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【感恩力法則】深水埗有「明哥」,新蒲崗有「女版明哥」派飯送暖

【感恩力法則】深水埗有「明哥」,新蒲崗有「女版明哥」派飯送暖

深水埗有「明哥」密密為基層派飯,新蒲崗亦有一位「女版明哥」,向長者派飯送暖。人稱「多姐」的順豐飯店老闆已三代同堂,卻仍向退休享兒女清福說不,星期一至七親力親為打點經營了廿五年的店。「人家有錢便出錢,我哋無錢咪出力囉,無所謂啦。」N次謙稱「我唔識講嘢」的「多姐」,又何須多言,要助人,行動才最實際!


#感恩,我沒有含金鎖鑰出世!

【感恩力法則】深水埗有「明哥」,新蒲崗有「女版明哥」派飯送暖

▲「多姐」之前不慎因工傷了左手,仍然堅持在店舖主持大局,並為長者派飯盒。

 被封為「女版明哥」,當事人的第一反應是「真係覺得好唔好意思,我其實咩都唔識,全靠夥計幫手。」兩年前開始,逢星期三及五,每次都有一百八十名公公婆婆「嚐」到「多姐」的心意。 「多姐」說,多虧她一生下來,就「捱過鹹苦」,所以才煉成現時的同理心。

【感恩力法則】深水埗有「明哥」,新蒲崗有「女版明哥」派飯送暖

「我一出世,已遭媽媽棄在茅廁;上半個世紀,中國鄉下糧食嚴重短缺,如堅持養活我們一家七個仔女,根本不夠食,唯有出此下策。那時正值農曆年,親戚來拜年時知道此事,才將遺棄了好幾天的我,帶回家。

之後的童年生活,都在稻田、擔擔抬抬幹粗活的處境中度過。廿四、五歲那年,我決意博一博,一條空心,偷渡到香港,當時,逢山過山,逢水過水⋯⋯總算托賴,現時比上不足,比下有餘;所以,將心比己,我能做到的,會盡量做。」

#人情味KO銅臭味

【感恩力法則】深水埗有「明哥」,新蒲崗有「女版明哥」派飯送暖

「多姐」送出去的每一個飯盒,除卻是一分溫飽,更是對長者的一百分關注入微。

「比起其他地方,這兒的餸菜味道好,飯又煮得夠軟身,讓我哋啲老人家,食得到;所以我逢星期三、五,一定過來。」現正獨居的八十五歲江婆婆,兩年來都定時到此取飯盒,提到「多姐」,她覺得,好人就是「多姐」,「多姐」就是好人。

#對長者飲食,體貼入微

【感恩力法則】深水埗有「明哥」,新蒲崗有「女版明哥」派飯送暖

另一位住在「多姐」附近的八十一歲勞老太,也是這兩年來的取飯常客。「這個老闆娘很和藹,連仔女都個個又乖又聽話。她孻仔煮的餸,師傅級,一流!餸菜唔太鹹又唔太淡,啱老人家食,兼且真材實料。」

問她有沒有最「飛佛」一道菜?「樣樣餸我都鍾意,樣樣我都啱,我不揀飲擇食,所以食到我咁大隻!哈哈⋯⋯」從勞老太式的幽默,可知令「多姐」誓不引退的最大誘因是:人情味,而非銅臭味。

#同場加演:$26從不+1

【感恩力法則】深水埗有「明哥」,新蒲崗有「女版明哥」派飯送暖

 平時午市,在「多姐」的店,大家只需掏二十六元,就可嚐到接近三十款餸菜的任食自助餐,還付上明火靚湯、白飯及粥;供應期,日日如是,風雨不改。

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▲「多姐」(圖中)兩年前向基層長者派發飯盒後,江婆婆(左)和勞老太已是常客。

「很多人都不斷勸我加價;對於有經濟能力的人來說,加一兩蚊,當然不成問題,但要基層長者多花一蚊,往往是個大數目。所以,價是一定不可加的,總之夠交租,夥計有糧出,就OK。 「人的一生,不一定要去賺大錢,見到大家食得健康又開心,我個心就很安樂,開心過俾錢我。」

「多姐」的一蚊雞相對論,一針見血。

photos by Hak Ka & Getty Images
makeup & hair by Peggy Tsui

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