香港篇:10個文青必要check-in 的好去處

by Kat Ng

要當一個真文青,可要自小培養對文化、藝術、思維等多方面的修為。要是從偽文青做起,留連咖啡室、茶居、逛逛藝展,落場參加workshop等,沾沾文氣,倒不甚困難呢!

 

七樓雅座

Johnson經營CoCo Expresso八年,這還是頭一趟從地面走到樓上開辦CoCo Expresso 701,雖沒有了to see and to be seen的街角咖啡店特色,但卻沒有跟街坊拉遠距離,只是換來更大的空間,給愛啡人透透氣、停一停、靜思一下,投入「偽文青」的情懷。

 

開放式的coffee bar是全場焦點,炒豆也在內裏進行,無限放送的炒豆香全場免費。

靠窗的座位是「偽文青」發呆的首選。 

 

工廈內有咖啡香


向來以港島區為據點的CoCo Expresso,走到新界葵涌地段原來並非偶然,因為此區記錄了老闆Johnson的兒時回憶之餘,也因為他希望將咖啡文化帶到這個社區。在千挑萬選下,他選擇了這幢翻新工廈,貪其面積夠大又實用,有足夠的空間打造心目中的concept store。Johnson說:「這舖的大小足夠放下長長的coffee bar之餘,烘焙機、貯豆室也能同時兼容,一杯咖啡,由炒豆開始一手操控,質素自有保證。」除了傳統的口味,Johnson最近成功調配出外國早已流行的自家口味cold brew,味道甘甜,拿着仿啤酒樽飲用,或是倒在whisky杯中晃動,同樣有型,下一個目標將是有氣的nitro coffee。


有靚咖啡,也要有好氣氛才算得上是文青心目中的理想憩息地。CoCo Expresso 701內的陳設非常簡單,coffee bar連廚房,內裏放着一部炒豆機,永遠是全場焦點;偌大的空間內就只有一張長木枱,還有靠窗邊的一排木箱充當座位,這正是Johnson口中的兒時回憶,在此區讀書的他,中學時期留連球場,這正是球場看台翻版;而另一邊是一組靠窗的長沙發。一杯咖啡在手,可以靠倚窗邊看台,曬曬太陽、掀掀書,或是發個呆,最是偽文青不過。


既然打正concept store的旗號,當然不是獨沽一味賣啡,不定期的主題workshop也是文青愛鑽的活動。專營古着舊物及手作飾品的「小時光」兩周年派對、以郊外野餐為主題的市集,及早前為尼泊爾災後籌款的義賣活動等。舉辦不同主題活動,會引來不同類型的支持者,變相是一次傳揚咖啡文化的好機會。

 

 

舉辦主題活動之餘,又可傳揚咖啡文化。

舉辦主題活動之餘,又可傳揚咖啡文化。

Cold brew($48)由Johnson自家烘焙,味道甘甜,不算濃厚,新手之選。香蕉蛋糕($25)也是Johnson出品,沒有添加香蕉香精,低甜味道跟咖啡配搭和諧。 

 

Johnson對沖泡咖啡充滿熱忱,為了做出最佳效果,自行研製一個brewing rack($550),在不同角度看起來,有不同形態,將沖咖啡藝術化。 

Flat White($34)的奶香適中,不會蓋過咖啡豆的獨特香氣。

 

球場看台式的座位充滿Johnson的兒時回憶,筆者看起來卻聯想到中學時期參加合唱團的站台。

"I know hope"慈善團體以咖啡豆製成的環保袋也有出售。

 
 


TAKE YOUR TIME

影出昔日香港:最新一期的活動將會是七月舉行,本地攝影師Dennis Dung的首個個人展,展品內容圍繞香港舊貌。
add: 葵涌大連排道21-33號宏達工業中心701舖
tel: 2499 7255
fb: www.facebook.com/cocoespresso701

 

太平山街一隅的茶家

茶家位於太平山街一巷弄,老闆娘來自台灣,賣茶之餘,兼營一個文化藝術生活分享的平台,請來不同界別的文藝愛好者來到此「家」,跟有緣相遇的茶客互相交流。 

二樓的雅座最具私竇味道,自然叫人放低俗務的繁瑣。 


多元藝術與茶結緣


地處舊社區巷弄的街角,位置確是有點「吊腳」,卻因此造就了茶家隱於市的靜謐環境,台式獨賣的文青色彩百分百俱備。湖水綠色的綠油油牆身為一室添上淡素的雅致,店子跟後街相連,老闆娘Nana隨隨便便在此添置椅子,即將露天的後庭納為茶室的部分,成為愛自在愛寫意的文青聚腳點。拿着茶杯歇息於此,享受茶香伴隨門前桂花香隨風飄至的夏日氣息。


