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飲水減肥7天瘦5公斤!「七日斷食法」營養師分享3階段實行法+4大復食原則!

飲水減肥7天瘦5公斤!「七日斷食法」營養師分享3階段實行法+4大復食原則!

常聽說只飲水就可減肥,但單想像都知道這方法夠極端,即使可快速減肥也只能收短暫效果,且對身體得不償失。然而台灣營養師林上筳指,只要注意實行期間的飲食及7天後的復食原則,也能成功減脂不反彈。

by Cosmo TW; Edited by Fanny Ngan

飲水減肥真的有用?

飲水減肥7天瘦5公斤!「七日斷食法」營養師分享3階段實行法+4大復食

所謂飲水減肥,其實就是坊間常聽到的「七日斷食法」,以連續斷食7天來改變自己的飲食習慣,達到減重之效。前陣子,台灣藝人瘦子透過七日斷食法,只喝水跟黑咖啡,在7天瘦了5公斤!

七日斷食法原理

飲水減肥7天瘦5公斤!「七日斷食法」營養師分享3階段實行法+4大復食

七日斷食法的飲食原理就是每天喝大量的水或液體飲品。你可以喝咖啡或湯,但要確保每日熱量攝取不超過50kcal。透過大量飲水,幫助身體排除加工食品、糖分所累積的毒素。

飲水量公式如下:
體重x50ml =每日攝取的水份量

假設一位45kg女性,每日飲水量就至少須攝取2,250ml。

 

飲水減肥/七日斷食法好處

飲水減肥7天瘦5公斤!「七日斷食法」營養師分享3階段實行法+4大復食

許多研究證實,七日斷食法對於人體細胞有益。研究顯示在斷食後的16小時開始,細胞會開始自噬並進行汰舊換新,也會因為沒有攝取熱量,開始從消耗葡萄糖轉變為消耗酮體。

這代表你的身體的主要能量來源已變成脂肪以及酮體來取代葡萄糖,進而達到燃脂、排毒的效果。

由於七日斷食法非常極端,建議一年執行1次,最多2次其實就足夠了。

 

 

你適合飲水減肥/七日斷食法嗎?

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營養師林上筳指,如果你是以下3類人士,就不宜進行七日斷食法。

1. 慢性病藥物的使用者、血糖治療、腎臟功能低落人士:因為人體轉換能量時,會釋放出大量毒素,如果腎臟功能低落的人會無法負荷需要代謝的毒素。

2. 青少年:正值青春期間,你需要大量的能量和營養,所以不建議進行7日斷食。

3. 孕婦:人體的大腦可以用酮體當作能量,但是BB只能吸收葡萄糖,所以孕婦不適合進行斷食。

 

飲水減肥/七日斷食法階段一:實行前飲食注意

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1. 實行前7天開始減低食量,以免因不適能而暈倒。你可以選擇間歇性斷食或是3日斷食作準備。

2. 斷食前7天就停止攝入精緻澱粉、加工食品,讓身體開始適應斷食的狀態。這是因為七日斷食法會令當進入「生酮」狀態,身體會從開始消耗肝醣變成消耗「脂肪」當作能量。從葡萄糖轉到酮體時,人體會有一段時間非常不適應。

 

飲水減肥/七日斷食法階段二:執行時要配合生活習慣

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1. 斷食期間要注意睡眠的充足,好好休息,調理好身體,讓身體好好製造新細胞。

2. 在斷食期間,改做冥想、瑜珈等低強度的訓練增進身體的代謝。如想維持原先運動習慣,並且有大量流汗的話,要確保「礦物質」的攝入要足夠。可以在開水中加入一小湯匙的鹽,以鹽水攝取流失的鈉,而鎂和鈣則可以透過營養補充品來攝取。

 

飲水減肥/七日斷食法階段三:結束後的4大復食原則

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1. 多吃蒸煮蔬菜

七日斷食法後第一餐,宜以身體容易消化的食物為主,包括十字花科類的蔬菜,像椰菜花、羽衣甘藍等,營養價值高又容易消化。

烹飪方式以「蒸煮」為佳,不破壞蔬菜營養,適合當作復食的第一餐。

 

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2. 吸收益生菌

因為經歷長時間的斷食,腸胃沒有吸收到好的細菌,所以建議可以少量攝取發酵性的食物,如乳酪、或者是益生菌補充品。

 

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3. 多吃植物性食物

可以先由豆類、豆腐或是雞蛋等植物性食物來攝取蛋白質,這類食物會比動物性食物來得更適合,因為後者含有賀爾蒙、毒素、重金屬,對人體的負荷比較大。

 

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4. 多吃粗糧

吸收碳水化合物時,要避免食精糧——白米飯、麵包等等都不適合,因為精糧含醣類、脂肪,蛋白質較高,卻較少含有維生素、無機鹽、纖維素等人體必需的物質。所以營養師建議從非常少量的粗糧(如糙米)作為恢復飲食的餐單。

飲水減肥/七日斷食法的溫和替代方案

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七日斷食法的確非人人有恆心或能力可完成,取而代之,你可以嘗試168斷食法1410斷食法等溫和斷食法,並緊記睡前3小時不進食,讓腸胃好好休息至少14-16小時的時間。

更多資訊,請瀏覽Cosmopolitan TW

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