秋天必睇!大閘蟹特集

by 韋寶

相信大家呢排喺Facebook見得最多嘅美食,一定係大閘蟹!睇到食指大動?咁就快啲睇睇CG!為你精選嘅大閘蟹宴、自助餐同用大閘蟹炮製嘅菜式啦!
 
1. 逸東軒陽澄湖大閘蟹宴:一次過食3隻4両大閘蟹
逸東軒呢個陽澄湖大閘蟹宴,除咗有3道特色前菜,包括脆皮燒腩肉、蒜泥涼瓜、欖角茄子,仲有一系列嘅蟹粉菜式:蟹粉燴燕窩羹、蟹粉碧玉蝦球、蟹粉竹笙琵琶燕、蟹粉扒豆苗及生拆蟹粉小籠包。而最開心嘅莫過於每人有3隻4両嘅大閘蟹,甜品仲有可以驅寒嘅薑茶湯圓添!
 
逸東軒
地址:灣仔港灣道23號鷹君中心二樓
電話:2878 1212
供應期:即日起至2013年11月30日
價錢:$998 (兩位用,連6隻4両大閘蟹)
2. 帝苑酒店:大閘蟹自助晚餐
帝苑酒店雅苑座嘅自助餐一向都係我嘅心水推介,嚟到食大閘蟹嘅季節,餐廳就增設咗蟹粉檔,供應嘅美食包括即叫即製蟹粉多士及蟹粉炒桂花素翅,而且每人更可獲贈足3両重嘅清蒸荷蘭有機大閘蟹一隻添!
 
除咗大閘蟹之外,仲有煲仔飯供應,而且日日都有唔同嘅款式架!此外,仲有多款即烚海鮮、即切刺身、即燒壽司,以及呢度好出名嘅海南雞飯等六十多款環球美食,絕對值得去食呀!
 
大閘蟹自助晚餐
地址:尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店3樓雅苑座
訂座電話:2733 2030
供應期:即日起至2013年11月30日
價錢:成人$508 /小童$398 (星期一至四)、成人$568 /小童$428 (星期五至日、公眾假期及前夕)
時間:6:30pm-10:00pm  (星期日至三及公眾假期)、6:30pm-9:45pm(星期四至六、公眾假期前夕)
3. 海景軒:太湖大閘蟹菜式
平時我成日去飲茶嘅海景軒,就選用太湖大閘蟹推出一系列大閘蟹美食,米芝蓮星級總廚梁師傅用蟹粉配搭和牛、東星斑、大蝦、冬瓜及豆腐等食材,推出蟹粉水晶盒($360)、蟹粉香煎和牛($660)、蟹粉斑肉($620 / 4件)、蟹粉白玉卷($320)、金甲蟹粉脆蝦丸(每件$280 )、蟹粉明蝦球($420)、蟹粉燕麥豆腐($320)、蟹粉芙蓉蟹柳($450)及芝士蟹粉茄子船($360)。當中好多款都好創新,我尤其想試蟹粉和牛,因為好想知道兩種令人有幸福感嘅食材夾埋會係點啊!

海景軒
地址:尖沙咀東部麼地道70號海景嘉福酒店B2層
供應期:即日起至2013年11月30日
查詢:2731 2883
4. 滿福樓中西合璧大閘蟹套餐:品嘗7両大閘蟹
滿福樓嘅中西合璧大閘蟹套餐共有6道菜,包括清蒸大閘蟹1隻(7両)、蟹粉小籠包、太史五蛇羹、翡翠生煎石斑件、潤腸蛇崧蘭度粒炒飯及薑汁燕窩燉鮮奶。呢個餐仲配埋中國黃酒陳年花雕(10年)同西式黃葡萄酒Lustau “DON NUNO”, Dry Oloroso, Solera Reserva俾你,係咪別有一番風味呢?

滿福樓
地址:灣仔港灣道1號萬麗海景酒店3樓
供應期:2013年10月21日至11月30日
電話:2584 6971
價錢:$1,280 / 位
 

CG! Reminds U

雖然大閘蟹真係好好味,不過喺進食嘅時候,一定要注意某啲事項,詳情可參考:「進食大閘蟹的8大注意事項!」。

 

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