哈里王子與Meghan Markle的皇室婚禮當日，官方已公布會以破格的bowl food宴客，而且不會是「sit down meal」！雖然有不少保守派人士批評 ，用碗來作為皇室婚禮餐具有損英國皇室傳統，並且認為只有狗才會用碗進食，不過一對新人一於好少理，貫切貼地親民作風。
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主理皇室婚禮的Royal Chef Mark Flanagan表示，哈里王子及Meghan Markle對於今次的bowl food menu有高度參與，他們不但親自試味，同時也關注食物的所有細節；Mark Flanagan亦提到，是次bowl food裏的食材，主要選用英國溫莎最「當造」的合時蔬果，此外，還有兩款甜點canapés供賓客享用。
關於Bowl Food知多啲：
甚麼是Bowl Food？
Bowl Food 或Bowl Recipe，簡單來說就是用碗盛載食物，對於亞洲人來說，委實用碗進食幾乎是平凡不過的「日常」，可是在西方人眼中，卻是非常特別的food movement。早於2016年，Bowl Food在美國開始流行，像Buddha Bowl、Poke Bowl及Acai Bowl都是人氣之選，而於近年，這Bowl Food飲食潮流才直捲歐洲國家。
為何說Bowl Food健康又有助減肥？
哈佛大學就Bowl Food的研究指出，Bowl Food種類如Acai Bowl和Budda Bowl主要都是以穀物及大量蔬果為主要材料，低卡路里之餘，纖維含量亦高，再加上用碗來盛載食物，視覺上會較用碟更「滿」，這亦較容易給大腦錯覺，以為食物量更豐富飽滿，因此有助減少食量，換句話說這也變相減低卡路里攝取。
除了有助減肥之外，Bowl Food飲食潮流還有甚麼好處？
英國牛津大學食物心理學專家Charles Spence就指出，用碗進食不但可控制食量，當我們用手捧着碗時，從手感到食物溫度及重量的感覺，會給予我們對進食的熱情，而且更會令我們更享受食物，令進食的過程也滿足開心點。
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