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比當警察更有成功感!23歲荷蘭小鮮肉棄優差做農夫!為你拆解8大牧場迷思

比當警察更有成功感!23歲荷蘭小鮮肉棄優差做農夫!為你拆解8大牧場迷思

做父母的都不希望自己小孩做農夫,因為覺得做農夫既辛苦又「搵唔到食」,但其實在外國,農夫這職業相當吃香,賺得錢之餘,更會有好姻緣!今次Cosmo找來全球最大乳製品合作社之一,荷蘭美素佳兒所擁有的荷蘭自家農場裡的23歲農場小鮮肉Job Westerhof,跟大家揭開在荷蘭做農夫鮮為人知的一面!


迷思1. 乳牛如何交配受孕?

荷蘭小鮮肉強逼交配受孕?棄做警察做農夫?年假有120日?拆解8大牧場迷

眾所周知,母牛跟人一樣都一定要生育後先會有奶,所以以前有一套說法是會不停逼農場裡的乳牛交配受孕,以提供牛奶。然而,23歲農場小鮮肉Job Westerhof說他們的農場全部都是母牛,零公牛,即一定不會讓牛牛有機會自己胡亂交配。所以,母牛都是以人工授孕的方法懷孕,也會嚴謹控制乳牛的懷孕時間,待牠們生完牛仔後半年,確保身體恢復而且有發情跡象才會再安排牠們人工授孕,不強逼。

迷思2. 農夫難結婚?

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農夫的工作每日都困在農場之中,社交機會比較少,所以很多人都覺得會難找老婆,不過Job Westerhof就表示:「我一直都相信我爺爺和爸爸找到他們的另一半,我都會找到!事實上我已經到,女朋友家中是開薯仔農場,大家都在農場長大,所以更加能夠理解我的工作!」

迷思3. 做農夫一定年老?

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好多人對農夫的印象都是老人家才會做的職業,但其實荷蘭自家農場的第5代傳人Job Westerhof,今年只得23歲。荷蘭自家農場業務是他的家族生意,代代相傳,所以其實是「太子爺」,荀盤!

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不過原來他也曾經做過其他職業:「我曾經做過兩年警察,當時一邊上班,一邊替家人打理農場,但試過做警察之後,我還是更喜歡做農夫,因為我好開心可以跟乳牛們一齊成長,而且自小就在農場長大,乳牛就是我的家人!」Job更表示因為他們的農場每年生產150萬公升牛奶,受惠的是全世界小朋友,比起當警察更有成功感!

迷思4. 小乳牛沒有機會與母牛相處?

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有些農場因為急於讓母牛快速提供牛奶,所以當母牛甫生完牛仔之後,會把牠們「母子分隔」,可能牛仔一世都沒有見媽媽的一次機會,相當淒慘!不過,Job Westerhof就說牠們的牛媽媽在生牛仔前一個月是不需要供奶,因為要讓牠保持足夠的體力去迎接牛牛的出世,而生後一星期的「黃金初乳」也會留給自己的牛仔飲。

迷思5. 母牛每日被逼產奶?

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曾經有報導指出小母牛一生都會被當作產奶機器,相比在自然正常的情況下,會被迫多產出4.5倍的奶。然而,Job Westerhof表示,乳牛是牠們最重要的資產,在被逼的情況下所生產出奶的牛奶質素一定不好。所以他們採用自動化採奶方式,待牛牛「心情好」時自己走全自動擠奶機械人,全程不經人手,確保牛牛是在狀態最好的時候提供牛奶。

迷思6. 乳牛無假放?

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根據Job Westerhof所述,他們的農場乳牛「工作福利」包括:

1.每年會進行至少120日、每日6個鐘以上的戶外放牧,讓乳牛可以隨處散步,吸收新鮮空氣。(相比起每年可能只得10多日年假,每日要工作9個小時以上的香港打工仔,這個福利真的是羨慕!)

2.設有牛牛專用大型按摩機,保持牛牛的健康心情。

3.定期身體檢查。擁有專業資格的牛隻獸醫會定期到訪農場,為每隻乳牛進行健康檢查。

4.幫每隻乳牛改名。每隻牛牛耳仔上掛住的黃色號碼牌就好似身份證一樣,讓牠們有獨特的身份。

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5. 每隻乳牛送健康電子頸圈。就像人類的fitbit一樣,用來監察乳牛的身體狀況同活動情況,例如體溫、行走步數,以及行走、站立或躺臥的時間,以保持乳牛身體健康。

迷思7. 小母牛一出世就要供奶?

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Job Westerhof表示,通常牛牛歲半開始到6 – 7 歲都可以懷孕及供奶,當然都要視乎牠們的身體狀況,只有健康的牛牛才可以供應牛奶。不過他們的農場有試過有12歲的牛牛仍身體健康,仍然可以自然供奶。

迷思8. 做農夫生活苦悶?

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Job Westerhof表示他非常享受農夫的生活,視這個為他的終身職業,雖然平日要花好多時間管理農場,但都會有輪流休息的時間,所以一有空都會出去見朋友。而且跟乳牛相處都很有趣,會了解到牛牛的性格每隻都不一樣,有些會喜歡博得別人關注、有些會很獨立、有些也會很怕醜。同時農夫的生活都充滿挑戰性,例如上年就完成了一個頂尖的農業及乳牛飼養課程,學習最新的農場管理方法,和利用科技去優化飼養技術。最近,他更有機會以荷蘭皇家菲仕蘭奶農的身份來香港參加「TrackEasy奶源追溯系統」全球首發活動,向消費者分享農場農夫的工作,更做速遞員送奶粉去香港家庭,又識到很多香港朋友,寓工作於娛樂!

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