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10款全自動&半自動咖啡機推介〡入門一族的選購小貼士,助你成為專業咖啡高手

10款全自動&半自動咖啡機推介〡入門一族的選購小貼士,助你成為專業咖啡高手

身邊不少朋友都有不少咖啡愛好者,有喜歡享受一杯高質咖啡的,也有喜歡烹調過程的,市面上有不同價位、功能的家用咖啡機,到底應該怎樣挑呢?編輯今次主要集中解構兼推介半自動和全自動咖啡機。


甚麼是半自動咖啡機?

8款全自動&半自動咖啡機推介〡入門一族的選購小貼士,助你成為咖啡老

半自動咖啡機的原理是由用家自行填粉和壓粉,所以可以因應自己喜好控制咖啡量和磨咖啡豆,機器只負責壓力萃取沖煮,以加壓後嘅高溫水蒸氣快速穿過咖啡粉末,瞬間萃取出咖啡嘅精華。坊間的咖啡店一般都是使用巨型的半自動咖啡機。

甚麼是全自動咖啡機?

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全自動咖啡機與膠囊咖啡機不一樣,其原理是機器來身具有研磨功能,只要將咖啡豆或咖啡倒進機器內,咖啡機就會根據你想喝的咖啡類型自動控制沖泡時間、填壓力道、牛奶發泡量、熱水溫度等,甚至可以自動打奶泡,非常方便!

挑選咖啡機貼士1. 視乎需要

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綜合以上,如果本身是上班一族,又是咖啡入門新手,對沖泡比例知識不太稔熟,但又追求咖啡質素穩定,半自動咖啡機會比較適合,不過,價格普遍都較貴,而且變化不大;相反,因為全自動咖啡機需要人工磨粉、壓粉、沖泡等工序,雖然可以自行調較口味,沖調過程也相當講究,所以會較適合本身已對咖啡有一定時間的學習和研究人士。

挑選咖啡機貼士2. 咖啡機容量

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無論是全自動或半自動咖啡機,每台的容量也不同,有些一次可沖泡1至12杯不等,而通常沖泡量較大的機型也較大,不論在擺放或收納上也較為麻煩,所以如果是入門新手,還是建議選購一次可沖泡4至6杯容量的機種。

挑選咖啡機貼士3. 咖啡價格成本

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比較起咖啡膠囊、咖啡粉和咖啡豆,一般成本最貴的都是膠囊,其次就是咖啡粉,最便宜就是咖啡豆,所以如果是個每日都不能缺咖啡的人,從成本計來,就可以咖啡豆行先,但當然也需要將磨豆器、濾紙等製作過程計算進內。所以,如果想享受咖啡,又想降低成本的話,不妨選購一些本身已帶有研磨和過濾等功能的咖啡機。

挑選咖啡機貼士4. 清潔和維修

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容易清洗的咖啡機,能使其壽命延長。由於咖啡機每次使用過後都會有咖啡渣與殘留的咖啡油脂,如果沒有每次清理的話,除了機器會有汙垢外,也會影響咖啡的品質。所以選購時應考慮機種本身是否方便清洗、容易組裝以及維修保養成本等因素。

全自動咖啡機推介1. De’Longhi ECAM 510.55.M

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PrimaDonna系列結合科技與傳統,咖啡機配合最新的觸控式屏幕技術,只需一個按鈕,就能讓你在家中輕鬆享受咖啡店級數的Latte Macchiato、Cappuccino、Caffelatte、Doppio+、Coffee、Long、Espresso,甚至Hot Milk。金屬物料機身時尚型格,另設有雙層奶壺讓牛奶可以保持在理想温度。其中一大賣點是可以連接Coffee Link App創建自己的專屬咖啡,全意大利製造絕對是信心之選。

De'Longhi

全自動即磨咖啡機 ECAM510.55.M
$22,888.00

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全自動咖啡機推介2. De’Longhi Autentica系列 ETAM 29.660.SB

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Autentica系列是De'Longhi全自動咖啡機的代表,全意大利製造能沖調多種口味且香醇的真正意大利濃縮咖啡及奶類咖啡,當中包括Latte Macchiato、Cappuccino、Flat White、Caffelatte、Doppio+、Coffee、Long、Espresso,和Hot Milk9種咖啡和奶。機身纖細只有19.5cm闊,另設有輕觸式操控和LatteCrema System集多功能於一身,令De' Longhi咖啡機更獨一無二。

