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【2019母親節】精選4家香港新餐廳 帶媽媽食餐好!

【2019母親節】精選4家香港新餐廳 帶媽媽食餐好!

每年5月第二個周日,就是向偉大媽媽表示謝意的母親節!除了買母親節蛋糕、精心挑選母親節禮物外,當然要媽媽卸下圍裙,帶她去吃美味大餐!?今年,小編精選四家香港新餐廳,供你和媽媽分享美食,度過難忘的母親節。


給美魔女媽媽——英國星級名廚主理Roganic

2019母親節!精選4家香港新餐廳帶媽媽食餐好

美魔女媽媽除了著重味美,亦要吃得健康。摘倫敦米芝蓮一星的Roganic最適合他們,好消息是,香港版Roganic剛於今年2月開業!

Roganic由英國名廚Simon Rogan主理,主打「farm-to-table」,講究以新鮮時令食材入饌,提供天然佳釀。食材搭配和烹調手法令人驚喜。

2019母親節!精選4家香港新餐廳帶媽媽食餐好

比如一道本風味唐揚炸雞的變奏版,用魷魚木薯粉、墨魚汁麵包糠包裹鮮嫩雞肉,再配上乳化芥末和三色菫花,健康又可口。亦不妨一試黑蒜鱈魚。鱈魚柳經鹽漬、蒸和火炙,舖上乾薄荷、香橙等炮製而成的醬汁,配黑蒜及紅椰菜同吃。

2019母親節!精選4家香港新餐廳帶媽媽食餐好

於Roganic用餐豐儉由人,10道菜Taster Menu連酒HK$980, 八道菜Short Taster Menu 連酒HK$680,亦有三道菜午餐HK$280,包括前菜、招牌菜式及甜品。

Roganic
地址:香港銅鑼灣告士打道 255 號信和廣場 UG 樓 8 號餔
電話:2817 8383

吃貨媽媽必試——北角明珠海景

2019母親節!精選4家香港新餐廳帶媽媽食餐好

大部分媽媽都喜歡飲茶,母親節一於帶她去試試北角主打新派粵菜的「明珠海景」?點心如竹笙金魚餃、金絲流沙奶皇包、冰花燉官燕等名貴又別緻,最重要是酒樓坐擁無敵海景,最適合一家人嘆茶看海景。

2019母親節!精選4家香港新餐廳帶媽媽食餐好

如果想吃晚飯都得!酒樓請得名人飯堂「富聲酒家」前大廚呂江紅師傅加盟主理,海鮮及海味菜式出眾,亦有糯米八寶鴨等懷舊手工菜,保證媽媽滿意。記得及早訂位,萬一滿座,還有這些新派中菜餐廳推介

明珠海景

地址:北角北角邨里1號北角匯東座5樓
電話:2361 1172

潮媽最愛——現代希臘餐廳Estiatorio KEIA

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潮媽最喜歡嘗試新鮮事物,中上環新開了不少靚餐廳,主打希臘菜的潮媽最愛——現代希臘餐廳,是小編是次的大愛!因為它正位於全城最hip建築中環H Queen's,非常適合潮媽。

2019母親節!精選4家香港新餐廳帶媽媽食餐好

Estiatorio KEIA今年2月才開張,菜式皆是希臘風情的清新風味,比如傳統沙律Keia Salata,有新鮮蔬菜、香草、橄欖和羊奶芝士,亦有經典Psari se Alati,即慢烤鹽焗新鮮鯛魚,以及須以專用烤爐製作的希臘烤餡餅Peinerli。

2019母親節!精選4家香港新餐廳帶媽媽食餐好

餐廳另設「Raw Bar」,備有吞拿魚、三文魚、鯛魚刺身和希臘檸汁醃魚生等海鮮,任君選擇。

Estiatorio KEIA
地址:中環皇后大道中80號 H Queen’s 2樓
電話:2677 7737

帶媽媽蒲吧——試「Cocktails on Tap 」 Draft Land

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你的媽媽多久沒蒲吧?趁母親節特別日子,帶她出去玩一下,肯定能給她驚喜。在中環開業數月的Draft Land,環境令人輕鬆自在,亦是全港首家「Cocktails on Tap 」(汲飲式雞尾酒 )的酒吧,帶媽媽去見識一下,做對最時尚的母女吧。

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Draft Land是沒有調酒師的酒吧,雖是cocktail bar,但其格局更像精釀啤酒吧,點甚麼雞尾酒,都可透過汲取式裝置即取即飲,實而不華,體現「雞尾酒生活化」的理念。

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目前調酒師團隊已調製出超過 40 款口味的雞尾酒,每款由HK$90 起(mocktail由HK$70起),不定期於店內24條酒頭(tap)供應。此店去年在台北開業,旋即成為潮人熱點,終於等到今年抵港,快點帶媽媽去朝聖吧。

Draft Land 酒吧
地址:香港中環雲咸街 63 號地下
電話:2711 8809

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