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來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙餐廳

西班牙菜餐廳推薦:黑毛豬火腿品鑒體驗、望海景歎西班牙美食大餐

在香港也能品嚐到高質且地道的西班牙菜!Cosmo編輯帶隊,跟大家來一趟西班牙美食之旅!除了海景西班牙餐廳之外,也有超值黑毛豬品鑒體驗推薦!火腿迷、海鮮控、甜品愛好者都不能錯過!


西班牙菜餐廳推薦:超值黑毛豬火腿品鑒體驗

來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙

提起西班牙菜,很多人會想起黑毛豬火腿。這個黑毛豬火腿品鑒體驗,編輯是極力推薦的,可以一覽全亞洲全亞洲首創的西班牙伊比利亞黑毛豬火腿窖藏,又能品嚐多款西班牙美食,CP值超高!

來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙

整個西班牙火腿特色體驗分成四部分,包括:

  1. 細味14款西班牙開胃小食
  2. 參觀全亞洲首個「室內火腿窖藏」
  3. 品嘗由米芝蓮二星法國餐廳副主廚的七道創意料理
  4. 零售專區選購優質食材 
來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙

▲Source: https://www.instagram.com/candy.cosmohk/ 

重點項目當然是參觀全亞洲首個「室內火腿窖藏」。經驗豐富的火腿切片師會介紹五款來自伊比利亞半島的頂級火腿,並細心講解火腿產地特性及風乾過程,參加者在品嚐火腿同時可以嘗試比較不同火腿類別的帶來的風味差別。

來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙

參觀完畢,更可在開放式私人廚房,品嚐由米芝蓮星級餐廳Écriture副主廚Heloise Fischbach精心設計的七道菜精緻菜單,每一道都加入了黑毛豬火腿的獨特風味,賣相及味道也讓人驚喜。 

來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙

「The Iberico Ham Cellar 體驗」 Info 

開放時間:6:30pm-8:30pm(星期二至五)

地址:Pata Negra House Group 黑毛豬室內火腿窖藏(九龍黃大仙區新蒲崗五芳街28號利森工廠大廈601室)

價錢: $3,980 (6人團體門票,額外客人每位加$660,每次最多接待 10 位客人) 

          $680 (單人門票,如預約當晚預訂人數少於 5 人,PNH Group保留取消或改期權利)

預約網址 

西班牙菜餐廳推薦:La Rambla by Catalunya

來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙

除了黑毛豬火腿之外,海鮮類佳餚也是西班牙人引以為傲的。以下編輯推薦的餐廳,都可以邊賞海景邊歎西班牙海鮮大餐,無論拍拖約會、慶祝紀念日或家庭飯聚也適合。 

西班牙菜餐廳推薦:La Rambla by Catalunya

來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙

位處中環IFC的西班牙菜餐廳 La Rambla by Catalunya 擁有開揚海景及戶外露台,食客可以一邊俯瞰維港美景,一邊享受西班牙風味。 

來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙

▲除了品嚐西班牙菜之外,La Rambla by Catalunya 的醉人海景也讓其成為歡樂時光好去處,於指定時間更會伴隨著陣容不定期轉換的DJ現場表演。

來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙

▲Del Mar A La Mesa $850 (Source: https://www.instagram.com/candy.cosmohk/

La Rambla by Catalunya 今夏推出「Sea to Table」全新菜單,多款西班牙菜單點菜式讓人垂涎。編輯推介海鮮控必試Del Mar A La Mesa(Sea to Table),一道以時令海鮮打造的拼盤,當中有Carlingford N1 愛爾蘭生蠔,日本吞拿魚的赤身、中拖羅及大拖羅部位以及波士頓龍蝦尾等,鮮味十足。

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來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙

▲Lubina A La Sal $750

另一款編輯推介海鮮控必試的西班牙菜是Lubina A La Sal鹽焗西班牙鱸魚)配以蘆筍及油封大蒜 ), 從一層厚厚的粗鹽鎖住爐魚的鮮味,配搭上新鮮蘆筍及油封蒜頭,滋味無窮。

來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙

上枱前,餐廳還會加送「驚喜」表演,一次過滿足視覺及味覺享受。 

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▲Churro Sundae $90

Churro是西班牙的傳統甜品之一,餐廳也有供應,不過是變奏升級版。肉桂西班牙油條配雲呢拿雪糕及焦糖醬,令人一試難忘。 

La Rambla by Catalunya Info

地址:香港中環國際金融中心三樓 3071-73

電話:+852 2661 1161

電郵:reservations@larambla.hk

西班牙菜餐廳推薦:Hue

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同一個維港,另一邊有位處尖沙咀香港藝術館的海景餐廳Hue。

本是澳洲餐廳的Hue今夏添新意,首推兩款西班牙限定菜單,大玩Crossover,包括限定西班牙五道菜套餐和西班牙早午餐。

來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙

Hue提供的西班牙早午餐也蠻豐富,客人能享用多款可供分享的精緻前菜、一道主菜及一道甜品。 

主菜可任擇其一,分別是Nettle “Strangolapreti”,由麵包薯仔麵團配巴馬臣芝士及鼠尾草忌廉;Arroz Meloso de Marisco西班牙海鮮飯;慢煮紅酒燉牛面頰肉,配上甜薯忌廉及芹菜蘿蔔脆片;及Bacalao a la Bilbaína以辣椒、大蒜及Paprika紅辣椒等慢煮鱈魚柳。
 
特色甜品同樣可任選其一,可選Tarta de Queso la Viña焦香芝士蛋糕或是Ibiza著名Greixonera倒轉麵包布甸配杏仁忌廉。

來一趟西班牙美食之旅!西班牙菜推薦:超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙

而西班牙五道菜套餐是供額有限的,每晚僅供應20個名額,有興趣的話就要提早預訂:

  • 開胃菜Carabineros西班牙紅蝦他他
  •  All y Pebre (胡椒鰻魚)
  • 三選一菜式Burgos Morcilla西班牙血腸、低溫62度慢煮雞蛋或帶獨特煙燻味的Idiazabal芝士忌廉及新鮮即刨澳洲黑松露片
  • 主菜Picaña,選取澳洲和牛臀蓋配上煙燻茄子蓉及阿根廷青醬,和牛散發香濃肉味,且肉汁豐富
  • 甜品Torrija(西班牙法式多士配杏仁雪糕)

Hue Info

地址: 香港尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓

價錢: 西班牙早午餐 $400/位 (8月7日至9月11日逢星期六及星期日11:00am-3:00pm 供應,另收加一服務費)

          西班牙五道菜套餐 $800/位 (8月11日至9月5日逢星期一至星期日晚巿時段供應,另收加一服務費)

電話:+852 3500 5888

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