想靜靜的嗅嗅書香,隔鄰的小小室內雅座是不錯的選擇。但要數私竇味最濃的,肯定是二樓的私人空間,大大張實木長枱靠在窗前,枱上放着鮮花作點綴,另一邊是仿古大梳化,就算不是文青也好的dream flat布置。
同是Nana經營的Plantation結束營業之後,她索性將該店的各式workshop及藝術分享活動搬到茶家。呷茶本身就是一項慢調活動,心情自會隨着茶溫同步降溫,總能令你騰出閒情去欣賞生活的藝術。

 

茶室後庭是舉辦各式文藝分享活動的據點,文青們最愛這裏的自在氣氛。
 
 
洋甘菊酪奶吉士批($45)淡淡的花茶香氣。 
 
 
分享茶經由Nana親自負責。 
 
 
不同的藝術文化活動也有機會在茶家遇上。 
 
 
冷泡焙茶($30)是今夏的特飲,茶香清淡。庶民原味奶茶($32)是Nana兒時慣飲的「屋企」味。 
 

 


TAKE YOUR TIME


品茶與書法結緣:每月選定周三晚上舉行兩個小時的活動,呷着Nana親調的香茶,由中/西書法家示範書法藝術,活動完結後,各人也可拿着自己的墨寶詩作或字句回家。
人人樂活:以不同媒體的藝術創作跟茶家的有緣人互相感通。每月邀請一位藝術家到茶室後庭作分享,過去便曾舉辦過詩文創作,由詩人跟茶客對談,再即席為他度身創作詩句。又試過請來本地插畫師現場繪畫以貓為主角的肖像畫。
周六午間音樂之旅:請來世界各地的音樂人舉辦love show。
其他不定期活動:戶外放映會、Tea Ride(支持指定單車遊,為單車愛好者提供茶飲及小吃)、主題展覽等。
add:上環蘇豪太平山街18號B舖 tel: 2858 9185 website: teakha.com.hk

賣啡也賣文

昔日從事傳媒工作的Kecoj,不用工作的日子,最愛到咖啡店消磨時間。本身就是文青的他,索性將興趣轉為事業,選定石硤尾的後街地舖為據點開設Toolss,經營一間個人風格小店。

Toolss的布置低調中見溫暖,輕易融入舊社區文化。 

 

舊區後街尋得咖啡香

 

提到石硤尾的文青愛蒲熱點,定必想起由舊工廈改建而成的JCCAC,雲集各路藝術、生活文化、手作創作人士。這也是Kecoj當初為何選定這個鄰近JCCAC舖位,正是看中文青愛咖啡的因子。

Toolss的前後左右均是車房、茶記,跟位處的舊社區、舊大廈確是有點格格不入。猶幸小店位於夾角位置,也看得出Kecoj在布置上花過心思,牆身和地板保留灰色水泥的粗糙原色,其餘清一色木製桌椅和擺設,打造出溫暖而樸實的味道之餘,又刻意讓店子保持低調,好跟左鄰右里拉近距離。個性小店向來是文青所愛,同時更贏得遠在港島區工作的上班族青睞。Kecoj經營的咖啡店沒有文青另一鍾情元素-讀物,卻換來搜羅自世界各地的文具作第二主角,原來是要滿足年少時的情意結。哪有一個學生哥不蒲文具店?Kecoj也不例外,加上昔日工作的關係,常有機會出trip,索性去到邊買到邊,構思開咖啡店之初,他便想到同時售賣文具,跟大家追憶往日的少年情。咖啡店的主角當然是杯中物,本身也是咖啡迷的Kecoj曾修讀國際咖啡調配師(City and Guilds)課程,是貨真價實的師級人物,咖啡豆也是自家烘焙。自從當上老闆,生活由從前做到天昏地暗,到今日作息定時,卻做足七日,能夠堅持自己的興趣,在小小的空間遇上惜啡人,滿足感蓋過了一日做足十二小時的辛酸。

寫下一時心底話,Kucoj便會將你的留言寄到收件者手中。 

茘枝拿鐵($35)帶着淡淡茘枝甜香,很女生的口味。

左起:曾經停產,美國出品的Blavekrain鉛筆(每支$23)及復刻版蜻蜓鉛筆牌(每盒$50)叫人不禁產生執筆的樂趣。 

 

從日本江之島巷里小店購得的記事薄($75-$80),矜貴在於只有親到此地才能買得。 

 

TAKE YOUR TIME


文青的浪漫:在電子通訊爆炸的年代,你有多久沒有拿起紙筆寫信?為了鼓勵大家重拾寫字的樂趣,凡購買明信片,只需填上內容並支付郵費,再放進店子門前的木製屋型小信箱,明信片便會寄到收件者手中。如惠顧五十元以上,可利用工具箱中的文具,填寫一張小卡片, 記下此時此刻的心情或心底話。
add: 石硤尾福田街38號福田大廈地下
tel: 3954 5135
fb: www.facebook.com/toolsshk


