首先又係可以試下加啲「中藥材」做配料，幫家人養身。
枸杞係大熱門，鹿茸片同人參亦常用。
另外當歸同黃耆都可以一試。
大家可以自己試下配搭。
大約6碗水慢火熬煮至4碗左右，去藥渣就可以當作湯底（都係半個鐘至一個鐘）
中間可以魚肉、花雕雞等等，鮮味又健康。
甚至乎丙簡單啲，整個莞茜皮蛋豆腐湯底！煲10分鐘就得！
清下濕熱！食得開心！
2.鼓油醬料之達人
第二重要，當然係醬料。
你個鼓油整得啱自己心水，食物味道都昇華。
屋企人有時唔講究醬料，自然失色不少。
只要早有準備，辣椒油、辣椒仔、麻醬、香菜、韭菜花、蔥花、蒜泥、香油、麻油、腐乳汁等等放在眼前，已經媲美外面專門店……
有朋友直程有心得，佢鍾意辣辣哋，
會先放辣椒，再將花生油輕輕燒熱，倒入去，
最後融入生抽與老抽。
你睇下，屋企醬料任你配，邊有得輸？
3. 開支白酒試試佢？
你多數飲可樂係咪？都啱嘅。
但其實飲啲果味重嘅酒一樣Work，外面食一飲酒就貴。
自己屋企就唔同，平平哋都有好貨色。
最重要係一家人嘛，打邊爐緊係要傾下計，有時飲少少酒，會講得放啲，
傾都傾得開心啲。
加上果味同肉類撞出嚟感覺，另有一番風味！
再者，有啲係可以「熬到尾」
推介昆布、高麗菜、粟米、蘿蔔、洋蔥，
全部到尾聲都好食到不得了。
仲未完，
土豆片、金菇、韭菜、木耳都係我至愛。
咁多款，慢慢揀，食得超開心。又可以補返平時少食菜嘅生活！
不過講到尾，一家人可以喺屋企食飯已經開心，
天氣凍，打住邊爐更加喺享受，
等暖氣同笑聲包圍住你，為你驅走寒意。
