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香港粥底火鍋9大推介:$198食海鮮性價比高、設一人一鍋、粥品選用日本十六穀粥!

香港粥底火鍋9大推介:$198食海鮮性價比高、設一人一鍋、粥品選用日本十六穀粥!

秋風起,意味著踏入打邊爐的好時節!除了一般台式火鍋、雞煲火鍋外,喜歡食海鮮的朋友定會首選粥底火鍋,既可食出海鮮原汁原味,用其湯汁來煲海鮮粥,清甜無味精,而且暖笠笠!今次推介9間香港粥底火鍋店,全部性價比高,部分更有一人一鍋選擇呢!

by Kio Yiu; Edited by Fanny Ngan

粥底火鍋推介1. 發哥粥底海鮮火鍋

香港粥底火鍋9大推介:$198食海鮮性價比高、設一人一鍋、粥品選用日本十

▲Source:https://www.instagram.com/p/COF612gBwib

位於觀塘的發哥粥底海鮮火鍋出名抵食,最平每位$248,每枱包括海蟹或龍蝦、蟶子皇、鮮鮑魚或冰鎮鮑魚、多寶魚、貴妃蚌等,另加8款自選火鍋配料、2款小食、養生時令燉湯,還可任飲自家製竹蔗水、汽水等,一定可以食到捧腹而歸!

發哥粥底海鮮火鍋 INFO 

地址:觀塘成業街19-21號成業工業大廈地下1號舖
營業時間:6pm  - 12am
電話:2342 5137 

粥底火鍋推介2. 蟹仙海鮮蒸氣鍋

香港粥底火鍋9大推介:$198食海鮮性價比高、設一人一鍋、粥品選用日本十

▲Source:https://www.instagram.com/p/CQxpePQpE_z 

蟹仙海鮮蒸氣鍋近年深受food blogger 與食客歡迎,全港有4間分店,皆位於美食集中地。老闆同時是海鮮分銷商,所以能入手生猛海鮮,保證高質。蟹仙設有多款套餐選擇,二人餐為$999,有10款海鮮;而最基本的「精選海鮮套餐」只需$299,有齊黃奄蟹、海虎蝦、珍珠蠔、刀貝蚌和大青口等,附送有機蔬菜籃。

蟹仙海鮮蒸氣鍋 INFO

九龍城分店地址:九龍城龍崗道2-4號地下
營業時間:1pm - 12am
電話:23609718

新蒲崗分店地址:新蒲崗仁愛街50號地舖
營業時間:12pm - 12am
電話:2565 6118

尖沙咀分店地址:尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖
營業時間:12pm - 12am
電話:9136 8969

銅鑼灣分店地址:銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下1樓
營業時間:12:30pm - 12am
電話:9136 8072

粥底火鍋推介3. 船渦

香港粥底火鍋9大推介:$198食海鮮性價比高、設一人一鍋、粥品選用日本十

▲Source:https://www.instagram.com/p/CNiMh0wBn12 

粥底火鍋都有一人一鍋!船渦大概是香港首間一人蒸氣火鍋店,獨立衛生,讓食客食得更放心!最重要是,你和朋友可分別自選食材或套餐,毋須被「綁死」,非常彈性。另備有包括刺身、小食、海鮮、肉類、蔬菜和甜品等選擇。

船渦 INFO 

地址:銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓 
營業時間:12pm - 5pm;6pm- 11:30pm
電話:2885 0268

粥底火鍋推介4. 粥地海鮮粥底火鍋

香港粥底火鍋9大推介:$198食海鮮性價比高、設一人一鍋、粥品選用日本十

▲Source:https://www.instagram.com/p/BS89L_xAKqy 

粥地海鮮火鍋小店,用料新鮮,深受區內居民歡迎。特別之處是,粥地提供藥膳雞煲加粥底火鍋的選擇,令粥品更鮮甜美味。客人可自選7款指定海鮮,包括蟹、鮑魚、蝦、魚、1款蜆類及2款貝類。除了海鮮外,還可選擇5款火鍋配料,如此豐盛只需$198/位。

