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網購40+款盆菜外賣到會2021〡$768起有酒店級鮑參翅肚(附消委會加熱盆菜9個貼士)

網購40+款盆菜外賣到會2021〡$768起有酒店級鮑參翅肚(附消委會加熱盆菜9個貼士)

2021年的年初一是西曆2月12日,即距今僅餘個多月。往年大家都會book餐廳吃團年飯,但今年疫情下,不如就叫個盆菜外賣到會去家,與最緊要的幾位家人吃著吃著,開心過牛年吧!以下推介都有網上訂購折扣價,早訂早享優惠!


盆菜外賣到會1. 港島海逸君綽酒店:君綽軒

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

位於北角的港島海逸君綽酒店的中菜廳君綽軒,今個牛年精心設計一款名為「極品鮑參翅肚盆菜」的外賣盆菜。盆菜食材包括:鮑魚、原條海參、厚花膠、魚翅、特級瑤柱,配上花菇、鵝掌及大蝦等。這款酒店級盆菜由4人用到7人用,大家可因應不同人數選擇盆菜,雖然盆菜只限酒店外賣自取,但大家現透過以下連結訂購,可獲得9折優惠!

君綽軒

極品鮑參翅肚盆菜(4人用)
$1,249.00

原價:$1,388

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君綽軒

極品鮑參翅肚盆菜(5人用)
$1,564.00

原價:$1,738

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君綽軒

極品鮑參翅肚盆菜(6人用)
$1,879.00

原價:$2,088

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君綽軒

極品鮑參翅肚盆菜(7人用)
$2,194.00

原價:$2,438

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盆菜外賣到會2. 九龍海逸君綽酒店

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

九龍海逸君綽酒店推出的賀年盆菜有大盆和細盆兩種選擇,分別為10人用或4人用,但食材同樣有:原隻10頭鮑魚、花膠、海參、日本元貝、發財大利、金蠔、蠔皇花菇配上香濃南乳鮑汁,大蝦、鹵水鴨掌、招牌炆腩肉、貴妃雞,配菜有竹笙、肉汁燜枝竹、雞湯煮蘿蔔蓮藕。

盆菜有供外賣自取或送貨服務,價錢有所分別。現透過以下連結預訂盆菜,外賣自取有九一折優惠。

九龍海逸君綽酒店

賀年盆菜(細盆-4人用)
$890.00

原價$980

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九龍海逸君綽酒店

賀年盆菜 (大盆-10人用)
$1,880.00

原價$1,980

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盆菜外賣到會3. 香港旺角希爾頓花園酒店:鷹巢

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

位於香港旺角希爾頓花園酒店內的中菜廳鷹巢,今次推出「鷹巢鮑魚花膠盆菜」,內含多款矜貴食材,包括原隻蠔皇鮑魚、滋補花膠、原隻大蝦、原粒瑤柱甫、 鮑汁扣鵝掌及黃金大蠔豉等。盆菜除可於酒店外賣自取,亦有提供免費到會服務,但送貨詳情則需與酒店聯絡。現透過以下連結訂購,可獲得75折優惠!

鷹巢

鮑魚花膠盆菜
$1,688.00

原價:$2,268

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盆菜外賣到會4. 米芝蓮二星頂級粵菜新同樂

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

香港米芝蓮二星頂級粵菜廳新同樂,今年推出兩款盆菜都主打鮑魚及鵝掌,鮑魚方面由岩手乾鮑到26 頭日本皇冠吉品鮑都能選擇,再供大家選擇以烤鴨或古法羊腩作為盆菜的主食材。訂購盆菜還會附上一隻獨立包裝的蝦籽五味農場雞,份量充足。餐廳位於尖沙咀美麗華廣場,到店外賣自取盆菜都相當方便。

新同樂

岩手乾鮑鵝掌烤鴨盆菜配蝦籽五味農場雞(4-6位用)
$1,638.00

原價:$2,288

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新同樂

39 頭日本皇冠吉品鮑鵝掌烤鴨盆菜配蝦籽五味農場雞(4-6位用)
$2,738.00

原價:$3,688

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新同樂

33 頭日本皇冠吉品鮑鵝掌烤鴨盆菜配蝦籽五味農場雞(4-6位用)
$3,438.00

原價:$4,588

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新同樂

岩手乾鮑鵝掌古法羊腩盤菜配蝦籽五味農場雞(4-6位用)
$1,838.00

原價:$2,428

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新同樂

39 頭日本皇冠吉品鮑 鵝掌 古法羊腩盤菜 配 蝦籽五味農場雞(4-6位用)
$2,938.00

原價:$3,888

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新同樂

33 頭日本皇冠吉品鮑 鵝掌 古法羊腩盤菜 配 蝦籽五味農場雞(4-6位用)
$3,638.00

原價:$4,888

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盆菜外賣到會5. 香港萬麗海景酒店:滿福樓

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

香港萬麗海景酒店的中菜廳滿福樓在新春推出吉祥賀年盆菜,當中包括原隻二十五頭花膠、原隻鮑魚、原粒瑤柱脯、海蔘、北菇、蠔豉、蝦球、燒鵝、髮菜、貴妃雞、鵝掌及精緻的「福」字蘿蔔等。

