菜式 附上好用電飯煲網購推介

鹹蛋蒸肉餅是大家常吃的家常小菜，做法簡單又好味。可以配上具有高纖維的紅米飯，有助腸道健康，當中的蛋白質、礦物質也較白米高，而且吃紅米又更易有飽腹感。

製作方法：

1. 先用水浸紅米至軟身。

2.在豬肉碎中按自己喜好加入少量生粉、糖、雞粉、生抽，在攪拌好後醃製半小時備用。

3.然後把豬肉碎放在蒸碟上，在中間位置挖一個洞並加入一隻鹹蛋。

4. 把紅米加入白米中，放在電飯煲中煮約25分鐘。在5分鐘後，把肉餅同時放進電飯煲內煮熟便可。

用電飯煲來製作risotto確是方便得多，減去了費時的慢炒步驟。蘆筍含有大量膳食纖維、還有維生素A、C等和豐富的鐵和鈣質，營養價值高。

製作方法：

1. 將蘆筍洗好並切粒備用。

2. 把意式白米連同雞湯、蘆筍放進電飯煲中煮熟。雞湯的份量可以跟據個人喜好作出調節，喜愛較濕身意大利飯的話，可以放多一點。

3. 煮熟飯後，可以加入黑椒、巴馬臣芝士碎，攪拌好便完成。

木瓜滋陰潤肺，雪耳滋潤皮膚，有助美顏，而南杏潤肺止咳，十分適合於秋冬這個乾燥時節，幫助滋養身體。

製作方法：

1. 把雪耳用水浸至軟身，並將木瓜去皮切好。

2. 把豬展汆水以去除多餘油脂。

3. 將以上所有材料連同南杏、蜜棗加入電飯煲中煲1.5小時即可。

淮山健脾開胃，蓮子補血，百合潤肺止咳，增強免疫力，而玉竹生津止渴，在冬天容易感冒的時節喝便最好不過，滋潤養生。

製作方法：

1.把所有材料洗淨並將豬展汆水。

2. 將所有材料加入電飯煲中，煲至約1小時即可。