粥地海鮮粥底火鍋INFO

地址:大埔舊墟直街30號美利大廈地下9號舖
營業時間:12pm - 12am
聯絡電話:5543 3811

粥底火鍋推介5. 小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋

香港粥底火鍋9大推介:$198食海鮮性價比高、設一人一鍋、粥品選用日本十

▲Source:https://www.instagram.com/p/CUaBzS6hmrF 

小漁港海鮮舫主打簡單又鮮美的蒸氣火鍋,$298/位,有8款時令海鮮、2款刺身、4款時蔬及1款主食,價錢實惠。根據食客分享,套餐包括刺身拼盤、貝殼三寶、元貝、鮑魚、蟹/龍蝦、海蝦、海魚,以及蟲草花蒸雞烏冬等。

小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋 INFO

地址:太子荔枝角道127-133號地下
營業時間:5pm -12am
電話:2868 9863/ 6883 3144 (WhatsApp)

粥底火鍋推介6. 壹蒸鍋

香港粥底火鍋9大推介:$198食海鮮性價比高、設一人一鍋、粥品選用日本十

▲Source:https://www.instagram.com/p/CT0mYFMh6BT 

位於旺區的壹蒸鍋,提供多款海鮮,包括鮑魚、海蝦、蟶子、扇貝、蜆、生蠔等等,並鋪滿大量蒜蓉及粉絲,非常惹味。不過,他們海鮮沒有分類/分開蒸煮,難以掌握全部海鮮的熟度,但就適合大胃王一次過享用各種海鮮,不用食完一款又要等。

壹蒸鍋 INFO 

地址:旺角西洋菜街1號兆萬中心15樓
營業時間:5pm - 12am
電話:2989 9433

粥底火鍋推介7. 靚粥工房料理

香港粥底火鍋9大推介:$198食海鮮性價比高、設一人一鍋、粥品選用日本十

▲Source:https://www.instagram.com/p/CU1IPWPhjL8 

「靚粥工房料理」主打蜑家小菜及粥底火鍋,人氣十足,皆因海鮮火鍋湯底用粥,而非粥水,有別於一般使用粥水的粥底火鍋店,故此煲出來的粥更加綿密鮮味。而海鮮款式日日不同,包括鮑魚、蟹、蟶子、貴妃蚌等,視季當造季節而定。

靚粥工房料理 INFO

地址:深水埗元州街26號地舖
營業時間:5pm - 12am
電話:5412 6500

粥底火鍋推介8. 滿粥順德粥底海鮮火鍋

香港粥底火鍋9大推介:$198食海鮮性價比高、設一人一鍋、粥品選用日本十

「滿粥順德粥底海鮮火鍋」標榜健康粥底火鍋,不加鹽、油及味精,並每日採用新鮮來貨。套餐總共有7款海鮮,包括貴妃蚌、鮮鮑魚、肉蟹、白蜆、沙白、多寶魚、鮮蝦等,吃完海鮮後,將南瓜、芋頭及粟米加入粥底灼其他配料,吃完所有配料再加入粥膽、蛋漿、豬油渣、芫荽、菜脯、冬菜、葱花等多種配料,即成美味海鮮粥。另有6款自選配料、3款特選時蔬,每位$198加一。

滿粥順德粥底海鮮火鍋 INFO

地址:新蒲崗景福街79號地舖
營業時間:6pm - 10pm
電話:9884 9484

粥底火鍋推介9. Drink氣鍋

香港粥底火鍋9大推介:$198食海鮮性價比高、設一人一鍋、粥品選用日本十

位於火炭工業區的Drink氣鍋,主打粵菜及蒸氣火鍋,每款海鮮都精心配搭不同的材料同蒸。過人之處必數壓軸的粥品,店家用上招牌日本十六穀粥來煲,卡路里低,吸收所有海鮮精華,定讓你的味蕾得到大滿足。

Drink氣鍋 INFO

地址:火炭坳背灣街38-40號華衛工業中心地下4號G舖
營業時間:4pm - 11:30pm
電話:9190 5955

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