跟鹽麴大師學料理!

by Cynthia

咩係鹽麴?其實有「萬能調味料」之稱的鹽麴是由米麴、鹽和水混合並發酵而成,而由於鹽麴經過發酵,味道會比一般的鹽更有層次感。呢款來自日本嘅傳統調味料,可以用嚟醃製肉類,又或者直接用作醬汁、伴沙律用甚至是炮製甜品等,有好多變化!

city’super 就搵嚟日本鹽麴大師小紺有花女士為大家示範鹽麴製作同埋教大家煮唔同嘅鹽麴料理,並講解鹽麴對身體及皮膚的好處,鍾意煮嘢食嘅CG!要留意啦。



鹽麴菜式示範
日期: 1 月5 日 (六) 及1 月6 日(日)
時間: 下午1 時正至2 時30 分
地點: superlife culture club @時代廣場店
示範菜式: 雜菜沙律伴鹽麴甘筍汁、鹽麴烤雞柳、鹽麴炒白菜及蘑菇、鹽麴豆乳
費用: 全免
語言: 日語 (附廣東話翻譯)

日本美食 - 鹽麴料理班
日期: 1 月5 日 (六) 及1 月6 日(日)
時間: 下午3 時正至5 時正
地點: superlife culture club @時代廣場店
學習菜式: 雜菜沙律伴鹽麴甘筍汁(示範)、鹽麴烤雞、鹽麴炒白菜及蘑菇(示範)、鹽麴豆乳
費用: $595
*可致電顧客服務部預先留位 (電話: 2506 2888)

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