盆菜只限到酒店外賣自取。

香港萬麗海景酒店 滿福樓

吉祥賀年盆菜(4位用)
$3,322.00

額外每位另加$768

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盆菜外賣到會6. 帝豪海鮮酒家

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

帝豪海鮮酒家推出家鄉四季盆菜,傳統味道的「圍村家鄉盆菜」食材包括有:生曬金蠔、一級發菜、茄汁煎大花蝦、貴妃雞、明爐燒鴨、椒鹽鮮魷、醬油五花腩、炸鯪魚球、鬆化炸芋片、南乳炆蓮藕、蠔油炆北菰、上湯煨枝竹、爽滑腐皮、清甜蘿蔔。另一款「至尊鮑魚海味盆菜」則比較用料高級,包括:蠔皇原隻8頭鮑魚、宗谷元貝、一級花膠筒、蠔皇扣大鴨掌、生曬金蠔、一級發菜、茄汁煎大花蝦、貴妃雞、明爐燒鴨、椒鹽鮮魷、醬油五花腩、炸鯪魚球、鬆化炸芋片、南乳炆蓮藕、蠔油炆北菰、上湯煨枝竹、爽滑腐皮、清甜蘿蔔。

兩款盆菜都只供外賣自取,現透過以下連結有九折優惠。

帝豪海鮮酒家

圍村家鄉盆菜(六位)
$439.00

原價488

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帝豪海鮮酒家

至尊鮑魚海味盆菜(十二位)
$1,699.00

原價$1,888

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帝豪海鮮酒家

圍村家鄉盆菜(十二位)
$799.00

原價$888

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盆菜外賣到會7. 沙田凱悅酒店

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

沙田凱悅酒店推出傳統真味外賣盆菜,盆菜包括客家燜豬肉、肥厚鮮味的原隻鮑魚、滋補花膠、白切雞、燒鴨、土魷、魚蛋和豆卜等。盆菜另配鹹蛋黃魚皮蝦球、蘿蔔、蓮藕、枝竹、羽衣甘藍,及以「新豬肉」製作的素獅子頭。盆菜供外賣自取或外送速遞,價錢不一。現透過以下連結訂購,即可享早鳥88折優惠。

沙田凱悅酒店

傳統真味外賣盆菜 (4人用)
$1,397.40

外賣自取

原價$1,588

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沙田凱悅酒店

傳統真味外賣盆菜 (4人用)
$1,485.40

送遞

原價$1,688

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沙田凱悅酒店

傳統真味外賣盆菜 (6人用)
$1,925.40

外賣自取

原價$2,188

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沙田凱悅酒店

傳統真味外賣盆菜 (6人用)
$2,013.40

送遞

原價$2,288

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盆菜外賣到會8. 帝京酒店:帝京軒

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

帝京酒店帝京軒推出鮑魚賀歲聚寶盆菜,嚴選矜貴材料如韓國六頭湯鮑魚、蝦籽花膠、日本宗谷貝、乾燒虎蝦等!盆菜可供外賣自取或外送服務,範圍只限大型住宅屋苑,並不包括偏遠地區、離島及已確診新型冠狀病毒之住宅大廈名單。而訂購滿HK$3000或以上可享九龍、港島或新界區免費送遞服務一次。訂購滿HK$1000或以上可享油尖旺區免費送遞服務一次。如訂購金額未滿免費送遞服務要求,需另收費 (請與餐廳職員聯絡)。須於取貨日期預早一天或之前預訂,現透過以下連結可享八折優惠。

帝京酒店帝京軒

鮑魚賀歲聚寶盆菜 (四位用)
$1,488.00

原價$1,860

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帝京酒店帝京軒

鮑魚賀歲聚寶盆菜 (六位用)
$2,088.00

原價$2,610

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帝京酒店帝京軒

鮑魚賀歲聚寶盆菜 (十二位用)
$3,988.00

原價$4,985

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盆菜外賣到會9. 香港天際萬豪酒店:萬豪中菜廳

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

香港天際萬豪酒店的萬豪中菜廳今年首度推出豪華豐盛的萬豪盆菜 (四至十二位用),用料上乘講究,包括:波士頓龍蝦鉗、紅燒原隻澳洲鮑魚及花菇、鮑汁扣花膠、秘製白滷香妃雞、宮庭醬烤骨、香芋鴛鴦腸、上湯大根魚球和日本瑤柱伴海苔等。

