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防曬美白秘訣!除了護膚化妝品,還要靠亮肌有「營」飲食法

防曬美白秘訣!除了護膚化妝品,還要靠亮肌有「營」飲食法

面對夏季那陽光猛烈的天氣,女士們紛紛做足防曬措施外,還會出盡美白法寶,塗抹很多護膚品,防止肌膚被曬黑或形成雀斑。除了外在功夫,內在功夫亦同樣重要,有健康均衡飲食的好習慣,對提升身體狀態和擁有亮白美肌可說是打好基礎的元素。

by 營養師葉倚文, edited by Lillian

防曬美白秘訣!除了護膚化妝品,還要靠亮肌有「營」飲食法

防曬美白飲食秘訣01:攝取足夠蛋白質

蛋白質是製造膠原蛋白的主要元素,膠原蛋白可保持皮膚的幼嫩及彈性,有助預防皺紋和避免皮膚乾燥。但是隨年齡增長,皮膚的膠原蛋白會逐漸流失,所以日常飲食中應多吃含優質蛋白質的食物,包括: 雞蛋,豆製品如:豆腐、豆漿,瘦肉,魚肉,果仁等。對於坊間有說多吃豬皮來補充膠原蛋白之說,目前尚未有充分臨床研究證明能有效延緩衰老。

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防曬美白飲食秘訣02:多進食蔬果

蔬果一般都富含多種維他命 (如: 維他命A、C、E),礦物質(如: 銅、鋅、硒),植物化合物 (如: 茄紅素、花青素),皆具有強勁的抗氧化功效,能保護皮膚免受紫外線所帶來的氧化傷害,抑制黑色素的沉積,有效美白及去除色斑,延緩老化。蔬果中的纖維亦可促進身體排出毒素,幫助恢復好氣色。建議可多吃不同顏色的蔬果,如:蕃茄、青瓜、南瓜、甘筍、柑橘、奇異果、葡萄等,既可增加食物營養攝取多樣性,色彩繽紛的蔬果亦可增加食慾。

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防曬美白飲食秘訣03:少吃甜及煎炸食品

甜食 (如: 朱古力、糖果等) 都含高糖份,持續進食不單容易致肥,還會加速衰老。當中跟皮膚的膠原蛋白產生了變化有關,因為食物中的糖會與蛋白質結合,形成糖化終產物 (AGEs),影響蛋白質的正常功能,導致細胞的更新能力下降,加速老化。除了高糖份食物,一些經高溫烹調的食物 (如: 燒烤和煎炸食物) 都是AGEs的重要來源,因此要盡量少吃。

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防曬美白飲食秘訣04:為身體補充水分

攝取充足水分,有助身體排毒,讓皮膚狀況較佳。如果認為清水淡而無味,可多飲用不添加糖的檸檬水或用蔬果瘦肉煲的湯水,能幫皮膚補水外,亦有效延遲衰老。另外,可自製無糖豆漿、鮮果奶昔、芝麻醬蕃茄豆腐、涼伴青瓜條等作餐前小食,讓你在這悶熱夏季都能吃出亮白美肌!

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VNS營養健康中心 營養師葉倚文

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