來一趟西班牙美食之旅！西班牙菜推薦：超值黑毛豬品鑒體驗、海景西班牙餐廳

提起西班牙菜，很多人會想起黑毛豬火腿。這個黑毛豬火腿品鑒體驗，編輯是極力推薦的，可以一覽全亞洲全亞洲首創的西班牙伊比利亞黑毛豬火腿窖藏，又能品嚐多款西班牙美食，CP值超高！

整個西班牙火腿特色體驗分成四部分，包括：

• 細味14款西班牙開胃小食
• 參觀全亞洲首個「室內火腿窖藏」
• 品嘗由米芝蓮二星法國餐廳副主廚的七道創意料理
• 零售專區選購優質食材

參觀完畢，更可在開放式私人廚房，品嚐由米芝蓮星級餐廳Écriture副主廚Heloise Fischbach精心設計的七道菜精緻菜單，每一道都加入了黑毛豬火腿的獨特風味，賣相及味道也讓人驚喜。

「The Iberico Ham Cellar 體驗」 Info 

開放時間：6:30pm-8:30pm（星期二至五）

地址：Pata Negra House Group 黑毛豬室內火腿窖藏（九龍黃大仙區新蒲崗五芳街28號利森工廠大廈601室）

價錢： $3,980 (6人團體門票，額外客人每位加$660，每次最多接待 10 位客人) 

          $680 (單人門票，如預約當晚預訂人數少於 5 人，PNH Group保留取消或改期權利)

預約網址 

位處中環IFC的西班牙菜餐廳 La Rambla by Catalunya 擁有開揚海景及戶外露台，食客可以一邊俯瞰維港美景，一邊享受西班牙風味。

▲除了品嚐西班牙菜之外，La Rambla by Catalunya 的醉人海景也讓其成為歡樂時光好去處，於指定時間更會伴隨著陣容不定期轉換的DJ現場表演。

▲Lubina A La Sal $750

另一款編輯推介海鮮控必試的西班牙菜是Lubina A La Sal（鹽焗西班牙鱸魚)配以蘆筍及油封大蒜），從一層厚厚的粗鹽鎖住爐魚的鮮味，配搭上新鮮蘆筍及油封蒜頭，滋味無窮。

上枱前，餐廳還會加送「驚喜」表演，一次過滿足視覺及味覺享受。

同一個維港，另一邊有位處尖沙咀香港藝術館的海景餐廳Hue。

本是澳洲餐廳的Hue今夏添新意，首推兩款西班牙限定菜單，大玩Crossover，包括限定西班牙五道菜套餐和西班牙早午餐。

Hue提供的西班牙早午餐也蠻豐富，客人能享用多款可供分享的精緻前菜、一道主菜及一道甜品。

主菜可任擇其一，分別是Nettle “Strangolapreti”，由麵包薯仔麵團配巴馬臣芝士及鼠尾草忌廉；Arroz Meloso de Marisco西班牙海鮮飯；慢煮紅酒燉牛面頰肉，配上甜薯忌廉及芹菜蘿蔔脆片；及Bacalao a la Bilbaína以辣椒、大蒜及Paprika紅辣椒等慢煮鱈魚柳。

特色甜品同樣可任選其一，可選Tarta de Queso la Viña焦香芝士蛋糕或是Ibiza著名Greixonera倒轉麵包布甸配杏仁忌廉。