feature

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

銅鑼灣都算是多美食的集中地,貴價、中價、平價的餐廳都應有盡有,但不知何解,每次在銅鑼灣想找東西吃時都總是要絞盡腦汁!其實銅鑼灣很多高質餐廳都在大大小小的商場裡面,讓身處銅鑼灣工作的編輯私心推介其中10間高質餐廳給大家吧!


銅鑼灣高質餐廳推介1. CASTELLANA

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

位於銅鑼灣開平道的意大利餐廳CASTELLANA HONG KONG,是與意大利米芝蓮二星名廚Marco Sacco 合作創辦,其食材均來自意大利資源豐富的皮埃蒙特地區。皮埃蒙特的菜餚有別於其他意大利地區的美食,它專注於創造更豐富和濃厚的味道,以更長的烹飪時間炮製經典的意式蔬菜和肉類菜式,並以牛油代替橄欖油,展現出其豐富的獨特風味。

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

▲Sandwich di sarde

餐廳推出的四道菜餐單,當中包括以亞得里亞海沙甸魚、鯷魚忌廉、紅桑子醋和香煎麵包炮製而成的 Sandwich di sarde 三文治,味道偏鹹卻香味濃郁,每一口都蘊含豐富的沙甸魚鹹香味,配上紅桑子醋酸酸甜甜,能中和油膩感。

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

▲Razza e Mascarpone

先蒸後煎的鰩魚配混合蘊含魚汁的忌廉芝士醬,上面還灑上三文籽,搭配一流。 鰩魚外脆內嫩,質感細膩,忌廉芝士醬夠creamy,女士必定喜歡。

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

▲Tagliatelle ai ricci di mare 

這道自家製海膽扁意粉是大廚精選菜, 新鮮海膽配上將海膽煮成的濃郁醬汁,完全融入在扁意粉中,而且扁意粉軟硬度適中,推介!

CASTELLANA INFO

地址:銅鑼灣開平道1號Cubus 10樓 

電話:3188 5028 

銅鑼灣高質餐廳推介2. 月下酌

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

同樣位於銅鑼灣開平道的Cubus,確實多高質餐廳。這間月下酌位於Cubus頂樓,在醉人美景的襯托下,為城中品味之士呈獻新派粵式風味。餐廳佔地2,000平方呎,以亮麗的玫瑰金和別具神秘色彩的黑色為主色調,牆身綴以深色木和高貴的黑丶白雲石,加上寬闊型格的巨型實木吧檯,打造低調奢華的用餐氛圍。

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

▲月下海龍

一系列集精緻及吸睛的元素的佳餚包括霸氣十足的月下海龍,以傳統廣東名菜大良炒鮮奶及鹹蛋黃炒龍蝦兩種烹調方式呈獻足兩斤重的新鮮龍蝦。

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

▲百寶西瓜盅

以時令西瓜入饌的四人用百寶西瓜盅,薈萃上等花膠丶螺頭丶金華火腿等鮮味食材燉煮而成,為賓客帶來炎炎夏日的消暑滋味。

月下酌 INFO

地址:銅鑼灣開平道一號飲食地標CUBUS頂層28樓

電話:2562 3123

銅鑼灣高質餐廳推介3. 酒鍋

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

酒鍋是超級值得打卡的高質火鍋,除了食物賣相一流之外,食物質素也是相當高質!最緊要是它的價錢只屬中價,絕對是三五知己相約一起的絕佳地方!而且餐廳也會不定期推出限定Menu,喜歡新鮮感的你必定啱去!

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲餐廳主打牛魔王拼盤,有安格斯牛、韓牛、牛柳粒和手切肥牛,賣相相當討好!

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

▲鱷魚尾膠是皮與肉之間的膠質層,有效針對骨質疏鬆及退化,皮膚粗糙及過敏;且能壯腰益腎,補氣養肝,含豐富骨膠原蛋白,增強細胞活力及護膚養顏,不論男士女士都合用!

酒鍋INFO

地址:登龍街18號V Point 27樓

電話:2323 7098

銅鑼灣高質餐廳推介4. PAPI

銅鑼灣美食!編輯10+間高質餐廳私心推介

位於銅鑼灣Fashion Walk的人氣意式餐廳PAPI推出一系列精緻講究的高級經典意大利美饌,包括美食之旅的第一站當然是適合與大夥兒分享、口味眾多的威尼斯小食,包括令人垂涎的Mortadella Bolognese Papipanino意式肉醬三文治($98)配雞油菌和洋蔥,還有以醃漬八爪魚仔配上檸檬、蒜頭和歐芹的Polpetti Marinata($118)。PAPI最拿手的意粉也帶來全新口味Cavatelli e Cozze青口貝殼粉($138),新鮮肥美的青口灑上胡椒和香濃芝士,配合得天衣無縫。另一款新菜式Pappardelle e Anatra al Chianti紅酒鴨胸闊條麵($158)以豐富的紅酒燉鴨肉伴以手切闊條麵,令人回味無窮。PAPI的薄餅也展現新意,帶來Astice龍蝦薄餅($188),薄餅上舖滿龍蝦肉、水牛芝士、酸豆和烤洋蔥,香氣四溢,必定令人欲罷不能。新推出的主菜包括Spring Baby Chicken辣味蒜香烤春雞($338)、配上杜卡香料的Rack of Lamb鹽焗羊架($388),還有薩丁尼亞特色菜Couscous of Mussels and Fregola青口珍珠麵伴古斯米($258)。

