一次食盡意式,韓式,越式風味?ZERO創意料理進駐朗豪坊

by Jin

最近經過旺角朗豪坊,看到又有新店進駐,一開始只是抱著嘗新心態,但一吃卻帶來驚喜。這家新餐廳取名ZERO,與此店的行政總廚同名,而最重要的是帶出「由零開始」的全新美食概念。

ZERO店內位置寬敝,是多人聚會的好地點。

 

▲放工習慣飲兩杯的朋友,可以坐在店內吧台摸酒杯傾心事。 

 

自創獨特口味的PIZZA

聽聞這裡主打10.5吋的意式創意PIZZA,當然來到必點!一打開MENU,便看到無論是醬汁、芝士、香料或香草的種類多到你估唔到:喇沙醬、西班牙甜椒杏仁醬、水牛芝士、車打芝士、羅勒等齊備。另外ZERO更提供超過 40 款肉類、海鮮及蔬菜:香辣牛肩肉、蒲燒鰻魚、銀魚柳、帶子及蘆筍等,全部都可以根據自己的口味選擇,製作出心水創意PIZZA。

▲自選配料PIZZA

 

如果自認「地獄廚神」的朋友,也可以點選指定薄餅,一嘗專業團隊的PERFECT MATCH口味。

▲上至下:野菌芝士薄餅 $138 ;意式辣肉腸薄餅 $118;白銀魚柳番茄辣椒薄餅 $128

 

聽過石頭鍋沙律未?

石頭鍋飯聽得多,但沒想過Zero從韓國的石頭鍋汲取靈感,以經雪凍的石鍋盛載多款新鮮蔬菜,製作出清新的沙律料理,包括有:酥炸銀魚及西洋菜苦白菜沙律配橘子油醋 、木魚花八爪魚大根沙律及子薑配柚子汁,以及田園番茄水牛芝士沙律,每一口都保持著冷涼清爽的口感,ZERO更貼心地將沙律醬汁以玻璃瓶先行儲存,讓客人自行倒出醬汁,保留蔬菜的鮮味。

▲沙律融合韓式石鍋的設計,創意無限。

 

 

打卡必點!摩天輪小食拼盤 

單看外表已經很吸引,摩天輪小吃架上有多款精緻小食, 有烤土耳其麵包、照燒汁芝士肉丸串燒、酥脆可口的伊比利亞火腿炸薯丸、外皮香脆而肉汁豐盛的墨西哥辣椒蜜餞雞翼及炸秋葵魷魚,而每種小食都配合不同的醬汁食用,配搭埋冰凍啤酒,簡直爽啊!

▲雜錦拼盤 $198

 

 

小編推介:越式溏心蛋松露粉包

小編平常也從喜歡吃越菜,而這個粉包便是以越式河粉皮,內裡包著松露蝦蓉。吃用時配合溏心蛋黃汁一併吃,好吃得讓你停不下來。

▲蒸松露蝦蓉粉包 $148

 

甜品配料由你話事!

吃飽喝醉後,即使已經撐著一個大肚子,也一定要食埋甜品先算圓滿,而自選甜品也是這店的重點之一。

客人同樣可以選擇甜醬料及配料,例如海鹽焦糖醬、楓樹糖漿、 意大利軟芝士醬、風乾桑梅脆脆、蜜糖脆脆及多款新鮮雜果等等,創造出專屬的甜味PIZZA。如果已經吃了很多PIZZA,也可以點自選雪糕杯,一樣提供多款口味和配料,任君選擇。

▲上至下:自創甜品薄餅 $88 起; 自創雪糕杯 $78 起

 

ZERO

地址: 香港旺角朗豪坊 12 樓 05-09 店

營業時間:星期一至五中午 11 時 30 分至晚上 12 時 星期六、日及公眾假期中午 11 時至晚上 12 時

了解更多餐廳詳情:ZERO Facebook

 

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