De’Longhi

Autentica 全自動即磨咖啡機 ETAM29.660.SB
$13,888.00

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全自動咖啡機推介3. De’Longhi ECAM 22.110.SB/B

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De'Longhi這款風雅型ECAM 22.110.SB/B是一部全自動研磨咖啡機,只要輕鬆一指按鍵及旋轉旋鈕,就可客製化你個人喜愛的Espresso咖啡。並具有手動Cappuccino發泡系統,可製作出綿密奶泡的Cappuccino,還有溫杯盤和水質過濾器等設計。另外設有無管設計,能輕鬆為你冲出温度適中的完美咖啡。

De’Longhi

風雅型 ECAM 22.110.SB
$5,888.00

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全自動咖啡機推介4. JURA ENA 8

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品牌中最高級的新一代咖啡機,設計小巧簡約適合時尚家具。咖啡機利用最高精度來特製咖啡,以確保新鮮。可選擇調製Cappuccino、Espresso、Latte macchiato,和Lungo等咖啡,讓你在家都能隨時品嚐到咖啡店的高級水準。

全自動咖啡機推介5. JURA E8

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品牌這部皇牌咖啡機亦是它們最暢銷的產品,設有脈衝提取過程(P.E.P.®)技術,終極咖啡品質CLARIS智能濾水系統為完美咖啡風味提供完美水質。智能過濾系统(I.W.S.®)能夠自動偵測濾芯,提示濾芯使用狀況,讓使用上來就猶如製作咖啡一樣簡單。 簡單的操作理念就能在家炮製出Cappuccino、Doppio、Espresso、Flat white、Latte macchiato、Lungo,和Ristretto等咖啡。

JURA

E8自動咖啡機
$12,888.00

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全自動咖啡機推介6. Cuisinart 全自動磨煮咖啡機

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Cuisinart®透過新穎概念及多元化的產品種類,包括攪拌機、咖啡機、多士爐、電水壺及蒸煮籠等,成為煮食廚具的業界翹楚,而品牌的產品也是效能優越,容易清洗,同時成為現今家庭不可或缺的廚房工具。這款全自動磨煮咖啡機,集自動研磨咖啡豆及烹煮咖啡功能於一身,Brew Pause功能令你不用等待整個咖啡泡製程序完成。一次沖泡可煮出12杯約共2.8L的咖啡,完成煮咖啡程序後也會自動關機,24小時預設控制,亦可關掉研磨功能,直接使用咖啡粉,一機多用。

Cuisinart

全自動磨煮咖啡機
$1,048.00

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半自動咖啡機推介7. De’Longhi EC685

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De’Longhi 這款半自動咖啡機EC685機身纖巧,闊度只有15cm,全金屬機身設有Flow Stop功能,可自設咖啡份量,快速加熱功能只需40秒即可加熱。特設2合1沖煮把手,適合使用1-2包咖啡粉或便利特濃咖啡包。

半自動咖啡機推介8. De’Longhi EC157

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De’Longhi 這款半自動咖啡機EC157配備不鏽鋼濾芯,其高壓蒸氣系統令蒸氣、空氣和牛奶的混合更得心應手,可輕鬆做出各類型咖啡。

半自動咖啡機推介9. De’Longhi EC 155

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這款De’Longhi EC 155半自動咖啡機,有全新咖啡脂過濾器托架,全新咖啡脂過濾器托架適用於研磨咖啡粉和E.S.E.粉莢;另外還有專屬的Cuppacinno模式,混合蒸氣、空氣與牛奶,打出一杯完美卡布奇諾不可或缺的豐富柔滑奶泡。

半自動咖啡機推介10. LA SAN MARCO 20/20 PLUG & PLAY

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20/20 Plug & Play 是一部擁有多鍋爐的單頭半自動咖啡機,能夠精準設定熱水及蒸氣,使用家容易操作。咖啡機內置水箱,用家可自行手動注水或將咖啡機連接水喉注水。除了咖啡粉外,咖啡機亦可透過咖啡膠囊或咖啡易濾包製作咖啡。20/20 Plug & Play採用最新科技,機身按鍵盤採用背光設計,有5個按鍵控制及預設5套不同咖啡劑量,並設有電子屏幕介面,讓用家更容易操作,如控制水溫及咖啡預浸時間等。這部咖啡機適合於酒吧、餐廳、酒店、辦公室及家中使用。

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