文青也愛去……


欣賞主題展覽,穿梭藝廊、遊走於不同的藝術活動中,正正是文青的典型生活型態。要做一個稱職的「偽文青」,也要多走幾個展覽,催谷文氣。

離不開攝影的話題@F11


F11是香港首間以攝影為主題的博物館,創辦人蘇彰德為香港其中一間最大型慈善機構的前執行總監和法律顧問,熱衷於攝影及古蹟保育,故此博物館的選址也選定於前身為住宅、擁有八十年歷史的第三級歷史建築活化而成,所以博物館本身也是一件別具歷史價值的藝術品。

     

在建築設計上,這幢洋樓採用了三十年代歐洲盛行的裝飾藝術建築風格,糅合傳統工藝圖案及機器時代的意象和材料。其特徵是利用了大量幾何形狀,呈現出色彩豐富、裝飾奢華的效果。從洋樓的正面望過去便能看到樓梯位置採用了許多以垂直線條組成的鮮明圖案。

         

 

觀賞過三十年前的建築風格後,又是內進參觀兩個主題展覽的時候,地下及一樓正舉行戰地攝影師Robert Capa的《1973年以來的中國》作品展。二樓為相機專題展覽館,現正舉辦健力士世界紀錄大全保持者、即影即有相機收藏家黃定敏的《INSTANT》展覽,展出五十部精選相機珍藏,包括一九七六年只出產了一千部的Chrislin Insta-Camera Model 100、一九七六年柯達第一部即影即有EK4/ EK6的測試型號等,收藏家黃定敏還會親自主持部分導賞環節,分享他的收藏故事。
Info: www.f11.com

嚐盡字裏行間的滋味@Taste Library

      
PMQ過去一年已經成為文青必到的新據點,剛踏入一周年,少不了新搞作慶生。PMQ和香港資深跨媒體創作人歐陽應霽聯手打造的Taste Library味道圖書館,集合三千本覆蓋世界各地飲食文化生活的經典食譜、飲食旅遊文學、飲食歷史文化評論、飲食潮流指南,以及數百本各地飲食生活期刊。圖書館由三部分組成,開放給公眾的期刊閱讀室讓讀者隨意閱讀定期刊物。以會員制運作的圖書閱讀室給讀者一個舒適的家居環境來細讀館內各式食物相關的文獻。國際及本地星級大廚及知名飲食達人將會在開放式廚房一展廚藝。
Info: tastelibrary@pmq.org.hk

繽紛文藝天地@富德樓

    
位於灣仔軒尼詩道的富德樓,單看外表認定它是無甚特別的舊唐樓,走進去才知內裏乾坤,由書店、畫廊、獨立媒體工作室到咖啡室無一或缺,簡直是文青天堂。各個單位各有主題,平日是獨立運作,偶然會合辦主題活動。位於十四樓的艺鵠,推祟「共享」信念的書店,七月份會先後舉辦《花期》、《新世代獅子山精神》兩個攝影展,同時兼任大廈活動的統籌角色。十三樓的淋漓淋浪工作室是兩位留學法國的畫家的工作室。十樓的舊課本展示館,透過館主的個人收藏分享香港舊故事。八樓的小劇場工作室不時有本地創作劇目上演,七月會舉辦《第一屆小劇場節》。
Info:http://www.aco.hk/


戶外3D畫廊@ 電車站


遊電車河,享受to see and to be seen的樂趣也是文青所愛。香港電車有限公司、POAD和香港展能藝術會攜手推出《站.藝廊》,於灣仔和太古城的電車站展出黃錫煌及唐詠然的創作。前者以「街頭風味」為題,後者以「歡樂童年」為創作重點,配合近年流行的3D藝術,令電車站搖身一變成為全港首個戶外3D畫廊。日後遊電車河之際,文青們便多了一個賞藝的機會。
Info: www.poad.com/artramshelters/phase4/zh/

水墨階梯@十八區


藝術文化無處不在。「藝育菁英基金會」為了將中國水墨藝術帶入社區,計劃為全港十八區的階梯創作中國水墨畫。今年適逢國學大師饒宗頤教授百歲華誕,藝育菁英特別以饒公其中一幅作品《香遍三千大千世界》製作香港首條「水墨階梯」,於饒宗頤文化館展出,藉此向饒大師致敬。概念參考了外國的樓梯畫,將虛靜安寧的水墨畫融入日常生活環境中,為途人帶來平靜的空間,緩和煩囂的生活,打破水墨畫給人「遙不可及」及「老派」的印象。
Info: www.jtia.hk

粵韻 ● 茶賞@演藝


昔日的茶居正是那些年的文人雅士聚腳點,品茶賞點心之餘,更有名伶獻唱。早前香港演藝學院跟西九文化區合辦,將從前賞戲品茶的附庸風雅重現今日舞台之上,上演一幕《粵韻.茶賞》,將客席改建成茶座,席間奉上茶點,台上上演折子戲及古曲獻唱,幕幕精采,讓茶客重溫粵韻經典。
Info: www.hkapa.edu/event/

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