銅鑼灣美食!編輯10+間高質餐廳私心推介

PAPI最拿手的意粉配上新鮮即磨的黑松露片,非常香口,令人食過番尋味

PAPI INFO

地址:銅鑼灣Fashion Walk加寧街8號地下

電話: 2808 0820 

銅鑼灣高質餐廳推介5. The Leah

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

▲威靈頓牛柳 $788

這間英式餐廳酒吧The Leah,日間這間餐廳酒吧是會員制的英式私人家庭會所,晚上7點後才會正式開放予公眾。餐廳主打英式Comfort food,雖走平實路線,但菜單上的食品均是大廚自家製,著重於以得宜的烹調方式處理食材及堅持以本地採購的蔬菜、優質肉類及可持續海鮮,確保其質素。餐廳主打英國菜,當中當然少不了威靈頓牛柳,完美配搭的牛肉、蘑菇、帕爾馬火腿及酥皮,大廚同時精選2 - 3款時令的蘑菇,再配上紅酒醬汁、紅蔥及牛仔肉汁,便打造了這款英國菜中必不可缺的佳餚,絕對不能錯過!

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

▲蘇格蘭流心蛋 $98

小編推介菜式必定是這道蘇格蘭流心蛋,以香腸、鼠尾草、洋蔥及黑椒配上加入了燕麥的麵包碎,包裹著炸至完美流心的溏心鴨蛋,另外更以香草及橄欖油將多士條煎至金黃脆口,作為伴酒小食,絕對是一流的選擇,而且相當邪惡!

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

The Leah最高質的地方是在車水馬龍的銅鑼灣裡,竟然有個放滿了青蔥的綠色植物的露台,而且特意附有長設於戶外的酒吧區,讓人回憶起英國常見的草地庭園派對,晚上在這裡跟朋友喝杯Cocktail相當chill!

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

The Leah為客人打造各款自家製的無酒精飮品如自製檸檬特飲及冰茶,後者更附設一款名為Electrici-Tea的加強版,就算不好酒精也相當適合。

The Leah INFO

地址:銅鑼灣利園二期 3 樓 308 & 311 號舖

電話:2337 7651

銅鑼灣高質餐廳推介6. Kikusan

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

香港人最愛食日本菜,但這間中日Fusion餐廳Kikusan確實令人相當有驚喜!價錢更要非常相宜,適合相試新食物和創意的你!

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲芒果紅菜頭米紙卷。

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲芒果海蝦卷 

Kikusan INFO

地址:希慎廣場13樓1301號舖

電話:2252 7808

銅鑼灣高質餐廳推介7. Little Bao小包包

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

台灣超人氣刈包漢堡正式登陸銅鑼灣,每個包都由亞洲最佳女主廚所主理,她曾經在香港米芝蓮三星餐廳習廚,以有趣、實驗精神來創作料理,將中西方食材做不同組合,重新演繹出在地卻全球化的國際美食,非同凡響!

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲必食當然是其「Pork Belly Bao」,豬腩肉超香,味道注入包內,正!

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲甜品是抹茶雪糕包,包炸過,食落有炸饅頭的感覺。

Little Bao INFO

地址:Fashion Walk 京士頓街9號地下H1號舖

電話:2555 0600

銅鑼灣高質餐廳推介8. 三希樓

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

主打川菜、粵菜及點心的滙集結合,以最優質的頂級食材,配合正宗手法炮製傳統中式佳餚,絕對是喜歡中菜小編的另一個心頭好,餐廳有小菜、火鍋和點心選擇,絕對適合相應有盡有的貪心香港人。

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲「三希樓」的精選菜式包括「五椒焗蟹」,是銅鑼灣店限定!

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲三希樓亦供應一系列大受歡迎的傳統名菜,如招牌「水煮魚」,其實它的名字叫「水煮野生黑珍珠」!

三希樓INFO

地址:時代廣場食通天11樓1102號舖

電話:2111 9952

銅鑼灣高質餐廳推介9. Mini Club

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

Mini Club屬於Bar and Restaurant,除了有特色Cocktail之外,還有新鮮海鮮,小編試過他們的生蠔非常新鮮,而且選擇種類也非常多!正!而不論Cocktail、食物還是環境都非常適合打卡!

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲生蠔新鮮,選擇又多,價錢更只是中價!

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲分子Cocktail好味又有賣相,這杯What the duck的泡泡甜甜,超適合女生打卡和飲用!

Mini Club INFO

地址:駱克道487-489號駱克駅1樓

電話:2623 0728

銅鑼灣高質餐廳推介10. 豊勝手丼

銅鑼灣美食!編輯10+間高質餐廳私心推介

豊勝手丼新店寬闊開揚,地理位置亦十分方便,而且更加入了不少新菜式。

銅鑼灣美食!編輯10+間高質餐廳私心推介

豊勝手丼全新推出的九鼎丼,每日限量發售,有9款迷你刺身丼飯,並由廚師根據是日魚鮮發辦。

銅鑼灣美食!編輯10+間高質餐廳私心推介

另外豊勝手丼亦新推出廚師發辦壽司,客人可品嘗到9款不同壽司,款式包括有大拖羅、海膽、穴子、紋甲魷魚、三文魚腩、真鯛、縞鰺、赤蝦、油甘魚腩等等,味鮮而清。

豊勝手丼INFO

地址: 銅鑼灣登龍街18號V Point地下3號舖

電話: 5546 5046

LOAD MORE