盆菜僅供外賣自取,東涌地區免費送遞服務,現透過以下連結預訂可享九折優惠。需三天前預訂。

香港天際萬豪酒店:萬豪中菜廳

萬豪賀年盆菜 (四位)
$1,069.20

原價:$1,188

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香港天際萬豪酒店:萬豪中菜廳

萬豪賀年盆菜 (六位)
$1,519.20

原價:$1,688

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香港天際萬豪酒店:萬豪中菜廳

萬豪賀年盆菜 (十二位)
$2,599.20

原價:$2,888

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盆菜外賣到會10. 翠亨邨

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

45年老字號翠亨邨,精選上乘食材,推出四款集不同中菜精粹的盆菜,包括廣東、上海、順德及四川。 供應日期由即日起至2021年2月28日,盆菜只供到店自取 ,不設送餐服務。需最少於用餐日期前3天預訂,每日供應量有限,額滿即止。

翠亨邨

盆滿缽滿(4-6位用)
$980.00

廣東風味盆菜

燒鵝、貴妃雞、煎釀鯪魚、原粒柱甫、蠔豉及吊片等。

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翠亨邨(中環店限定)

滬滬滿足(4-6位用) 
$980.00

上海風味

自製五香爽咸肉、百葉肉卷、花膠絲、小黃魚、自家製菜苗雲吞及酒釀大蝦球,中央的腐皮做福袋,內藏半隻白切雞

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翠亨邨(尖沙咀店限定)

順風順水(4-6位用)
$880.00

順德菜盆菜

荔芋燜米鴨、原條煎釀鯪魚、加特大蠔豉、花菇等。

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翠亨邨 (銅鑼灣店限定) 

鴻運當頭(4-6位用)
$880.00

四川風味盆菜

安格斯牛肉、蒙古羊肉、金錢肚、牛柏葉、豬紅等。

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盆菜外賣到會11. 食神叉燒CHOP CHOP

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

食神叉燒CHOP CHOP今年新年特意推出食神叉燒農曆新年盤菜煲仔飯集合了多款珍貴食材,包括鮑魚、海蔘、花膠、髮菜蠔豉、瑤柱節瓜脯、雞蛋以及支竹芋頭等。食神叉燒農曆新年盤菜煲仔飯將於2月1日至2月25日期間限定供應。

食神叉燒CHOP CHOP

盤菜煲仔飯(一人用)
$328.00

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盆菜外賣到會12. 輝哥私房菜

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

高級粵式私房菜輝哥私房菜誠意推出兩款盆菜,包括「極上龍蝦鮑魚花膠盆菜」和「一品龍蝦花膠盆菜」。現於網上預訂6位盆菜自取即送美國安格斯牛肉片(200g)1份 ;12位盆菜即送2份,此外均獲贈輝哥盆菜專用麻油一小罐,數量有限,送完即止。盆菜還特設港九新界免費送貨,以及只需$1即可追加美國波士頓龍蝦一隻(原價$188),每張單只限追加龍蝦優惠一次。

「極上龍蝦鮑魚花膠盆菜」食材包括:原隻南非鮑魚、上湯煨花膠、原隻北海道帆立貝、原隻美國龍蝦,還有紅燒元蹄、特級蠔豉、秘製鴨掌、蠔皇花菇、農場走地雞、傳統燜扣肉、沙爆豬皮、高纖芋絲、高湯煨蘿蔔、肉汁燜支竹、爽滑魚蛋、手打墨魚丸、生炸脆香芋、溫室香菇、田園時蔬。

「一品龍蝦花膠盆菜」食材包括﹕原隻北海道帆立貝、上湯煨花膠、原隻海生蝦、紅燒元蹄、特級蠔豉、秘製鴨掌、蠔皇花菇、農場走地雞、傳統燜扣肉、沙爆豬皮、高纖芋絲、高湯煨蘿蔔、肉汁燜支竹、爽滑魚蛋、手打墨魚丸、生炸脆香芋、溫室香菇、田園時蔬。

輝哥私房菜

一品龍蝦花膠盆菜(6位用)
$799.00

原價$1,199

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輝哥私房菜

極上龍蝦鮑魚花膠盆菜(6位用)
$899.00

原價$1,299

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輝哥私房菜

一品龍蝦花膠盆菜(12位用)
$1,488.00

原價$2,398

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輝哥私房菜

極上龍蝦鮑魚花膠盆菜(12位用)
$1,688.00

原價$2,598

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盆菜外賣到會13. 香港麗思卡爾頓酒店 The Ritz-Carlton

