把握吃蟹最後時機！ 蟹粉盛宴蟹迷必like

以往踏入九、十月便是品嘗大閘蟹的季節，近年的蟹季卻來得愈來愈遲，來到12月，蟹迷當然不用擔心無以蟹入饌的美食了。！今年上海姥姥的8道蟹粉菜式重返戰場，讓一眾「蟹粉控」不需親自落手落腳拆蟹也可輕鬆品嚐到鮮味升級，蟹粉份量十足的蟹粉美饌，蟹黃鮮香油脂細膩，想簡單就可以品嚐中價位的當造食物？上海姥姥是首選！

蟹粉小籠包

這道菜是上海姥姥的必選美食，每個小籠包渾圓飽滿，皮薄而湯汁豐富，肉餡加入蟹粉更見鮮味，以最精細的手工，細膩演繹出蟹粉小籠包。

蟹粉扒素鵝

上海菜自成一派，上海姥姥主打年輕化上海菜。香煎素鵝加上清炒蟹粉蟹香味濃，再加上脆皮素鵝香脆清鮮，以素鵝的香脆襯托出蟹粉的鮮香，兩者搭配起來味蕾再一次提昇更高層次，屬坊間少見的菜式。

蟹粉賽螃蟹

蟹粉是將勻的蟹膏和蟹肉，經過炒香後便可食用。要將蛋白烹調得滑溜絕對考起師傅的功夫，上海姥姥的賽螃蟹配上香濃蟹粉，令本來味道清淡的蛋白味道更豐富了。

近年大閘蟹烹法不窮，每道蟹宴均有新的蟹粉菜富創意，想多試幾道菜？不妨試試蟹粉豆腐，嫩滑豆腐伴以豐腴甘香的蟹粉，味道鮮香濃郁；黃金蟹粉炒飯則炒至夥粒分明，配上香氣四溢的蟹粉，蟹迷怎能不心動？最後，喝一碗薑茶就圓滿了。