【素食十年】藍婷素造精彩，分享輕素食食譜！

推介：素香草腸是德國出品，原來是由德國藉食物配搭設計師構想出來再由製造商生產，含egg protein, wheat protein。我在公司活動中常用來招呼參與者都大受歡迎。

造法：

• 意粉、蘑菇及蘆筍拖水待用。
• 用鑊炒香素素香草腸，加點千里草及糊椒鹽洒面。
• 將意粉炒香，加蘑菇，加少許鹽及檻欖油，加香草再炒，後加羅勒醬再撈。

將炒好的意粉蘑菇上碟，放上蘆筍及小紅茄伴碟，再把素香草腸伴在側旁。完成！

About Writer

藍婷・MSc・AICI・CIP國際認證專業形象顧問暨培訓導師・全方位形象明師・食素十年・專業是「訓練優質健康身心形象」・理念是「內外兼修・動靜兼養」－恆持外觀形象力，基於內形諸外，所以十年前已開始素食；近年持續修習【論語】以文化滋養內涵品質；習煉【太極五行功】動靜雙煉近十年」・熱愛現代簡約華服・旗袍演繹風姿導師・擅長「素造優雅・素造精彩」的精緻品質生活・本欄以素會友，分享素食素人素事素遊踪，包括自製的素造優雅美食，構思烹調food styling及攝影一手包辦！