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將軍澳西餐、日本菜推介〡法式小餐館、居酒屋、鐵板燒 擁抱海旁chill住歎高質美食

將軍澳西餐、日本菜推介〡法式小餐館、居酒屋、鐵板燒 擁抱海旁chill住歎高質美食

海旁食飯絕對是夾浪漫和享受於一身的體驗,香港海旁餐廳多不勝數,但熱門的海旁如西九、尖沙咀海旁、蘇豪東等已人來人往,不妨試試去將軍澳海旁覓食,那裡都不斷新開了很多高質西餐、日本菜餐廳,食完飯再去行將軍澳Donki都開心。


將軍澳西餐推介1. District 8

將軍澳西餐、日本菜推介〡法式小餐館、居酒屋、鐵板燒  擁抱海旁chill住歎高質

位於將軍澳藍塘傲的法式餐館District 8,本身在圓方已有一分店,今次在將軍澳開設新店,可以一邊欣賞美景吹着海風,一邊享受岸美食,加上餐廳的法式裝潢,編輯試食後真的有如置身法國一樣,稍稍治了一點旅行癮。

將軍澳西餐、日本菜推介〡法式小餐館、居酒屋、鐵板燒  擁抱海旁chill住歎高質

餐廳整個設計都充滿法式風情,以紅、白、藍3色為主題顏色,同時設有戶外雅座和舒適室內用餐區,不過不論在哪個位置享用美食,都相當有異國風情,就像來了一場快閃旅行。

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▲雙重芝士焗梳乎厘 $140

食物方面必推這道雙重芝士焗梳乎厘,別以為冠名「梳乎厘」就是甜品,這是法國一道家常小菜,由羊奶芝士、Gruyère芝士雙重芝士所焗製。焗出來充滿濃厚的芝士香味不在話下,更有如梳乎厘般的滑溜鬆軟口感,再外配香梨,中和了吃太多芝士會生的油膩感。

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▲Burrata水牛芝士伴水煮韮菜 $135

另一道編輯推介的前菜就是這道Burrata水牛芝士伴水煮韮菜,水牛芝士當主角,簡單的配上新鮮清新的水煮韮菜和黑松露油醋汁,相當醒胃。

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▲Rangers Valley Hanger 280g $330

主菜方面,必試他們的Steak Frites,今次編輯點了Rangers Valley Hanger牛腹肉,餐廳推薦烤至5成熟,出來效果不但肉質嫩滑,更能保存牛肉的肉汁。

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餐廳也會在Happy Hour時段提供多款佐酒小食,在將軍澳海旁這怡人的景緻下,與愛人還是閨密酒暢飲,絕對是種樂事。

District 8 INFO

地址:將軍澳唐賢街29號藍塘傲格林威治村地下10號舖

電話:3500 5860

將軍澳日本菜推介2. 本店 IZAKAYA BY K

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以米芝蓮星級陣容打造的時尚日式居酒屋本店,現於將軍澳優越住宅地段The Parkside開始試業,餐廳設計以日本稻荷神社為藍圖,並以稻荷神使者狐狸為主題,打造玩味的地道日式居酒屋氛圍。

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餐廳提供逾百款經典居酒屋菜式,包括前菜、手握壽司、刺身、烏冬、飯類,串燒、揚物、天婦羅及關東煮等,選擇不勝枚舉,必定能照顧不同賓客的餐飲需要。

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▲鰻魚稻荷壽司 $68

餐廳的招牌創作有以向稻荷神使者狐狸最愛的腐皮為靈感設計的鰻魚稻荷壽司,有別於一般腐皮壽司的香甜風味,此壽司以腐皮包裹嫩滑的烤鰻魚,令口感更為出眾。

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▲和牛日本土鍋飯 $380

以日本和牛入饌的和牛日本土鍋飯,特別選用享負盛名的日本宮崎縣A4和牛,堪稱和牛奧林匹克中的冠軍和牛。

本店 IZAKAYA BY K INFO

地址:將軍澳唐俊街18號The Parkside第一座地下G07號舖

電話:3618 8211

將軍澳日本菜推介3. 三原鐵板燒

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同樣選址於將軍澳優越住宅地段的鐵板燒料理餐廳三原鐵板燒,以傳統鐵板燒融會「和モダン(Wa Modern)」,打造精緻高質的鐵板燒料理體驗。

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餐廳的菜單焦點落在「鹽釜燒」(須提前一天預訂)即如「焢窯」一般把海鮮燜熟,以鎖住其真味,在奉客前更以鐵鎚敲開鹽塊,當中精挑的高級海鮮食材包括青森縣鮑魚、南非鮑魚、挪威長腳蟹等。

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鐵板燒當然不乏牛,餐廳提供享負盛名的日本宮崎縣A4和牛,其油脂豐富且清爽不膩,肉質緊緻順滑,成就入口即溶的和牛享受。極力推介的單點菜式有宮崎和牛西冷、近江牛牛柳及配以壽喜燒醬汁的黑毛和牛西冷薄燒等。 

三原鐵板燒 INFO

地址:將軍澳唐俊街18號The Parkside第一座地下G06號舖

電話:3618 8212

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