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翠亨邨 嘆老字號叉燒

25 Jun 2013

雖然父親節剛剛慶祝完畢,不過只要有心,天天都可以是跟家人共聚天倫的好日子,歎一盅兩件及品嚐粵菜當然是港式家庭樂的指定動作。

最近在銅鑼灣插旗的翠亨邨,新店裝修玩廣東大宅Concept,揀選了不少木家具,加上一道廣東摺閘的裝潢,走東西合壁的風格,打破了廣東菜的概定形象。利舞臺店由總廚陳國樑師傅坐陣,並推出一系列懷舊的粵式菜系,例如乾隆一品拼、經典滷水、油條炒牛肉等等。到翠亨邨,當然不少得品嚐招牌蜜汁叉燒,入口充滿香甜的蜜汁,選用肥瘦適中的豬肉,再則上自家調配的醬料醃製,口感豐富,一試難忘。甜品則有鮮蓮百合素千層、豬仔芋頭包等選擇,在傳統的中式糕點中發掘創意。

Info:
地址:銅纙灣波斯富街99號利舞臺廣場22樓
查詢:2409 4822

Sophia Sun
Sophia Sun

Associate Content Director - Convergence Content

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