搞搞新意思：迷你十勝紅豆綠茶冰皮月餅

一年一度的中秋節又快到了，吃多了傳統的月餅想搞搞新意思？

九龍香格里拉大酒店米芝蓮二星評級香宮中菜廳今年中秋將呈獻一系列精製月餅，當中包括全新宇治抹茶紅豆栗蓉月餅及迷你十勝紅豆綠茶冰皮月餅，廣受歡迎的三十年陳皮紅豆蓉月餅、斑蘭潮式芋泥月餅及多款傳統口味以饗食客口腹。今年九龍香格里拉大酒店將再度與協康會攜手呈獻慈善月餅，為特殊兒童的生命添上光芒，並助他們盡展潛能。每盒慈善月餅內有四件精製傳統雙黃白蓮蓉月餅，慈善月餅收益將撥捐協康會兒童訓練基金，在歡度佳節之餘亦可惠澤他人。

紅豆綠茶這配搭一向於甜品界中深受歡迎，全新宇治抹茶紅豆栗蓉月餅採用位於日本宇治山政小山園出產的優質綠茶粉，以及東京新宿著名和菓子店 — 花園万頭出品的北海道上乘紅豆，並加入香甜幼滑的栗子蓉，配合傳統中式烹調技巧，巧手炮製出令人垂涎的創新口味。另外一款迷你十勝紅豆綠茶冰皮月餅則選用豆香味甜的日本北海道十勝紅豆製成綿密幼滑的紅豆蓉，配以淡淡清香的綠茶蓉，並包裹於綠茶冰皮內，帶來清甜美味且細膩的味覺享受，吃多了也無負擔！三十年陳皮紅豆蓉月餅一定適合喜歡紅豆沙的朋友，因為創作靈感來自傳統紅豆沙甜品，採用「廣東三寶」之一的三十年陳皮，配以軟滑可口的紅豆蓉，其果香與香甜紅豆蓉相得益彰。

斑蘭蛋糕就聽得多，斑蘭月餅又聽過沒有？採用新加坡進口的新鮮斑蘭葉製成斑蘭汁，搓入潮式酥皮，使之略帶獨有的斑蘭清香及帶點幽綠顏色。外層香脆且帶有淡淡斑蘭香味，配以香濃芋泥，讓人垂涎三尺。

除了以上的精製特色月餅外，當然少不了其他精選口味和傳統口味，包括有迷你酥皮蛋黃鳳梨月餅，還有皇牌迷你奶黃月餅，以及兩款滿載中秋美食的佳節禮物籃，看來今年中秋節將會有不少口福了！