網購40+款盆菜外賣到會2021〡$768起有酒店級鮑參翅肚(附消委會加熱盆菜9

香港麗思卡爾頓酒店於農曆新年呈獻經典冬日盆菜,酒店廚師團隊精心搜羅多達18款矜貴食材,重點推介包括五頭原隻鮑魚、滋補花膠、爽口海參、特級瑤柱、黃金蠔豉和特大海蝦等,另加$300可配兩款頂級湯品,分別為螺頭竹笙燉菜膽及腿蓉蟹肉燕窩羹,每款皆附上一份瑤柱蛋白炒飯、飄香荷葉飯或生炒臘味糯米飯,絕對是傳統盆菜的昇華。

盆菜提供一人、二人、六人及八人份量的選擇,可供酒店外賣自取,亦可加錢送遞。

  • 九龍區:每個地址+$250
  • 港島區:每個地址+$350
  • 新界區及港島南區:每個地址+$450
  • 離島及海外除外。

預訂電話:2263 2160

地址:香港九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場香港麗思卡爾頓酒店

盆菜外賣到會14. 米芝蓮二星營致會館

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

米芝蓮二星中菜廳營致會館都有於今個新年推出的盆菜「營致富貴紅燒佛跳牆」,超矜貴食材分別包括:日本關東遼參、花膠、二十六頭日本皇冠吉品鮑魚、 瑤柱、蠔豉、鵝掌、花菇、髮菜。盆菜價錢由$11,380/4位起,餐廳歡迎盆菜外賣自取,亦設有送貨服務,送貨費用為 $100 (只限港島區,由堅尼地城至跑馬地範圍)。

營致會館

營致富貴紅燒佛跳牆
$11,380.00

4位用

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營致會館

營致富貴紅燒佛跳牆
$22,880.00

8位用

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盆菜外賣到會15. 上三兩(SEXY CRAB)

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

別具玩味的時尚蟹麵專門店上三兩(SEXY CRAB),現推出「三兩開運」花膠蟹粉龍蝦醬盆菜,豐富食材包括足12隻優質大閘蟹、原隻南非花膠、南乳豬手、髮菜蠔豉、北海道元貝、蠔汁扣鵝掌等超過十五款傳統盆菜材料。而「毛蟹花膠蟹粉龍蝦醬盆菜」更以原隻日本北海道毛蟹為耀眼焦點,肉質飽滿而鮮嫩,蟹味鮮甜。盆菜由即日起至2月20日期間供應,凡預訂更可尊享免費宅送服務,當然也可親身到餐廳外賣自取,但須於最少五個工作天前預訂,送貨時間為下午3時至下午6時30分。

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

▲可供6至8位用的「花膠蟹粉龍蝦醬盆菜」$2,588

盆菜外賣到會2021〡酒店盆菜早鳥優惠低至75折 $1,388起食盡極品鮑參翅肚

▲可供10至12位享用的「毛蟹花膠蟹粉龍蝦醬盆菜」$3,888

預訂電話:6655 7629

餐廳地址:香港尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 4樓401A號舖

消委會:盆菜溫度應保持60℃以上

網購40+款盆菜外賣到會2021〡$768起有酒店級鮑參翅肚(附消委會加熱盆菜9

在家享用外賣盆菜慶祝新春佳節當然開心,但若然食物處理不當,隨時有機會引致食物中毒,樂極生悲。所以消委會早於2019年第 518 期《選擇》月刊已分享加熱盆菜的9個食用貼士,讓消費者食得安心。

  1. 提取盆菜回家後,應盡快徹底翻熱才食用,經冷藏處理的盆菜,在食用前應儲存在4℃或以下。
  2. 翻熱前,如發現盆菜有異味、異樣或發霉,便不應食用並立即棄掉。
  3. 徹底翻熱盆菜使其中心溫度達75℃或以上,或以慢火完全煮沸並再加熱約5至10分鐘。分量較大的盆菜需要較長的時間翻熱,才可令食物熱透。
  4. 在加熱過程中,應不時翻轉放在上層和下層的食物,確保食物充分翻熱。
  5. 在進食時亦應細火加熱,把盆菜的溫度保持在60℃以上。
  6. 有需要時可加入適量的水以防燶底。
  7. 應保持良好的個人、食具及環境衞生,進食前要洗手。
  8. 進食時應使用公筷和公羹,避免交叉污染。
  9. 徹底翻熱盆菜後,應立即進食,並一次過吃完,避免將食物重複翻熱。
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