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奇異果標籤上的暗號!連續14天吃奇異果可改善便秘減走假肚腩(內含食譜)

奇異果標籤上的暗號!連續14天吃奇異果可改善便秘減走假肚腩(內含食譜)

奇異果瘦身法大熱多年,連飲食出名嚴謹的碧咸嫂Victoria Beckham都曾在IG Story分享她以奇異果作早餐,其實小小一顆奇異果,除了有助減肥,更能為人體帶來排毒、抗衰老、預防心血管疾病等數之不盡的益處。

by COSMO

奇異果標籤上的暗號!連續14天吃奇異果可改善便秘減走假肚腩(內含食

奇異果(Kiwi -Fruit)又名獼猴桃,常綠蔓性灌木植物, 因外型似紐西蘭國鳥Kiwi奇異鳥而得名。奇異果的英文名為”Kiwifruit” ,“Kiwi”這個縮寫由1959年左右開始使用,當時這種水果首次從新西蘭進口到美國。

奇異果標籤上的暗號!連續14天吃奇異果可改善便秘減走假肚腩(內含食

雖然奇異果以源自新西蘭聞名,但原來奇異果原生於中國長江流域,後來經新西蘭人帶回家鄉,培植出更多奇異果樹發揚光大, 其味酸酸甜甜,帶些黑色果籽,除了有青色果肉的奇異果,近年亦興起較少渣的「黃金奇異果」,更曾被選為「抗癌水果」。

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奇異果的營養成分

膳食纖維:奇異果含豐富膳食纖維, 刺激腸臟蠕動。有助去廁所時「路路暢通」,排走體內毒素,使皮膚質素變得光滑亮麗。

維他命C能幫助人體膠原蛋白合成,促進新陳代謝,抵禦肌膚老化。

奇異果鹼(Actinidin):能分解肉類中的蛋白質,減少不被消化的蛋白質凝結及堵塞血管,可改善血液循環及代謝功能。

維他命E當你受到紫外線侵襲,又或是傷口擦損等,維他命E都能保護皮膚,免受過多「自由基」攻擊,使得對細胞構成威脅。

鈣:可以提升睡眠質素的重要元素之一,有助增進神經系統的穩定並放鬆,因而減輕失眠狀況。

奇異果標籤上的暗號!連續14天吃奇異果可改善便秘減走假肚腩(內含食

連續食14日奇異果可改善便秘 

1個小小的奇異果熱量只是61大卡,加上大量膳食纖維能增加飽肚感,是瘦身恩物。每100公克的奇異果含有69mg維他命C,是蘋果的十七倍;每天一個奇異果,可達到成人一天維他命C的建議攝取量的70%。有研究曾指出連續十四天每天連續吃一個,有助改善便秘,令「假性肚腩」消失!

奇異果標籤上的暗號!連續14天吃奇異果可改善便秘減走假肚腩(內含食

奇異果標籤的秘密 

據全球最大的新西蘭奇異果商Zespri官方資料顯示,奇異果上的標籤暗藏訊息,8開頭例如:8-xxxx的數字為基因改造,9開頭的數字則是有機生產,而所有Zespri奇異果皆為非基因改造產品。 

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怎樣挑選、催熟奇異果?

揀奇異果時,可以留意表面絨毛是否整齊散發自然光澤,蒂頭呈鮮嫩顏色為佳。奇異果不需冷藏,放在通風乾淨的器皿內便可,因當中奇異果鹼於室溫最為活躍,更有效於奇異果瘦身功效。奇異果軟熟時最宜食用,除了甜度高,維他命C亦比未熟成的奇異果高。假如奇異果又生又硬,可以將其與蘋果或香蕉一起放在膠袋內催熟。

 

奇異果標籤上的暗號!連續14天吃奇異果可改善便秘減走假肚腩(內含食

晚飯後是腸道消化的黃金時間,此時可吃一個奇異果和喝一杯水,當中的膳食纖維在大腸內吸收水份後會膨脹,促進腸胃蠕動, 有助重整腸道環境,排出囤積毒素。碰上口痕想吃消夜時,奇異果亦是不錯的健康選擇。

 

奇異果標籤上的暗號!連續14天吃奇異果可改善便秘減走假肚腩(內含食

綠奇異果 VS 金奇異果

除了傳統綠色奇異果,近年亦興起較甜少渣的「黃金奇異果」,據專家指黃金奇異果的維他命C含量較綠色奇異果多7成,對美肌和預防呼吸道疾病的功效較顯著,但纖維含量方面綠色奇異果卻更勝一籌,更有助排毒清腸胃。

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奇異果煮食貼士

奇異果含有一種促使肉汁軟化的酵質,在煮食肉類時調味時加入少最奇異果汁,可使肉質更鮮味嫩滑。

【食譜】奇異果超級碗:Kiwi Smoothie Super Bowl

奇異果標籤上的暗號!連續14天吃奇異果可改善便秘減走假肚腩(內含食

材料:

羽衣甘藍葉  250g

杏仁奶  250ml

香蕉  1條

牛油果 半個

蜂蜜  5ml

冰塊 適量 

藍苺  125g

奇異果……1個

杏仁  適量

椰子片  適量

做法:

Step 1:將羽衣甘藍、杏仁奶、半條香蕉、牛油果、冰塊和蜂糖放入攪拌機中攪打順滑。

Step 2:裝碗,將奇異果切片,剩餘食材鋪面做點綴。

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