快樂飲食:兩多兩少

by lulu. T

健康生活, 健康飲食, 營養, 飲食, 健康

好多時工作越忙碌,越想食得豐富;或者感到沮喪嘅時候,食啲味道濃郁嘅食物,可以刺激神經,心情都會被振奮。其實人喺唔同時候,唔同心情,對食物都有特別需要,如果真係希望用食物嚟調理心情,就要注意以下四個原則:

1. 多吃蔬果和全麥食品
蔬菜、水果和纖維含量豐富嘅全麥食物中,包括各種礦物質、維生素和植物性營養素,能夠幫助製造快樂元素,亦係大腦發揮正常功能嘅關鍵食物。

2. 多吃有機肉類
用草餵食、天然放養嘅牛、羊、豬以及禽類嘅肉,與用穀子和人工飼料餵養嘅養殖肉類比起來,前者具有更多嘅Omega-3脂肪酸,有助提升大腦情緒。健康生活, 健康飲食, 營養, 飲食, 健康

3. 少吃加工處理食物
例如飲蘋果汁,不如食個大蘋果。大多數加工食品都會加入糖分、調味品和添加劑,攝取過多糖分,會導致大腦中控制情緒嘅關鍵區域逐漸萎縮,令脾氣變得更壞。

4. 少吃白米飯
雖然中國人習慣要「湊米氣」,但食太多飯容易讓大腦中嘅血液都跑到腸胃中去,不但會影響思慮,整個人都會變得慵慵懶懶。
 

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