野餐食咩好？4款自製野餐小食食譜＋外賣野餐美食推介：享受戶外時光

野餐應該帶咩食？周末喜歡跟朋友到戶外享受大自然，除了行山外，最佳活動當然是野餐！野餐食物可以輕便，也可以非常考功夫。以下3款簡易野餐小食食譜推介，讓你輕鬆做出適合打卡的野餐美食。如果你只想輕鬆野餐，更可參考文末的外賣野餐美食推介。

簡易野餐食物食譜1：牛油果醬配惹味墨西哥脆片

這款小食可說是不會失敗之作！牛油果醬和墨西哥脆片本身就是完美的配合，而且弄起上來也不太花功夫，大約15-20分鐘便可完成。只要再放入美觀的野餐盒或便當盒，打卡無難度。

牛油果醬配惹味墨西哥脆片材料：

牛油果

墨西哥脆片

餡料：番茄/芫茜/紅洋蔥等

檸檬汁

牛油果醬配惹味墨西哥脆片做法：

1. 先將牛油果肉取出，然後加入檸檬汁防止氧化，再將牛油果壓成蓉。

2. 將所選的餡料材料切碎，然後加入牛油果醬之中再混和。

3. 加入適量黑胡椒和鹽作調味。

4. 最後再加入墨西哥脆片一同食用。

簡易野餐食物食譜2：精緻三文魚芝士一口小食

平常在吃下午茶或者cocktail party時候，相信大家都會有看過這種法式小食。其實這種小食十分簡單易整，而且看上去高級感滿滿！只需要在超級市場買齊材料，回家後不用開爐火便能準備好，非常適合懶人野餐用！

三文魚芝士一口小食材料：

一口餅乾

即食三文魚

忌廉芝士

三文魚芝士一口小食做法：

在一口餅乾上塗上忌廉芝士，份量隨心，再將切好的即食三文魚放在上面，大功告成！

簡易野餐食物食譜3：健康蔬菜餅乾拼盤

若你和閨密們剛好都在減肥節食，那這個蔬果餅乾拼盤便是你們野餐的最佳選擇。基本上只需要選擇色彩繽紛的蔬果，再配上喜歡吃的醬料、好看的便當盒和擺盤方式，拍起照上來一定極度吸引！

蔬菜餅乾拼盤材料：

番茄

蘿蔔

青瓜

橙

牛油果

喜愛的醬料

餅乾

蔬菜餅乾拼盤做法：

1. 將蔬果切成美觀的形狀，需要煮熟的材料便放進滾水煮熟

2. 醬料可在超市內購買或自行製造

3. 放進便當盒或放上其他托盤

簡易野餐食物食譜4：可愛香甜冬甩

大概沒有女生不喜歡冬甩的吧！吃下去既香甜可口，而且賣相美觀。雖然準備上都要用上一定的時間，較前面幾款的難度高，但這款冬甩並不像平常的需要油炸，反而是用最近大熱的氣炸鍋製成，時間和功夫都較一般需要的少。

冬甩材料：

高筋麵粉500克

糖 25克

牛奶 250毫升

無鹽牛油 40克

香草香油 1-2茶匙

蜜糖 25克

雞蛋1隻

鹽 5克

酵母 10克

喜愛的裝飾（朱古力/糖霜）

冬甩做法：

1. 將高筋麵粉、糖、鹽、酵母加到大碗之中（鹽和酵母先分開放），然後拌勻。

2. 將牛奶、雞蛋、無鹽牛油（已溶）加入另一個大碗，拌勻後加入蜜糖及香油，再一次拌勻。

3. 將牛奶混合液加入麵粉混合物中，可先用攪拌棒攪拌混合物，成形後便可用手代替攪拌棒。

4. 將麵團搓至柔韌手感，然後放進碗內，並包上保鮮紙讓麵團發酵，等待大約1小時。

5. 用麵粉棒將麵團滾平（厚度大約半吋），分別用大小圈模來壓出形狀。

6. 將冬甩蓋上保鮮紙，然後再發酵半小時。

7. 將麵團放進氣炸鍋之中，塗上牛油，然後氣炸大約180度7分鐘，翻轉後再氣炸5分鐘。

8. 根據自己的喜好以用朱古力及糖霜作裝飾。

外賣野餐美食推介. The Cakery純素野餐籃

懶得自己動手做，其實還可以買外賣野餐！除了酒店外賣下午茶外，你還可以選擇The Cakery的純素野餐籃。野餐籃包括了多款美食如：椰菜花沙律、意式香草番茄醬甜薯三文治、薄脆餅乾配芝士蘸醬及烤粟米配香辣蛋黃醬。

甜品方面則有純素牛角包、迷你檸檬撻、迷你花生醬朱古力撻、迷你杯子蛋糕及The Cakery 的招牌朱古力杯子蛋糕等；雖然品牌稱這是兩人份量，但編輯認為，份量能滿足3位胃口不大的女生！野餐籃每份$618，當中包括了$30野餐籃訂金，只要到任何一間The Cakery退還野餐籃，即可退回訂金。

外賣野餐美食推介. Marks&Spencer Bakery 低卡小食系列

只想帶一點點小食野餐，可以到Marks&Spencer選購其新推出的低卡小食系列 及麵包。在M&S內，可以買到精緻美味的香蕉杏仁鬆餅、草莓乳酪米餅及手工種籽酸種麵包的英式小食，配合少量芝士、蜂蜜調味，在草地上也有美食陪伴。 

野餐必備加分小物1. Cath Kidston 夏日車厘子系列

野餐少不免要打卡留念，除了人和美食要夠上鏡外，使用充滿夏日感的野餐小物也能為照片加分！

英國品牌Cath Kidston今個夏更分別推出了《姆明一族》聯乘系列及夏日車厘子系列，前者有多款精緻洋裝及隨行杯，最適合戶外活動使用。

而夏日車厘子系列更是為了野餐而設，這款以紅白色為主調，加入鮮車厘子圖案的印花，分別出現於一整套的野餐籃、野餐墊、保溫袋、沙律碗及碟上。準備要去野餐的你，又怎少得了這個系列？

野餐必備加分小物2. KEA涼夏系列

而在IKEA的涼夏系列中，就有多款野餐用品，除了必備的木盤外，Sommardröm餐紙巾（左）或Sommardröm背囊（右），都是實用又精緻，定能為野餐帶來不一樣體驗的加分小物！