未自立門戶開Involtini Italian Cuisine餐廳前，行政型廚Jack Law曾在米芝蓮餐廳8 1/2 Otto e Mezzo Bombana，專責調製手工意大利麵。開設Involtini僅十個月，已在《2017米芝蓮指南香港澳門》，榜上留名。由他親授意式料理食譜，今個情人節由你自家製的私房菜，sure win！
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