3個特色cooking class!跟酒店師傅學包糉

by 韋寶

我一向都係「糉怪」,平時可以自己鯨吞一隻size頗大嘅裹蒸糭,不過我識食唔識包,都好想學下,而家有3間酒店都會舉行糉子cooking class,有興趣嘅CG!可以睇下呀!
 
1. 瑤柱裹蒸糉

 
位於香港港麗酒店、獲得米芝蓮一星評譽嘅金葉庭將於2015年6月13日 (星期六) 舉行端午節糉子製作班,參加者會喺店家嘅中菜廚師團隊嘅指導下,即場製作傳統嘅瑤柱裹蒸糉,而且呢個製作班有得玩仲有得食,因為價錢已經包括點心早餐及五道菜星級午餐喇!
 
時間:2015年6月13日上午10時至下午2時進行
價錢:定價每位港幣888 元
查詢:2822 8870
2. 原隻鮑魚裹蒸粽+蓮蓉梘水粽


 
位於九龍香格里拉大酒店嘅香宮將於2015年6月6日(星期六)舉辦端陽糉子烹飪班,由主廚莫師傅親授原隻鮑魚裹蒸糉及蓮蓉梘水糉嘅製作方法及秘訣!開始前參加者可先享用香宮嘅中式早餐,烹飪班完結後,仲可以獲得證書一張架!如果你想食埋lunch先走,就可以選擇烹飪班連午餐,咁就可以享用莫師傅炮製嘅五道菜午餐喇!
 
時間:2015年6月6日上午9時
價錢:糉子烹飪班每位HK$688+10%;烹飪班連午餐每位HK$1,088+10%
查詢: 2733 8754 
3. 甜糭三重奏
位於香港洲際酒店嘅米芝蓮2星中菜廳欣圖軒會舉辦精緻甜糭三重奏製作班,精緻甜糉三重奏係劉師傅今年嘅新作,包括以黑糯米、黑虎掌及蘋果製成嘅黑虎掌蘋果紫米糭,於傳統蓮蓉梘水糭加入美國原粒無花果嘅無花果蓮蓉梘水糭,以及栗子南棗紅豆糭。
參加者除咗可以學到點樣製作呢三款糭,仲可以喺欣圖軒貴賓廳享用點心、原隻鮑魚裹蒸糭及同牛面珠香菌裹蒸糭添!
此外,每位參加者都可以獲得原隻鮑魚裹蒸糭乙隻、欣圖軒XO醬乙瓶及欣圖軒圍裙乙條架!
 
時間:2015年6月13日上午11時45分至下午1時45分
價錢:每位$1,488,另設加一服務費
查詢: 2313 2323
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