
西米焗布甸做法
1.於變頻萬用養生鍋內注入水,燒滾後加入西米煮,再加入糖和牛油煮溶。
2.把吉士粉和粟粉加鮮奶拌勻,混入蛋汁後,均勻攪入已煮透的西米。
3.在焗杯內掃油,倒入一半已調好味的西米,放入一湯匙蓮蓉,再倒入餘下西米漿至八分滿。
4.將焗杯放入注有水的焗盤中,置光波萬能煮食鍋,以攝氏一百九十度,焗三十至三十五分鐘至表面金黃。
5.取出焗杯即成,冷熱享用均可。

自家作「煮」Buddies #德國寶光波萬能煮食鍋
集烤、煮、燒、煎、蒸、焗、燉等功能於一身的煮食鍋,可代替十多種電器。透過光波穿透力烹煮出來的食物,無火、無煙、無油,有助吃出健康。
photos by Dicky Chan
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