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4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

香港人近年愈來愈注重健康生活,所以素食飲食文化都愈吹愈熱,身邊不少朋友都相繼由肉食變成素食甚至純素食者。坊間不少餐廳有見及此都推出素食菜式餐單,甚至出現素食餐廳!今次就同大家分享4間香港特色素食餐廳,就算無肉都一樣色香味俱全,有營又有型!


香港特色素食餐廳推介一:VEDA

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

剛開幕的VEDA是一間位於中環鬧市中心的酒店素食餐廳,優越的地理位置令素食變得更方便。時尚有格調的室內設計極給睛,餐廳透光設計令整間餐廳仿如一間玻璃屋,日間可以感受陽光,夜間就可以看到繁華街景。店內的牆紙亦是另一賣點,有花花和其他幾何圖案,打卡一流!

 

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

餐廳有創意的素食菜式多不勝數,這個「Pani Puri印度脆餅」讓顧客可以動手再動口!首先要將脆皮敲碎,再釀入預先醃製好的薯仔蓉和醬汁,然後一啖放入口!

 

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

熱門菜式還有這個「Baked Aloo Gobi 焗薯仔椰菜花」,新鮮椰菜花配以香脆薯菜,再加上香口咖哩汁,豐富口感令這個椰菜波波成為顧客必點之選!

 

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

前菜和主菜過後當然唔少得甜品,純素的「Fig Cheesecake無花果芝士蛋糕」唔單止賣相一流,味道亦甜而不膩。用無花果製成的芝士蛋糕加上淋上滋味焦糖醬,絕對是甜品首選!

店舖資料:

地址: 中環亞畢諾道2號

電話: (852) 3755 3067

營業時間:星期日至星期四: 6:30am – 11:00pm;星期五至星期六: 6:30am – 12:00am

 

香港特色素食餐廳推介二:Feather & Bone

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

擁有5間分店的Feather & Bone決定以創意餐牌迎合素食者不同的口味!5間分店令素食朋友在要尋找素食餐廳都變得方便簡單!

 

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

這個碗形的「烤南瓜」配木桶熟成羊奶芝士、楓糖漿及石榴,賣相味道兼備,新鮮南瓜配以甜甜的楓糖漿和石榴,年味道完美平衡。

 

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

另外不得不提它的「玉米排」和「Broccolini小西蘭花」!「玉米排」配意大利ricotta 及香蔥,「Broccolini小西蘭花」則配甜辣蛋黃醬,醃漬紅洋蔥及西班牙曼徹格芝士 ,絕對是素食美食之選

店舖資料:

Feather & Bone 半山店

地址: 半山蘇豪些利街38號地下及1樓

營業時間: 星期一至四,早上7時至晚上10時 ; 星期五,早上7時至晚上10時30分;星期六,早上8時至晚上10時30分;星期日及公眾假期,早上8時至晚上10時

Feather & Bone 西營盤店

地址: 西營盤德輔道西 321 號瑧璈地下 1號舖

電話: (852) 3705 0280

營業時間: 星期一至四,早上7時至晚上10時 ; 星期五,早上7時至晚上10時30分;星期六,早上8時至晚上10時30分;星期日及公眾假期,早上8時至晚上10時

Feather & Bone 中環店

地址: 中環結志街18號地下

電話: (852) 2325 8570

營業時間: 星期一至日,早上8時至晚上9時

Feather & Bone 跑馬地店

地址: 跑馬地黃泥涌道11號永勝大廈地下A及C舖

電話: (852) 2836 3789

營業時間: 星期一至四,早上7時至晚上10時 ; 星期五,早上7時至晚上10時30分;星期六,早上8時至晚上10時30分;星期日及公眾假期,早上8時至晚上10時

Feather & Bone 清水灣店

地址:香港西貢清水灣半島清水灣道663號傲瀧商業大樓1樓1-4號舖

電話:(852) 2791 1680

營業時間:星期二至日,早上11時至晚上9時;星期一休息

 

香港特色素食餐廳推介三:Mint & Basil

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

如果想享受一個寧靜素食周末,主打泰式及越南料理的Mint & Basil一定是首選!Mint & Basil位於東涌,除了遠離煩囂鬧巿,餐廳更擁有露天香草花園雅座,加上時尚新派室內設計,包你有一個Chill爆周末!

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

泰式越南料理餐廳當然少不了米紙卷和清新可口沙律!這個「越式米紙素卷」加上酸酸甜甜的「柚子沙律」助前菜一流!

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

如果想嘗試好味刺激一點的菜式,不妨試試這個「炭燒酸辣茄子」,新鮮茄子加上泰式酸辣醬汁,無辣不歡的朋友仔記住要點!

店舖資料:

地址:東涌海濱路8號海堤灣畔地下K號舖

電話:(852)2762 8077及 (852)2762 8099 & Whatsapp: (852)6162 5651

營業時間:星期一至日,正午12時至晚上10時半

香港特色素食餐廳推介四:Jashan

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

除了有素食泰國餐廳,還有素食印度餐廳。Jashan的室內設計金碧輝煌:天花有金色光芒的懸浮吊燈,還有一幅幅別具風格的手繪油畫和舒適實用具殖民地風格的傢俱,令用餐環境華麗舒適!

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

「Bhindi Do Pyaza」(英文菜式名稱為主,中文簡釋: 咖哩炒洋蔥、番茄及秋葵),利用不同蔬菜帶出層次口感,配上咖喱,令味道更上一層樓!

 

4間香港特色素食餐廳推介!素食一樣色香味俱全!

「Punjabi Daal Makhani」(英文菜式名稱為主,中文簡釋: 奶油黑扁豆配番茄奶油),香濃醬汁加上香脆印度薄餅,做晚餐一流!

店舖資料:

地址:中環蘇豪荷李活道23號金珀苑1樓

電話:(852) 3105 5300 或 (852) 3105 5311

 

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