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女人30要吃維他命丸?營養師解構3大類常見營養補充品的服用須知

女人30要吃維他命丸?營養師解構3大類常見營養補充品的服用須知

女士踏入30歲會更注重身體健康,因此不少女士都會願意花錢購買坊間形形色色的營養補充品,如:維他命丸、益生菌補充劑、月見草油等,到底這些營養補充品是否真的見效?如要服用應注意什麼呢?


營養補充品怎麼吃:維他命丸

女人30要吃維他命丸?營養師解構3大類常見營養補充品的服用須知

維他命是人體需要的營養素,縱使需求不多,但卻是維持生命不可或缺的元素。維他命可分為脂溶性和水溶性,脂溶性維他命包括維他命A、D、E、K,分別與維持眼睛、骨骼、皮膚健康和凝血有關,水溶性維他命包括維他命B 和C,與營養能量代謝、紅血球及細胞形成和抗氧化有關。

女人30要吃維他命丸?營養師解構3大類常見營養補充品的服用須知

維他命丸是其中一種熱門的營養補充品,可是它們都是高濃度的營養品,如要攝取必須注意劑量和水份補充,否則對身體會造成不良影響,尤其是脂溶性維他命,過量攝取可引致症狀如脫皮、脫髮、面黃、骨痛、肝臟和腎臟受損等。縱使攝取過多的水溶性維他命可隨汗水或尿液排出體外,但以補充劑方式去吸收營養始終存在著攝取過量或引致中毒的風險,例如攝取過多維他命C有機會導致反胃、腹瀉、甚至患腎結石的危機。

營養補充品怎麼吃:益生菌補充劑

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益生菌是一種在攝入適當數量後會對人體產生益處的活體微生物,有助維持腸道菌群的平衡,幫助促進免疫力和腸道蠕動,對改善腸疾病如:腹瀉、便秘、腸易激綜合症等和減低身體過敏症狀都有功效。而且它們能製造維他命B及K,促進營養吸收。當中較常用的有乳酸桿菌、雙歧桿菌、布拉酵母菌。

女人30要吃維他命丸?營養師解構3大類常見營養補充品的服用須知

益生菌補充劑是其中一種攝取益菌的方法,選購時除了可留意菌種和菌量,亦可留意產品有否添加益生元,如:低聚糖、低聚果糖、聚葡萄糖等,因兩者配合一同進食會更見效。服用時最好在進餐時服用和切忌用熱水沖調或送服,以保持益菌活性。和維他命丸一樣,益生菌補充劑並不是攝取愈多愈好,過量攝取有機會引致肚脹、口乾等問題。而且想改善腸內菌叢組合不是單靠攝取益生菌便可行,還很視乎個人的飲食及生活習慣。

營養補充品怎麼吃:月見草油

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月見草油是月見草種子榨出的油,富含多種脂肪酸,其中較為人熟識的是它含有8-12%的γ次亞麻油酸 (GLA)。GLA是一種奧米加六不飽和脂肪酸,因人體不能自行製造,必須從食物中攝取,可是它只存在於少數植物中,如月見草、黑醋栗、琉璃苣草,從這些植物提煉的油類亦因此常被用作製成營養補充品。較早期的研究曾指出GLA有效抵抗身體炎症,因GLA經過身體代謝會轉變成為前列腺素 (PGE1),對降血壓及血脂、抑制血小板凝集、抗炎方面有功效,甚至更指GLA有助調節女性荷爾蒙分泌,可舒緩經前綜合症的女士不適問題。

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可是,2013年綜合研究分析指出口服的月見草油補充品對改善皮膚炎徵狀,如皮膚痕癢、乾燥、濕疹等沒有明顯幫助。此外現時還未有充分臨床研究證實GLA對舒緩經前綜合症有效用。月見草油有機會跟其他藥物產生化學反應,建議服用前最好先諮詢醫藥專業人士。

女人30要吃維他命丸?營養師解構3大類常見營養補充品的服用須知

香港物質富裕,港人較少會出現營養不足的情況,故營養補充品並非日常生活的必須品。不過對於一些容易缺乏某些營養素的人士,如孕婦、素食者、幼兒、老年人、長期病患者,服用保健產品的確有助他們補充營養素的需求。但僅記營養補充劑絕不能取代日常飲食,以進食新鮮蔬果為例,不但可吸收各種維他命,同時可攝取纖維素和植化素,對保持腸道和免疫系統健康有益,多進食奶製品不但可促進腸道益菌生長,同時可攝取蛋白質和鈣質,有效維持骨骼肌肉健康,多進食三文魚等深海魚類,可同時攝取碘質及鐵質之餘,亦可攝取到奧米加三不飽和脂肪酸,有效調節能量代謝、預防貧血和抗發炎。

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VNS營養健康中心 高級營養師葉倚文

Photo Credit : Getty Images

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